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本報(bào)記者 王 薇新冠肺炎疫情的沖擊之下，百業(yè)低迷，作為根植于傳統(tǒng)飲食文化厚土之上的方便食品卻逆勢上揚(yáng)，熠熠生輝。2020年上半年，方便食品在食品工業(yè)上行的5個(gè)行業(yè)中增長最快，不僅彰顯出其明顯的救急、民

農(nóng)夫山泉獲準(zhǔn)上市近日，中國證監(jiān)會(huì)網(wǎng)站公告核準(zhǔn)農(nóng)夫山泉發(fā)行不超過13.8億股境外上市外資股，“有點(diǎn)甜”的農(nóng)夫山泉預(yù)計(jì)將于9月正式在港交所主板掛牌上市。近年來，農(nóng)夫山泉雖占據(jù)行業(yè)龍頭的位置，但由于食品飲料

2020年8月3-5日，2020中國蜂產(chǎn)品行業(yè)交流會(huì)在合肥天鵝湖大酒店勝利召開。

本報(bào)記者楊曉晶2019年是我國膳食營養(yǎng)補(bǔ)充劑行業(yè)發(fā)展艱難的一年。一方面，管理政策密集出臺(tái)，電子商務(wù)法、食品安全法實(shí)施條例、跨境電商零售進(jìn)口監(jiān)管新規(guī)、廣告審查管理辦法等一批重要法規(guī)實(shí)施，從各個(gè)層面對行業(yè)

8月8日—10日，第十三屆中國冷凍食品和餐飲食材節(jié)將在鄭州國際會(huì)展中心盛大啟幕。新環(huán)境、新形勢下，業(yè)內(nèi)專家、上下游企業(yè)和經(jīng)銷商等全產(chǎn)業(yè)鏈人才匯聚，共迎這場冷凍食品行業(yè)盛會(huì)。屆時(shí)，現(xiàn)場將有哪些企業(yè)亮相？

本報(bào)訊 （記者羅晨）近日，中國烹飪協(xié)會(huì)發(fā)布《2020年上半年餐飲行業(yè)復(fù)工復(fù)業(yè)情況報(bào)告》（以下簡稱《報(bào)告》）顯示，新冠肺炎疫情給社會(huì)經(jīng)濟(jì)造成了沉重打擊，餐飲門店長期停業(yè)、營業(yè)額驟降、現(xiàn)金流壓力劇增，餐飲

本報(bào)訊 7月24日，國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃專項(xiàng)課題“木本油料提質(zhì)增效加工關(guān)鍵技術(shù)與設(shè)備研究”項(xiàng)目交流檢查會(huì)在陜西省西安市舉行。課題負(fù)責(zé)人中糧工科（西安）國際工程有限公司研究員曹萬新主持會(huì)議。陜西師范大學(xué)食品

塑料吸管今年底將禁用國家發(fā)展改革委、生態(tài)環(huán)境部、工業(yè)和信息化部等九部門近日聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于扎實(shí)推進(jìn)塑料污染治理工作的通知》，提出自明年1月1日起，全國餐飲行業(yè)禁止使用不可降解一次性塑料吸管，但是牛奶、飲

本報(bào)訊 近日，山東省濟(jì)南市聚焦市場主體“準(zhǔn)入易、準(zhǔn)營難”問題，由濟(jì)南市行政審批服務(wù)局牽頭推進(jìn)的“一業(yè)一證”改革取得顯著成效。目前，該市已在餐飲（飯店）、烘焙店（面包店）等21個(gè)行業(yè)推行“一業(yè)一證”改革

2015—2019年，中國啤酒消費(fèi)市場總量下降，隨著經(jīng)濟(jì)水平穩(wěn)步提升，消費(fèi)升級(jí)來臨，啤酒業(yè)消費(fèi)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型步伐持續(xù)加快，引導(dǎo)啤酒市場結(jié)構(gòu)和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)快速變化。同時(shí)，隨著啤酒優(yōu)勢文化逐步建立、普及和完善，國產(chǎn)

