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消費(fèi)者 - 搜索結(jié)果
恒天然以消費(fèi)者為中心，用多年原料經(jīng)驗(yàn)賦能新消費(fèi)市場
全球乳品領(lǐng)導(dǎo)企業(yè)恒天然旗下的原料及解決方案品牌NZMP亮相由36氪舉辦的WISE 2021新品牌創(chuàng)新趨勢峰會，分享最新的消費(fèi)者調(diào)研報(bào)告，并和與會食品飲料企業(yè)一道，探討經(jīng)過“疫情年”洗禮、新健康趨勢下的品牌創(chuàng)新故事和全產(chǎn)業(yè)鏈新思潮，以及網(wǎng)紅產(chǎn)品打造經(jīng)。
英敏特發(fā)布《2021消費(fèi)者趨勢報(bào)告》，揭示中國消費(fèi)者健康與科技消費(fèi)升級機(jī)遇
全球領(lǐng)先的獨(dú)立市場研究咨詢公司英敏特今日在上海發(fā)布《2021消費(fèi)者趨勢報(bào)告》。
英敏特發(fā)布《中國消費(fèi)者 2020 報(bào)告》，揭示后疫情時(shí)代經(jīng)濟(jì)及消費(fèi)市場新常態(tài)
全球領(lǐng)先的獨(dú)立市場研究咨詢公司英敏特今日在上海發(fā)布《中國消費(fèi)者 2020報(bào)告》。
改變消費(fèi)場景 競爭格局有變“去自助化”或?qū)⒊蔀樽灾臀磥砟Ｊ?/div>
一夜之間，“制止餐飲浪費(fèi)”的號召響徹全國，餐飲行業(yè)瞬間成為關(guān)注焦點(diǎn)。在此背景下，各地政府、餐飲行業(yè)協(xié)會、餐飲企業(yè)都開始行動(dòng)起來，“小份菜”、文明餐桌等宣傳海報(bào)的身影也越來越頻繁地出現(xiàn)在多場景中。在向消
微藻———極具市場潛能的食品原料
不含藍(lán)色水果的藍(lán)色果汁、不含蛋黃的蛋黃醬，你見過這樣的食品嗎？這些聽起來讓人嘖嘖稱奇的產(chǎn)品都離不開一種超級食材的參與———微藻。微藻是一種光合自養(yǎng)微生物，常被稱為“超級食材”“未來食品”。這種生長于堿
"鮮烤"新理念催生烘焙行業(yè)新場景
本報(bào)訊 （記者王磊）花生米炸熟后要放涼才爽脆、面條煮熟要過冷水才勁道、肥腸炒熟后過幾分鐘就沒那么滑嫩……這些例子都在說明同一個(gè)道理———食用的時(shí)間、溫度對最佳賞味至關(guān)重要。近年來，在烘焙領(lǐng)域也出現(xiàn)了類
從“網(wǎng)紅”到“長紅”，新茶飲還能“新”多久？
近日，新茶飲頭部品牌奈雪的茶正式登陸日本，這也是繼奈雪的茶進(jìn)軍新加坡市場后，第二次在國際市場的拓展嘗試。與處于探索階段的海外新茶飲市場相比，國內(nèi)新茶飲市場經(jīng)過幾年的培育已逐漸成熟，眾多品牌正通過更多元
全球新風(fēng)味飲料三分之一為柑橘味
柑橘類是一種成熟的飲料成分，歷來深受大眾喜愛。在過去3年里全球開發(fā)的所有新風(fēng)味飲料中，大約有33%是柑橘味的。據(jù)英敏特今年發(fā)布的《美國非酒精飲料的口味和成分趨勢》的報(bào)告指出，柑橘類是最受歡迎的口味。報(bào)
功能性乳品應(yīng)向精準(zhǔn)化發(fā)展
本報(bào)記者 楊曉晶據(jù)益普索在疫情期間進(jìn)行的消費(fèi)者調(diào)查報(bào)告顯示，在專家和業(yè)內(nèi)人士的教育下，消費(fèi)者在“喝牛奶”選項(xiàng)呈現(xiàn)顯著性增長，疫情期間上升了10%。同時(shí)，有一半的消費(fèi)者表示，計(jì)劃在乳品上投入更多花費(fèi)。其
消費(fèi)升級引領(lǐng)烘焙食品包裝新趨勢
本報(bào)記者鮑小鐵隨著我國經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，技術(shù)的不斷更新，烘焙、蛋糕包裝行業(yè)競爭力的不斷提升，行業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，企業(yè)發(fā)展迅速，烘焙保持了規(guī)模效益的快速增長，同時(shí)也帶動(dòng)了烘焙產(chǎn)品的消費(fèi)升級。特別是在大中城市
公關(guān)傳播|如何實(shí)現(xiàn)區(qū)域品牌少花錢多辦事的高價(jià)值傳播——?jiǎng)Ⅵ雾缔r(nóng)業(yè)區(qū)域品牌價(jià)值戰(zhàn)略系列專題（十）
