本報記者  楊曉晶

原料是膳食營養(yǎng)補充劑質(zhì)量的保證和基礎(chǔ)。從供給端來看，我國是全球膳食營養(yǎng)補充劑產(chǎn)業(yè)鏈最為完整的國家之一，是全球最大的原料供應者，同時也是全球最大的生產(chǎn)國，擁有全球數(shù)量最多的保健食品生產(chǎn)企業(yè)（2317家），通過原料的進出口情況，可以對世界膳食營養(yǎng)補充劑的市場情況及發(fā)展趨勢進行初步的預測。日前，中國醫(yī)保商會發(fā)布《中國膳食營養(yǎng)補充劑行業(yè)發(fā)展報告（2020）》（以下簡稱《報告》）。《報告》從產(chǎn)業(yè)發(fā)展的角度分析了行業(yè)發(fā)展形勢，并在海量數(shù)據(jù)的分析基礎(chǔ)上，重點對膳食營養(yǎng)補充劑行業(yè)的市場態(tài)勢、國際貿(mào)易情況、消費行為、監(jiān)管變化等方面進行梳理，預判行業(yè)發(fā)展趨勢，為行業(yè)發(fā)展提供指導?！秷蟾妗愤€總結(jié)了大量翔實的膳食營養(yǎng)補充劑原料進出口數(shù)據(jù)，對相關(guān)原料企業(yè)把握未來市場動向具有很大借鑒價值。

膳食營養(yǎng)補充劑原料種類很多，包含：維生素類、礦物質(zhì)類、氨基酸類、提取物類（植物類、動物類）、益生菌類等。其中，我國在維生素、氨基酸、植物提取物等膳食補充劑原料的生產(chǎn)及出口方面具有較大的優(yōu)勢。

植物提取物

《報告》顯示，2019年，我國植物提取物的出口額為23.8億美元，同比增長僅為0.2%，較2018年同期20.0%的增幅有所回落,出口量86900噸，同比增長5.7%，出口價格27.3美元/千克，同比下滑5.2%。分析表明，植物提取物出口低位徘徊的主要原因是受中美貿(mào)易摩擦影響，美國是我國植物提取物最大的出口市場。2019年我國對美國的植物提取物出口額僅為4.5億美元，同比降幅達15.3%。植物提取物出口額低位徘徊的另一原因是出口價格下跌，出口平均價格同比下跌5.2%。

在出口品種方面，排名前10的熱點品種為甜菊葉提取物、薄荷醇、桉葉油、萬壽菊提取物、辣椒提取物、甘草提取物、柑橘幼果提取物、越橘提取物、蘆丁、銀杏葉提取物，總出口額達12.1億美元，占提取物出口額的51.2%。其中，甜菊葉提取物出口額達到2.7億美元。

美國、日本、印度、中國香港、馬來西亞、印度尼西亞、韓國、西班牙、德國、法國為我國植物提取物出口前10大市場。雖然受中美貿(mào)易摩擦的影響，我國對美國的出口貿(mào)易受到一定影響，但美國仍然是我國植物提取物出口的第一大市場。

2019年，我國對美國提取物出口額為4.5億美元，同比下滑15.3%，占總提取物總出口額的19.0%，同比減少3.0%，出口產(chǎn)品主要是甜菊葉提取物、甘草提取物、銀杏葉提取物等膳食補充劑原料類產(chǎn)品。印度、馬來西亞市場需求增速較快，其中，向印度的植物提取物出口額由2018年排名第八位，急速攀升至2019年的第三位，2019年出口額為1.3億美元，同比增長41.4%，出口產(chǎn)品主要為天然色素及精油類產(chǎn)品；向馬來西亞的植物提取物出口額由2018年排名第九位上升至2019年的第五位，出口額為1.3億美元，同比增長48.5%，市場需求較大的產(chǎn)品為甜葉菊提取物。此外，我國對西班牙、法國、墨西哥等國家的植物提取物出口，同比增幅也均超過兩位數(shù)。值得關(guān)注的是我國香港地區(qū)，2019年內(nèi)地出口至香港地區(qū)的植物提取物出口量下滑15.6%，出口額同比下滑19.9%，僅為1.3億美元，這與2018年同比增長51.0%相較出現(xiàn)了斷崖式下跌。

