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10月20日，由國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會指導(dǎo)，中國綠色食品協(xié)會綠色農(nóng)業(yè)與食物營養(yǎng)專業(yè)委員會與中國輕工企業(yè)投資發(fā)展協(xié)會聯(lián)合主辦，中國輕工企業(yè)投資發(fā)展協(xié)會營養(yǎng)健康促進(jìn)專業(yè)委員會承辦的“第四屆中國綠色農(nóng)業(yè)與食物營養(yǎng)高峰論壇”在國家會展中心（天津）隆重召開。

隨著工業(yè)的發(fā)展，先進(jìn)技術(shù)被更多地用于食品生產(chǎn)，貨架上的精加工食品越來越多。然而，很多的證據(jù)表明，精加工食品的高攝入量可能增加非傳染性疾病的患病風(fēng)險。那么，究竟什么是精加工食品？有什么方法可以減少對其的

本報訊 （記者劉艷芳）7月8日，適值第16個“世界過敏日”，由雀巢健康科學(xué)、中國婦幼保健協(xié)會、阿里健康、寶寶樹、孩子王等組成的“抗敏聯(lián)盟”正式成立。聯(lián)盟集學(xué)術(shù)、廠商、電商、母嬰垂直社區(qū)、母嬰零售五方頭

6月24日，國家衛(wèi)健委公布了《營養(yǎng)與健康示范學(xué)校創(chuàng)建與評價技術(shù)指南（征求意見稿）》，其中對營養(yǎng)與健康示范學(xué)校的創(chuàng)建“門檻”做出詳細(xì)規(guī)定，具體包括：學(xué)校食堂或為學(xué)校供餐的企業(yè)食品安全分級需取得當(dāng)?shù)乇O(jiān)督管

《食學(xué)（第二版）》2020注定是個不尋常的年份，突如其來的新冠疫情打亂了人類的生產(chǎn)生活秩序，甚至對全球政治、經(jīng)濟(jì)體系產(chǎn)生深刻影響。食事是人類生存秩序的基礎(chǔ)。聯(lián)合國一份報告顯示，受新冠病毒疫情影響，全球

本報記者 王 薇5月29日，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會組織有關(guān)專家，在北京對農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所自主研發(fā)的“雙蛋白食物創(chuàng)制及在血液病臨床營養(yǎng)干預(yù)中的應(yīng)用”項目進(jìn)行了鑒評。經(jīng)質(zhì)詢和討論，專家委員會形

本報訊 (記者王磊)全國人大代表、中國民間商會副會長湯亮在上海代表團(tuán)小組會議上建議，國家從政策層面鼓勵各類餐飲企業(yè)擴(kuò)大外賣服務(wù)，把外賣作為一種新時代的餐飲業(yè)態(tài)來推進(jìn)。湯亮表示，疫情期間，餐飲業(yè)受到了嚴(yán)

本報訊（記者王磊）目前國內(nèi)一些幼兒園、小學(xué)開始試水“食育教育”。對于有效推進(jìn)“食育教育”從娃娃抓起，全國人大代表、華中師范大學(xué)教授、長江教育研究院院長周洪宇在接受記者視頻連線采訪時表示，食育教育不僅適

本報訊 內(nèi)蒙古自治區(qū)呼和浩特市教育局發(fā)布消息，6月初，呼和浩特市中小學(xué)營養(yǎng)配餐工作將做到城區(qū)小學(xué)全覆蓋。內(nèi)蒙古烹飪餐飲飯店協(xié)會團(tuán)餐委員會在近日根據(jù)國家團(tuán)餐標(biāo)準(zhǔn)制定了《內(nèi)蒙古中小學(xué)營養(yǎng)配餐標(biāo)準(zhǔn)》，對于學(xué)

本報訊 （記者劉艷芳） 解決兒童肥胖問題的重點在于營造健康的食物環(huán)境，這需要多部門合作從頂層設(shè)計推動制度建設(shè)、法制建設(shè)，也需要以創(chuàng)新和社會責(zé)任引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，更需要全社會共同關(guān)注和努力，最終實現(xiàn)全社會聯(lián)

本報記者劉艷芳“開啟合理膳食新時代!”在我國疫情防控阻擊戰(zhàn)取得重大戰(zhàn)略成果，疫情防控進(jìn)入常態(tài)化之際，2020全民營養(yǎng)周暨“5·20”中國學(xué)生營養(yǎng)日主題宣傳活動于5月17日啟動，并向全國公眾發(fā)起兩項倡議

本報訊 新冠疫情爆發(fā)期間，廣州市第一人民醫(yī)院老年呼吸科主任馬為和她的團(tuán)隊長期奮戰(zhàn)在臨床和科研第一線，針對老年病人的發(fā)病特征，在老年病患的規(guī)范防治及診療策略方面積累了豐富經(jīng)驗。5月8日，馬為做客《貝英名