品牌就是影響力，品牌就是競爭力，品牌就是附加值。農(nóng)業(yè)區(qū)域品牌打造出來之后，面臨的首要問題就是公關(guān)傳播， 如何花更少的錢來辦更大的事 ？ 如何用有限的資源、有限的資金對區(qū)域品牌進(jìn)行一個(gè)良好的宣傳和推廣
優(yōu)化產(chǎn)品升級營銷以獲長期競爭力網(wǎng)紅零食品牌長紅之路有多遠(yuǎn)？
近日，美食網(wǎng)紅KOL李子柒所屬企業(yè)成立食品公司。消息一經(jīng)發(fā)布便迅速登上熱搜，網(wǎng)紅與食品的結(jié)合再次受到關(guān)注。隨著網(wǎng)紅文化的深化發(fā)展，“網(wǎng)紅”這兩個(gè)字近年來已經(jīng)從人的領(lǐng)域擴(kuò)展到了商業(yè)領(lǐng)域。在小紅書和短視頻
維護(hù)輿論環(huán)境 為“中國造”鼓勁加油
近日，中國互聯(lián)網(wǎng)聯(lián)合辟謠平臺在社交媒體上針對近一段時(shí)間惡意炒作的“生乳標(biāo)準(zhǔn)低所以奶味變淡了”的謠言進(jìn)行了辟謠，指出生乳國家標(biāo)準(zhǔn)主要針對原料而非鮮牛奶產(chǎn)品，在實(shí)際生產(chǎn)中，乳制品企業(yè)會生產(chǎn)完全達(dá)標(biāo)的產(chǎn)品。
用數(shù)據(jù)對標(biāo)國際 提振消費(fèi)者信心現(xiàn)代奶業(yè)評價(jià)體系建設(shè)工作在京啟動(dòng)
本報(bào)訊 （記者粘新）日前，由中國奶業(yè)協(xié)會主辦，以“創(chuàng)新引領(lǐng)，傳遞信任，協(xié)同發(fā)展”為主題的現(xiàn)代奶業(yè)評價(jià)體系建設(shè)啟動(dòng)會在北京召開。現(xiàn)代奶業(yè)評價(jià)體系建設(shè)工作包括奶牛養(yǎng)殖和乳品加工兩大業(yè)務(wù)主體，建設(shè)內(nèi)容主要涵
“一次性封簽”應(yīng)成為外賣標(biāo)配
近年來，網(wǎng)絡(luò)訂餐已成為眾多消費(fèi)者的選擇，配送過程中的安全性也越來越受關(guān)注。網(wǎng)絡(luò)訂餐配送是否安全，不僅關(guān)乎消費(fèi)者的切身權(quán)益，且一定程度上影響著行業(yè)口碑。本次南京推出的外賣封簽全稱是“外賣食品安全封簽”，
IP、盲盒、直播……站在時(shí)尚前沿的萬億零食產(chǎn)業(yè)
近年來，隨著消費(fèi)水平的持續(xù)提升，人們對生活品質(zhì)的關(guān)注愈發(fā)強(qiáng)烈，休閑食品產(chǎn)業(yè)不斷革新。除了吃的功能外，零食還被賦予了更多的含義：閑暇陪伴，解壓“良藥”，也可以是快樂的“發(fā)酵劑”。不久前，“國人一年吃掉2
激發(fā)食品行業(yè)改革創(chuàng)新活力
本報(bào)評論員劉彤“改革創(chuàng)新最大的活力蘊(yùn)藏在基層和群眾中間，對待新事物新做法，要加強(qiáng)鼓勵(lì)和引導(dǎo)”。習(xí)近平總書記在中央全面深化改革委員會第十四次會議重要講話中，對激發(fā)基層改革創(chuàng)新活力提出新要求，為促進(jìn)新生事
世界百強(qiáng)食企齊聚FBIF2020食品飲料創(chuàng)新論壇
本報(bào)訊 7月8—10日，為期3天的2020食品飲料創(chuàng)新論壇（FBIF）在浙江杭州召開。論壇以“科技·顛覆”為主題，吸引了瑪氏、億滋、伊利、蒙牛、可口可樂等700多家國內(nèi)外知名食品巨頭參會。與會嘉賓圍繞
國產(chǎn)白蝦需把握機(jī)會突圍
三文魚的風(fēng)波還未徹底平復(fù)，又一波新冠病毒裹挾了水產(chǎn)市場。7月3日，大連、廈門海關(guān)分別從厄瓜多爾生產(chǎn)的凍南美白蝦的外包裝中檢出新冠病毒。專家研判認(rèn)為，厄瓜多爾3家企業(yè)產(chǎn)品的集裝箱環(huán)境、貨物外包裝存在被污
打造更適合國人健康的益生菌品牌產(chǎn)品研發(fā)還須深入到菌株層面
本報(bào)記者 楊曉晶新冠肺炎疫情的爆發(fā)，加速了消費(fèi)者對免疫營養(yǎng)品的認(rèn)知及重視，益生菌產(chǎn)品因其改善胃腸道、增強(qiáng)免疫力等功效更是成為了人們追求健康的“新寵”。據(jù)歐睿國際數(shù)據(jù)顯示，2019年全球益生菌市場價(jià)值約
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