在進口方面，亞洲是我國主要的進口市場，2019年，植物提取物進口額為8.5億美元，同比增長16.9%，進口量40300噸，同比增長29.1%。其中，薄荷醇的進口貢獻了巨大的能量，其進口額占植物提取物總進口額的40.6%，進口額達3.5億美元，同比增長35.2%；其他精油類產(chǎn)品進口也大幅增長，市場熱度較高。

從進口市場來看，亞洲是最大的進口市場，進口額為55821.1萬美元，占比66.0%，其次是歐洲、北美洲。植物提取物的10大進口國分別為印度、美國、烏茲別克斯坦、德國、馬來西亞、法國、日本、印度尼西亞、意大利、韓國。印度排在第一位，進口金額為3.9億美元，同比增長了25.1%；馬來西亞的增長比較高，同比增長了83.2%。

維生素

維生素類原料是我國原料進出口的大宗品類。從2011年至2019年的進出口額的分析看，2011年至2016年的進出口金額有升有降，總體看相對穩(wěn)定，但2017進出口額有較大增長，同比增長了43.1%，2018年依然維持增長的態(tài)勢。2019年的進出口額有所下降，為30.0億美元，同比降低19.6%，降幅較大。

從維生素類原料的進出口價格趨勢看，2011年進出口價格最高，但隨著國內(nèi)產(chǎn)能的加大，2012年到2015年，維生素類的進出口價格處于微降的狀態(tài)，2016年至2018年則處于上升的態(tài)勢，但2019年價格又降到10.0美元/千克，同比下降了20.5%。

從市場分布情況看，歐洲是主要的市場，進出口額為11.0億美元，占比36%；其次為亞洲，進出口額為8.9億美元，占比30%；北美洲進出口額為7.1億美元，占比24%。從具體國別看，美國、德國、日本的進出口金額較大，分別是6.8億美元、3.6億美元和1.9億美元。

出口方面，維生素類原料的出口額及出口價格雙降。2011年至2015年間，出口額維持相對平穩(wěn)的狀態(tài)。自2016年至2018年，維生素類原料呈上升的趨勢，2019年市場有所降溫。2019年維生素類原料的出口額為27.2億美元，同比降低21.1%，出口價格也有較大幅度的降低。

維生素類原料的出口主要市場是美國、荷蘭、德國。需要注意的是維生素類原料的10大出口國的出口金額均有不同程度的降低，特別是巴西、日本和美國，其同比降低較大。2019年出口的價格同比降低了21.7%，價格為9.5美元/千克。

進口方面，2019年維生素類原料的進口額為2.9億美元，同比降低2.8%。其中，歐洲是最大的進口市場，進口額為17361.3萬美元，同比降低了22.2%，占比61%；其次為亞洲，進口額為8196.3萬美元，占比29%，并有118.3%的增長，成長空間大。從具體國別看，瑞士、日本、德國、法國、美國國家是維生素類原料的前5大進口市場，其中瑞士的進口金額為6829.7美元，排在第一位。

輔酶 Q10

2019年，輔酶Q10原料的進出口額為14466.9萬美元，同比降低了6.2%。其中北美洲進出口額最大為10288.1萬美元，同比降低了8.1%，其次亞洲、歐洲的進出口相對接近。從具體國別看，美國是輔酶Q10原料進出口最大的國家，金額達8916.2萬美元，其次為加拿大，進出口額為1371.9萬美元，漲幅較大，同比增長了59.3%。

出口方面，根據(jù)2014至2019年的出口情況分析看，輔酶Q10的出口額整體處于下降的趨勢，2016年降至12701萬美元后，2017年又攀升至15367萬美元，2018年、2019年均有下降。據(jù)統(tǒng)計，2019年的出口額為14053萬美元，同比下降了6.3%。

輔酶Q10原料主要的出口市場是北美洲，出口額達10078.1萬美元，占比72%，出口額同比下降了8.3%，主要的出口國家是美國和加拿大，其中向美國出口552.8噸，金額為8717.4萬美元，向加拿大的出口額為1360.7萬美元，同比上升了60.6%，具有較大的成長空間；其次為歐洲市場，出口額為1593.9萬美元，出口數(shù)量為91.7噸，主要的出口國家是德國，出口額為834.8萬美元。另外，大洋洲的澳大利亞市場也值得關(guān)注，出口額為566.1萬美元，同比降低了30.9%。除以上市場，還有幾個成長性好的市場也值得關(guān)注，如伊朗、日本、巴西等國家的出口額有較大幅度的攀升，同比分別增長了595.9%、121.9%、63.0%。

