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2025年4月24-26日，由科隆展覽、中國食品土畜進出口商會、深圳市零售商業(yè)行業(yè)協會共同主辦，Anuga Select C

5月29日，在第20個世界腸道健康日到來之際，由熱心腸研究院攜國際學術期刊iMeta聯合主辦的2024熱心腸大會在

此次推介活動的舉辦有效促進了基地與企業(yè)之間的結合，將進一步推動基地在更大范圍、更高層次上開展工作，為多方合作注入新動能。

定制味道，制造差異化，這樣的產品更符合國人口味！

為中國消費者和客戶研發(fā)更健康美味的食品，致力于倡導和推動循環(huán)經濟發(fā)展。

為順利推進備案工作，總局食審中心負責起草了輔酶Q10等五種保健食品原料在產品備案時應符合的技術要求，經國家市場監(jiān)督管理總局向社會征求意見，現予以發(fā)布。

菲律賓東南亞漁業(yè)發(fā)展中心水產部(SEAFDEC/AQD)通過回收蝦養(yǎng)殖過程中排放到環(huán)境中的多余營養(yǎng)物質的技術(BioFloc)，不僅解決的了水污染問題，還降低成本實現更多利潤。

本報訊 7月24日，國家重點研發(fā)計劃專項課題“木本油料提質增效加工關鍵技術與設備研究”項目交流檢查會在陜西省西安市舉行。課題負責人中糧工科（西安）國際工程有限公司研究員曹萬新主持會議。陜西師范大學食品

近年來，隨著現代人的生活水平提高，生活節(jié)奏的加快，在日常生活中對各種烘焙食品的需求不斷增加，具有廣闊的市場前景。烘焙產業(yè)作為大食品行業(yè)較高端的產業(yè)集群，在未來的幾十年內都將呈現出高速的發(fā)展勢頭。烘焙機

濃縮水果汁因其口感清爽、營養(yǎng)豐富，一直是深受消費者喜愛的飲料之一。同時，得益于消費者對健康食品的需求擴大，濃縮果汁的市場獲得進一步發(fā)展，帶動濃縮設備創(chuàng)新。目前，濃縮果汁生產采用水果榨成原汁后再采用濃縮

本報訊 據浙江省農業(yè)科學院官方消息，經過七年技術攻關，浙江象山地區(qū)實現小黃魚大規(guī)模人工養(yǎng)殖，并計劃于近期上市該新興養(yǎng)殖種類。這也意味著在今年禁漁期，浙江市民有望吃到鮮活的小黃魚。7月16日上午，由浙江

突如其來的新冠肺炎疫情使原本正常的工作和生活發(fā)生了很多變化，對“宅”在家中的高校學子們來說，學習以外的思考時間更多了。在此背景下，中國食品科學技術學會（CIFST）以創(chuàng)新的方式持續(xù)推進開展了13年的學

益生菌是一種活的微生物，通過改善和維持腸道微生物群平衡賦予宿主益處。傳統上，益生菌經常與乳制品結合在一起。由于一些消費者對乳制品有不良反應，非乳制品基質已被作為這些有益微生物的潛在載體。其中，微膠囊化

本報訊 （記者王京臣）6月29日，2020年全國行業(yè)職業(yè)技能競賽陜西省第十五屆烘焙技術大賽暨未央區(qū)第五屆職工烘焙技能大賽在西安食品工程高級技工學校舉行，來自陜西全省的185位選手和企業(yè)單位參賽。此次大

餅干是人們日常生活中再尋常不過的休閑食品，其形態(tài)和口感也十分豐富。近年來，休閑食品有向高端市場發(fā)展的趨勢，餅干也不例外。食品企業(yè)走高端化路線是大勢所趨，但最重要的還是原材料和生產線能同步高端化。其中，

聯合利華太倉生產基地擴展升級奠基儀式在太倉高新技術產業(yè)開發(fā)區(qū)舉行。據悉，該公司將耗資1億歐元（現約合人民幣近8億元）在此地建設全新的生產基地，并升級為聯合利華中國的食品生產基地。

6月16日下午，鄭州輕工大學校友總會食品行業(yè)分會一周年工作總結大會隆重舉行，就2019年工作總結和2020年工作計劃進行了討論。會議由鄭州輕工業(yè)大學食品行業(yè)校友分會秘書長翟耀琨主持，鄭州輕工業(yè)大學校友