本報(bào)訊 （記者王京臣）6月29日，2020年全國行業(yè)職業(yè)技能競賽陜西省第十五屆烘焙技術(shù)大賽暨未央?yún)^(qū)第五屆職工烘焙技能大賽在西安食品工程高級技工學(xué)校舉行，來自陜西全省的185位選手和企業(yè)單位參賽。此次大賽由陜西省烘焙行業(yè)協(xié)會(huì)、陜西省財(cái)貿(mào)金融輕工工會(huì)、西安市總工會(huì)主辦，西安市未央?yún)^(qū)總工會(huì)和西安食品工程高級技工學(xué)校聯(lián)合承辦。

經(jīng)過激烈角逐，在中式糕點(diǎn)制作、面包制作、西式糕點(diǎn)制作、翻糖蛋糕制作4個(gè)項(xiàng)目中，共有48名選手和12個(gè)企業(yè)單位分獲金、銀、銅獎(jiǎng)。本屆大賽各競賽項(xiàng)目金獎(jiǎng)獲得者由陜西省人社廳、省總工會(huì)、省科技廳、團(tuán)省委授予“陜西省技術(shù)能手”稱號(hào)，并給每人獎(jiǎng)勵(lì)3000元現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)，團(tuán)體獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)單位將由以上四部門聯(lián)合頒獎(jiǎng)。

        《中國食品報(bào)》（2020年7月6日 05版）

（責(zé)編：鮑小鐵）