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月餅 - 搜索結(jié)果
廣式月餅的常見種類
廣式月餅種類廣式月餅源遠(yuǎn)流長，時至今日已發(fā)展成中外聞名的中秋佳節(jié)美食。在廣式月餅家族中，蓮蓉月餅，
4月26-28日安佳冠名【禮好月餅】中心融合B2B云上展火熱進(jìn)行中
2022年4月26-28日，由中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會與北京貝克瑞會展服務(wù)有限責(zé)任公司共同主辦，安佳獨(dú)家冠名的“禮好，月餅”中西融合B2B云上展在線上舉辦。
今年的中秋月餅有哪些特點(diǎn)？
近日發(fā)布的《2020年中國月餅行業(yè)發(fā)展趨勢》報告顯示，今年中秋月餅市場將呈現(xiàn)出主銷售期啟動晚、銷售期短、短期量大等特點(diǎn)。由于人工、原材料、物流等成本上升，預(yù)計(jì)售價將基本持平或小幅上升。
"鮮烤"新理念催生烘焙行業(yè)新場景
本報訊 （記者王磊）花生米炸熟后要放涼才爽脆、面條煮熟要過冷水才勁道、肥腸炒熟后過幾分鐘就沒那么滑嫩……這些例子都在說明同一個道理———食用的時間、溫度對最佳賞味至關(guān)重要。近年來，在烘焙領(lǐng)域也出現(xiàn)了類
以團(tuán)購為王，形成良性競爭陜西月餅工作會議在富平縣舉行
本報訊 日前，陜西省烘焙行業(yè)協(xié)會三屆二次全會暨2020年月餅工作會議在富平縣舉行，來自省內(nèi)及周邊地區(qū)的烘焙企業(yè)會員代表、餡料生產(chǎn)、原輔包裝材料、生產(chǎn)設(shè)備、教學(xué)機(jī)構(gòu)、第三方檢測機(jī)構(gòu)等140多人參會。該協(xié)
中秋月餅市場爭奪戰(zhàn) 蘇稻甩開北稻一條街
中秋月餅市場是糕點(diǎn)企業(yè)爭奪的重要戰(zhàn)場。今年的月餅市場，老字號們推陳出新，新晉網(wǎng)紅品牌也來勢洶洶，卯足了勁頭在各大電商平臺掀起了一輪月餅售賣熱潮。
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