本報(bào)記者 楊曉晶原料是膳食營養(yǎng)補(bǔ)充劑質(zhì)量的保證和基礎(chǔ)。從供給端來看，我國是全球膳食營養(yǎng)補(bǔ)充劑產(chǎn)業(yè)鏈最為完整的國家之一，是全球最大的原料供應(yīng)者，同時(shí)也是全球最大的生產(chǎn)國，擁有全球數(shù)量最多的保健食品生產(chǎn)企

當(dāng)前水餃、湯圓等傳統(tǒng)速凍米面制品增速放緩已成事實(shí)，探索新的增長點(diǎn)成行業(yè)主旋律。唯創(chuàng)新才是各行各業(yè)改革發(fā)展的不竭動(dòng)力。將主食包子賣進(jìn)家庭，用冷凍冷藏技術(shù)加持小吃米線，這兩款微創(chuàng)新速凍米面制品在今年的疫情

據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局7月16日數(shù)據(jù)顯示，6月份，全國餐飲收入下降15.2%，比社會(huì)消費(fèi)品零售總額-1.8的增幅低13.4個(gè)百分點(diǎn)。也就是說，在全國防疫形勢向好的背景下，餐飲行業(yè)復(fù)蘇的進(jìn)度遠(yuǎn)低于其他行業(yè)。預(yù)計(jì)中

本報(bào)評(píng)論員劉彤“改革創(chuàng)新最大的活力蘊(yùn)藏在基層和群眾中間，對待新事物新做法，要加強(qiáng)鼓勵(lì)和引導(dǎo)”。習(xí)近平總書記在中央全面深化改革委員會(huì)第十四次會(huì)議重要講話中，對激發(fā)基層改革創(chuàng)新活力提出新要求，為促進(jìn)新生事

我國烘焙行業(yè)自20世紀(jì)80年代興起，進(jìn)入21世紀(jì)以后蓬勃發(fā)展，品類繁盛，品牌層出不窮，面包、蛋糕、餅干和曲奇等常見烘焙食品成為國人的早餐熱門選擇。那么，我國烘焙行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀如何，未來趨勢怎樣？業(yè)內(nèi)人士

鐵功基是三只松鼠旗下的快食品專業(yè)品牌，鐵功基縱身世界研究全球美食，聚焦方便速食、地域美食、佐餐美食等致力于為廣大吃貨帶來獨(dú)樹一幟的美味高品質(zhì)的食品。

本報(bào)記者 章玉 顧雨霏“中國釀酒行業(yè)是輕工業(yè)的傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，是重要的民生產(chǎn)業(yè)，也是許多地區(qū)經(jīng)濟(jì)的支柱性產(chǎn)業(yè)。多年來，中國釀酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，成就顯著?！?月16日，中國酒業(yè)協(xié)會(huì)第六屆會(huì)員代表大會(huì)暨第六屆

一場疫情，給企業(yè)經(jīng)營帶來全新的挑戰(zhàn)。如何增強(qiáng)抗風(fēng)險(xiǎn)能力、生存能力、盈利能力，成為企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者們思考的問題?！耙摺鼻橹?，經(jīng)銷商也舉步維艱，對于如何抓住下半場市場機(jī)遇依然很迷茫。為凍品人士答疑解惑，助力大

本報(bào)訊 7月8—10日，為期3天的2020食品飲料創(chuàng)新論壇（FBIF）在浙江杭州召開。論壇以“科技·顛覆”為主題，吸引了瑪氏、億滋、伊利、蒙牛、可口可樂等700多家國內(nèi)外知名食品巨頭參會(huì)。與會(huì)嘉賓圍繞

第九屆中國白酒T9峰會(huì)日前在貴州召開。中國酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長王延才，中國酒業(yè)協(xié)會(huì)副理事長兼秘書長宋書玉以及來自茅臺(tái)、五糧液、洋河、瀘州老窖、汾酒、古井、勁牌、郎酒和順鑫農(nóng)業(yè)的企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)圍繞峰會(huì)主題“結(jié)構(gòu)、體