進口方面，2019年輔酶Q10原料的進口額為414.3萬美元，同比降低了2.0%。從進口情況看，北美洲為主要的進口市場，進口額為210萬美元。2018年，輔酶Q10原料進口有較大的攀升，2019年的進口與2018年基本持平。從具體國家看，美國、澳大利亞、日本為主要的進口國家。

魚油

2019年，魚油原料的進出口數(shù)量為8.0萬噸，進出口額為18135.4萬美元，同比增長14.8%，出口額為8807.9萬美元，進口額為9322.2萬美元，處于貿(mào)易逆差狀態(tài)。從進出口的情況分析，魚油類產(chǎn)品已經(jīng)在國內(nèi)具有一定的市場規(guī)模和使用人群，這與其他原料的進出口情況有很大不同。

從進出口的市場看，拉丁美洲的進出口額為6893.5萬美元，亞洲為4986.7萬美元，同比增長40.2%。從具體國別看，進出口額排在第一位的是秘魯，進出口額為4576.6萬美元；其次為智利，進出口額為2112.5萬美元；值得注意。

出口方面，亞洲和北美洲占主導，歐洲、拉丁美洲出口相當。2019年，魚油的出口額為8807.9萬美元，同比增長了35.3%，增長形勢喜人。其中亞洲出口額增長最大，同比增長了70.3%，出口額達2619.2萬美元，占比30%；出口到北美洲的金額為2496.0萬美元，同比增長了42.0%，占比28%，亞洲和北美洲的出口額占整個出口的58%。歐洲和拉丁美洲的出口額相當，分別占比19%、18%。

從具體國別分析，智利是中國魚油原料的第一出口大國，出口金額為1374.4萬美元，同比增長了23.9%，其次是加拿大，出口金額為1345.3萬美元，同比增長了31.6%，美國的出口金額為1150.7萬美元。另外值得關(guān)注的國家是韓國、印度、日本，魚油原料的出口金額有較大的增長幅度，分別是174.0%、109.4%和77.9%，且主要出口市場的出口金額相比2018年具有不同程度的增長。由此看來，魚油產(chǎn)品在全球的使用處于上升的狀態(tài)，具有比較廣泛的使用。

進口方面，2019年，魚油原料的進口額為9322.2萬美元，與2018年持平，并且進口金額超過出口金額。拉丁美洲是我國魚油原料的主要進口市場，金額為5356.7萬美元，占比57%；其次是亞洲，進口金額為2367.5萬美元，其中東盟的進口金額為2117.5萬美元。從發(fā)展趨勢看，大洋洲的進口金額同比增長了458.5%，非洲的進口金額增長了129.7%，因此新興市場的興起也為魚油原料提供了更多的進口渠道。從具體國別看，秘魯、越南、智利是進口的三甲，進口金額分別為4576.6萬美元、1431.5萬美元和738.1萬美元。除了上述國家，澳大利亞和英國也是需要關(guān)注的進口國家，雖然進口僅為151.1萬美元和17.4萬美元，但同比分別增長了452.4%和779.8%，具有較強的成長性。

軟骨素

軟骨素類原料是一些骨健康產(chǎn)品的重要組成部分，因此通過分析軟骨素類原料的進出口情況，可以從側(cè)面反映出骨健康產(chǎn)品的市場行情。2019年，軟骨素原料的進出口額為15677.4萬美元，其中出口額為15335.4萬美元，進口額為342.0萬美元，出口額遠遠大于進口額。

從出口的市場看，出口的主要市場是北美洲，出口金額為7367.1萬美元，占比48%，其次是亞洲和歐洲，占比均為22%。從市場趨勢看，軟骨素原料的常規(guī)市場北美洲、亞洲、歐洲的出口金額均有不同程度下降，但出口至大洋洲的金額增長比較大，同比增長63.1%，可能與澳大利亞、新西蘭骨關(guān)節(jié)產(chǎn)品的出口量增加有一定關(guān)系。

從出口的省市情況看，山東是軟骨素類原料出口大省，出口金額為9795萬美元，占全國出口金額的64%。其次為上海，出口金額為2974.0萬美元，占比19%。

從進口情況看，2019年的進口額為342.0萬美元，主要的進口國家為日本，金額為320.0萬美元，占全部進口額的94%。其中，江蘇省為主要進口省市，進口額為320.2萬美元，占比94%。

（圖片來源：中國醫(yī)藥保健品進出口商會）

       《中國食品報》（2020年7月27日  06版）

（責編：楊曉晶）