本報(bào)訊 （記者聶長(zhǎng)慧）日前，肯德基宣布將推出一款名為“植培黃金雞塊”的人造肉新品。據(jù)肯德基官方介紹，“植培黃金雞塊”能夠?yàn)橛脩籼峁└觾?yōu)質(zhì)的蛋白，比如大豆蛋白、小麥蛋白，并且沒有膽固醇。

記者了解到，肯德基人造肉產(chǎn)品原料由煙臺(tái)雙塔食品股份有限公司供應(yīng)，雙塔食品4月21日發(fā)布公告表示，公司與肯德基有間接供貨關(guān)系，使用的是豌豆蛋白產(chǎn)品。據(jù)企業(yè)信用信息查詢工具企查查數(shù)據(jù)顯示，煙臺(tái)雙塔食品股份有限公司是一家上市公司，成立于1992年。該公司知識(shí)產(chǎn)權(quán)為284條，今年3月，該公司曾申請(qǐng)素貝貝相關(guān)商標(biāo)；去年12月，該公司新增“一種水中提取豌豆清蛋白的工藝方法及其裝置”專利信息，相關(guān)專利顯示，豌豆纖維曾于2014年開始就被添加至肉制品中，可以降低產(chǎn)品成本。

“植培黃金雞塊”首批測(cè)評(píng)體驗(yàn)預(yù)售券于4月20日在肯德基App預(yù)售，發(fā)售不久即被申領(lǐng)一空，成功申領(lǐng)者會(huì)參加在上海、廣州和深圳舉辦的嘗鮮公測(cè)。