一場疫情，給企業(yè)經(jīng)營帶來全新的挑戰(zhàn)。如何增強(qiáng)抗風(fēng)險能力、生存能力、盈利能力，成為企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者們思考的問題。

“疫”情之下，經(jīng)銷商也舉步維艱，對于如何抓住下半場市場機(jī)遇依然很迷茫。

為凍品人士答疑解惑，助力大家踏準(zhǔn)下一步節(jié)拍，中國冷凍食品千商大會8月7日將在鄭州舉辦。作為凍品行業(yè)的年度盛會，今年都有哪些看點？

姚冰冰/文

看點1

大咖論道，米面、火鍋料龍頭助陣

受新冠肺炎疫情影響，餐飲業(yè)經(jīng)歷了一次長時間的歇業(yè)，一大批餐飲供應(yīng)鏈企業(yè)、經(jīng)銷商業(yè)務(wù)停滯，至今尚未完全恢復(fù)元氣。

最近疫情反復(fù)，使企業(yè)經(jīng)營遇到了新的挑戰(zhàn)。經(jīng)此一“疫”，如何增強(qiáng)企業(yè)的抗風(fēng)險能力、生存能力、盈利能力，成為領(lǐng)導(dǎo)者思考的問題。

近日，速凍米面行業(yè)龍頭三全食品公布2020年半年度業(yè)績預(yù)告，上半年預(yù)計實現(xiàn)凈利4.35億~4.62億元，同比增長390%~420%，成績喜人；火鍋料龍頭安井食品目前雖暫未公布上半年銷售數(shù)據(jù)，但根據(jù)一直以來的表現(xiàn)可以預(yù)料，這個“尖子生”的行業(yè)地位依然不會動搖。

疫情之下，龍頭企業(yè)為何仍能創(chuàng)下喜人業(yè)績？企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者們不妨跟著大咖學(xué)學(xué)經(jīng)驗。

8月7日，河南鄭州，三全食品股份有限公司董事長陳南、福建安井食品股份有限公司總裁張清苗將分享自身創(chuàng)新實踐、商業(yè)思想和對行業(yè)未來的判斷，與廣大同仁進(jìn)行觀點碰撞。

看點2 

       專業(yè)干貨，直擊“疫”后破局重啟難題

受疫情影響，食品企業(yè)面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，凍品商更是危機(jī)重重。毫不夸張地說，2020年對經(jīng)銷商來說可能是生死存亡的一年。

近幾年，市場競爭不斷加劇，去中間化、去經(jīng)銷商等言論層出不窮，倒逼經(jīng)銷商向平臺商、零售商轉(zhuǎn)型。疫情的持續(xù)，也進(jìn)一步放大了對市場和消費的影響，經(jīng)銷商面臨新一輪的生存危機(jī)。

生存還是毀滅，成了新形勢下經(jīng)銷商必須面對的問題。5月底，冷凍食品傳媒做了《5月馬上結(jié)束，凍品人生意怎么樣》的問卷調(diào)查，過半受訪者生意恢復(fù)6成以下，70%的人業(yè)績預(yù)期不如去年，其中42%的人表示會比去年差很多。

在此背景下，電商發(fā)展一枝獨秀，經(jīng)銷商觸網(wǎng)成了今年最熱的話題。掌握方法，玩轉(zhuǎn)電商其實并不難。本屆千商大會，紅提電商創(chuàng)始人張磊，中國互聯(lián)網(wǎng)戰(zhàn)略話題營銷專家甄妙深度解析電商營銷，助你從小白輕松進(jìn)階到高手。

隨著疫情防控進(jìn)入常態(tài)化，經(jīng)銷商最關(guān)心的話題莫過于疫情后的危機(jī)與破局了。屆時，組委會還將邀請營銷力咨詢董事長王冠群做出相關(guān)主題分享，手把手教你化解危機(jī)，破局重生。

此外，東極定位創(chuàng)始人等營銷專家還帶來“定位”專場，為企業(yè)提供戰(zhàn)略定位咨詢，幫助企業(yè)家及核心管理團(tuán)隊學(xué)習(xí)和應(yīng)用定位理論。

看點3 

       打造最強(qiáng)線下體驗感，向隔空喊話“say no”

疫情期間，行業(yè)人士線上交流對話不斷，給予從業(yè)者很大信心。但如同網(wǎng)購解不了逛街的癮，隔空喊話始終呈現(xiàn)不出線下的體驗感。

本屆千商大會集結(jié)眾多專業(yè)人士，涵蓋多個領(lǐng)域，為你解讀產(chǎn)業(yè)格局與市場走勢，分享業(yè)界領(lǐng)袖智慧和視野，面對面聆聽，實打?qū)嵔涣鳌?/p>

在當(dāng)前疫情防控常態(tài)化的情況下，主辦方從專業(yè)、實用、深度出發(fā)，為大家創(chuàng)造了這個線下面對面交流的機(jī)會，實屬難得。這是后疫情時代，業(yè)內(nèi)首場大型深度線下交流會，也是速凍食品行業(yè)為數(shù)不多的、專業(yè)的線下交流活動。

看點4

      “會+展”，全方位覽盡凍品商機(jī)

除了千商大會，同期的冷凍食品和餐飲食材展從另一個層面帶你看行業(yè)。

8月7日，參加千商大會，聆聽觀點；8月8—10日，逛第十三屆中國冷凍食品和餐飲食材節(jié)?？葱袠I(yè)新品，找尋實踐之道，以“會+展”“理論結(jié)合實踐”的形式讓你攬盡凍品商機(jī)。

尤其是第十三屆中國冷凍食品和餐飲食材節(jié)，首次將火鍋食材、米面、牛羊肉、特色食材、水產(chǎn)等品類匯聚一起，契合當(dāng)下行業(yè)融合發(fā)展的大趨勢。

深層次來講，本屆展會代表著中國速凍食品、餐飲食材業(yè)開始走出低迷、恢復(fù)重啟、回歸常態(tài)。這不僅僅是一場活動，更帶給行業(yè)人士信心、力量和希望！

      《中國食品報》（2020年7月16日 05版）

（責(zé)編：趙瑩瑩）