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中國酒產區(qū)及品牌分布
中國酒有悠久的歷史文化,白酒、葡萄酒、黃酒是中國酒的杰出代表。中國龐大的消費市場成為優(yōu)質中國酒產品的核心消費地,滿足了人們對美好生活的需求。由于地理、文化等多方面因素,在中國白酒、葡萄酒、黃酒的版圖中
5月1日全國開啟海洋伏季休漁
本報訊 據農業(yè)農村部網站、央視新聞報道,5月1日,渤海、黃海、東海和北緯12度以北的南海海域全面進入海洋伏季休漁期。中國海警局、農業(yè)農村部決定,自5月1日起聯合開展“亮劍2020”海洋伏季休漁專項執(zhí)法
豬肉價格開啟下行通道,連續(xù)10周下降
4月28日,國務院聯防聯控機制就疫情期間農業(yè)農村經濟發(fā)展舉行發(fā)布會。農業(yè)農村部發(fā)展規(guī)劃司司長魏百剛介紹,目前,豬肉批發(fā)價格已連續(xù)10周下降,每公斤降了6塊錢左右,蔬菜、水果等鮮活農產品供給增加,價格基
速凍食品“雙龍頭”年報出爐,透露出哪些行業(yè)信號?
疫情期間,速凍食品表現出了“硬通貨”的特性,銷量逆勢增長,引起行業(yè)廣泛關注。近期,速凍米面龍頭三全食品、速凍火鍋料龍頭安井食品分別發(fā)布了2019年業(yè)績報告,喜獲豐收。作為行業(yè)龍頭,兩家公司的業(yè)績也反映
武漢洪山區(qū)卓刀泉食藥所:遠程會議助力餐企復工復產
本報訊 近期,餐飲行業(yè)恢復外賣,但復工復產之路仍是困難重重,武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)督管理局對此高度重視,調集全局力量多方全力支持。卓刀泉食藥所作出積極響應,為幫助企業(yè)能夠挺過難關,早日恢復正常,于5月1日
人造肉找準做強屬于自己的市場
如果說過去人造肉還停留在概念階段,那么眼下已經能在不少餐廳吃到人造肉產品。日前,企業(yè)加緊布局國內市場的動作迅速,星巴克、肯德基、星期零等相繼推出人造肉產品。業(yè)內有聲音認為,人造肉將在未來兩年內成為重要
全國政協委員劉延云:戰(zhàn)疫堅守后勤一線,團餐人扛起了責任
本報記者蔣梅1月23日凌晨,在得知武漢宣布封城后,劉延云第一時間打了兩個電話。他叮囑千喜鶴康膳事業(yè)部負責人要做好準備,迎接接下來嚴峻的醫(yī)療機構食堂保障任務。緊接著,劉延云又通知了禧云國際醫(yī)療機構食堂采
健康化 個性化 年輕化 功能化飲料消費市場未來的核心訴求
長期以來,中國飲料市場一直保持著驚人的活力與增長率,原因在于中國擁有巨大的飲料消費人口和飲料企業(yè)不斷地創(chuàng)新、升級與迭代。一場新冠肺炎疫情讓本應早早打響的春季飲料市場開門紅、新品營銷戰(zhàn)延后。但這場疫情給
奶茶頭部品牌邁入“30元時代”茶飲行業(yè)開啟高端化品牌化進程
近日網上熱議奶茶漲價話題。喜茶、奈雪的茶、小鹿茶等新中式茶飲品牌都進行了部分產品價格上調,上調區(qū)間在1元—3元,部分熱賣產品售價突破30元。有網友調侃:“還沒開始報復性消費,結果等來報復性漲價。”與此
植物肉(人造肉)產業(yè)發(fā)展與生產技術
4月20日,肯德基正式宣布在國內公測“植培黃金雞塊”,原材料即為近兩年火熱的“植物人造肉”。 4月22日,星巴克在中國推出了以植物牛肉和植物豬肉為主打的“星善食”人造肉午餐菜單。2019年11月,天貓
為何蛋白質在抵抗病毒中至關重要?
新冠肺炎疫情暴發(fā)以來,多位專家提出,防病除了要戴口罩、勤洗手、常通風、保持社交距離外,加強飲食營養(yǎng)也極為重要。其中,蛋白質對保持良好的免疫力有著不可忽視的作用。復旦大學附屬華山醫(yī)院感染科主任張文宏教授
跨界聯名 新式茶飲品牌如何再玩出新意?
當前新茶飲一大趨勢——跨界。3月11日,盒馬和喜茶聯名的青團開啟了上海的預售,1小時后便顯示“商品已售完”。此外,喜茶和奧利奧、M&M’s、阿華田等都聯名推出過茶飲、甜點,或者各類包裝周邊。那么,茶飲
非突破式創(chuàng)新扎堆個性化突破將成飲料行業(yè)新趨勢
過去10年是我國飲料工業(yè)不平凡的10年,傳統產品在衰退,新進入者在起步,如何滿足消費者對物有所值產品的追求,是未來飲料工業(yè)的挑戰(zhàn)所在。從目前來看,我國飲料市場的創(chuàng)新數量非常多。但飲料創(chuàng)新主要集中為非突
肯德基推出“人造肉”雞塊
本報訊 (記者聶長慧)日前,肯德基宣布將推出一款名為“植培黃金雞塊”的人造肉新品。據肯德基官方介紹,“植培黃金雞塊”能夠為用戶提供更加優(yōu)質的蛋白,比如大豆蛋白、小麥蛋白,并且沒有膽固醇。記者了解到,肯
吉利德科學逆市漲近2%
瑞德西韋獲得美國食品藥品監(jiān)督管理局緊急使用批準,公司將于本周初向醫(yī)生和患者提供該藥物。
青島啤酒逆勢上漲4%,一季度營收凈利雙降毛利反增
今日在恒指大跌的趨勢下,青島啤酒(0168.HK)卻逆勢上漲,截至發(fā)稿時間,股價漲4.03%,報49.05港元,總市值662億港元。
白酒2019年報顯示增速普遍放緩酒企著眼高質量謀求長期發(fā)展
4月29日,隨著今世緣年報出爐,2019年18家上市酒企的成績單發(fā)布完畢。據統計,2019年,18家上市酒企共實現營收2382.31億元,同比增長15.77%,實現凈利潤(除牛欄山)813.65億元,
世衛(wèi)組織發(fā)布檢測缺鐵和過量鐵新指南
本報訊 世界衛(wèi)生組織(WHO)近日發(fā)布一項關于檢測缺鐵和過量鐵的新指南,旨在預防如兒童貧血和認知發(fā)育不良等嚴重后果。從行業(yè)角度看,更新后的指南闡明了對鐵蛋白作為分析參數的理解。鐵蛋白是一種主要的鐵儲存
γ-氨基丁酸或可助力提高認知功能
本報訊 一項最新研究成果近日明確顯示,γ-氨基丁酸(GABA)能夠明顯改善受試者的認知功能。GABA是一種內源性氨基酸神經遞質,天然存在于許多蔬菜、酸奶、朝鮮泡菜以及食品補充劑中。作為一種天然存在的非
美國一有機菊粉獲食品安全認證
本報訊 美國一家公司有機菊芋來源的菊粉近日獲得美國食品和藥品管理局(FDA)的一般認為安全(GRAS)無異議信。這封信肯定了菊芋纖維用于食品的安全性。據悉,該公司最初于2019年2月11日向FDA提交
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