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大咖坐鎮(zhèn),千商云集,暢談冷食產(chǎn)業(yè)新趨勢(shì)
8月8—10日,由中國(guó)食品報(bào)主辦的第十三屆中國(guó)冷凍食品和餐飲食材節(jié)、第十屆中國(guó)火鍋料節(jié)將在鄭州國(guó)際會(huì)展中心隆重舉辦。作為歷屆冷凍食品產(chǎn)業(yè)大會(huì)盛宴的“前菜”,“華鼎杯”第十三屆中國(guó)冷凍食品千商大會(huì)暨戰(zhàn)略
走向我們的小康生活|山西分“道”轉(zhuǎn)型蹚新路
新冠肺炎疫情發(fā)生以來(lái),位于山西省長(zhǎng)治市的中科潞安公司深紫外LED芯片訂單明顯增多。這項(xiàng)技術(shù),幾乎能夠通過(guò)物理方式殺死所有細(xì)菌?!澳壳耙粋€(gè)芯片售價(jià)為3元左右,如果一個(gè)產(chǎn)品上裝備2萬(wàn)個(gè)芯片,價(jià)格就是6萬(wàn)元
云推介發(fā)布會(huì)+基地網(wǎng)紅直播帶貨全國(guó)蔬菜銷售商匯聚寧夏簽下10億大單
本報(bào)訊 7月28日,第五屆全國(guó)知名蔬菜銷售商走進(jìn)寧夏云推介活動(dòng)在銀川市啟幕。此次活動(dòng)采取“云推介發(fā)布會(huì)+基地網(wǎng)紅直播帶貨”形式,全媒體、多維度宣傳寧夏特色產(chǎn)品,市縣區(qū)11個(gè)生產(chǎn)基地網(wǎng)紅直播帶貨同步進(jìn)行
補(bǔ)短板強(qiáng)弱項(xiàng)、在危機(jī)中育新機(jī)山東省肉類協(xié)會(huì)調(diào)研肉類企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)情況
多年來(lái),山東省規(guī)模肉類加工行業(yè)在肉類總產(chǎn)量、資產(chǎn)總額、銷售收入、市場(chǎng)占有率以及出口等方面一直穩(wěn)居全國(guó)首位。然而,上半年由于受到“兩疫”(“非洲豬瘟”和“新冠肺炎”)嚴(yán)重影響,廣大企業(yè)遭遇到了前所所未有
寧夏賀蘭山東麓葡萄酒專題展亮相102屆全國(guó)糖酒會(huì)
本報(bào)訊 7月28日,第102屆全國(guó)糖酒商品交易會(huì)以線上云展形式開(kāi)幕,共有28家酒莊近百款產(chǎn)品參展。借助此次會(huì)展平臺(tái),寧夏回族自治區(qū)商務(wù)廳、賀蘭山東麓葡萄產(chǎn)業(yè)園區(qū)管委會(huì)積極組織開(kāi)展“寧夏賀蘭山東麓葡萄酒
走向我們的小康生活|告別地里刨食的苦日子——西海固 闖出康莊路
細(xì)雨浸潤(rùn)下,寧夏西吉縣下堡村碧綠如洗。村口一側(cè)的艾草扶貧車(chē)間內(nèi),數(shù)十名女工或分揀,或裝袋,場(chǎng)面熱火朝天。每個(gè)月,經(jīng)她們之手加工銷售的艾草護(hù)墊和沐浴包,總價(jià)40萬(wàn)元。下堡村所在的西海固地區(qū),“苦瘠甲天下
IP、盲盒、直播……站在時(shí)尚前沿的萬(wàn)億零食產(chǎn)業(yè)
近年來(lái),隨著消費(fèi)水平的持續(xù)提升,人們對(duì)生活品質(zhì)的關(guān)注愈發(fā)強(qiáng)烈,休閑食品產(chǎn)業(yè)不斷革新。除了吃的功能外,零食還被賦予了更多的含義:閑暇陪伴,解壓“良藥”,也可以是快樂(lè)的“發(fā)酵劑”。不久前,“國(guó)人一年吃掉2
零食產(chǎn)業(yè)該如何“控溫”?
食評(píng)隨著生活水平的提高,零食業(yè)的增速常年維持在6%以上,零食的花樣越來(lái)越多,種類也讓人眼花繚亂。尤其是步入互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代后,零食的運(yùn)營(yíng)與營(yíng)銷開(kāi)始發(fā)力,整個(gè)零食產(chǎn)業(yè)正被互聯(lián)網(wǎng)賦能“點(diǎn)”著,被風(fēng)口吹得正盛。對(duì)
精加工食品何去何從
隨著工業(yè)的發(fā)展,先進(jìn)技術(shù)被更多地用于食品生產(chǎn),貨架上的精加工食品越來(lái)越多。然而,很多的證據(jù)表明,精加工食品的高攝入量可能增加非傳染性疾病的患病風(fēng)險(xiǎn)。那么,究竟什么是精加工食品?有什么方法可以減少對(duì)其的
寧夏落實(shí)生態(tài)立區(qū)戰(zhàn)略,讓生態(tài)愿景成為生活美景———青青賀蘭山 展開(kāi)新畫(huà)卷
人民日?qǐng)?bào)記者寧夏西北,賀蘭巍巍。從銀川始發(fā)的“石炭井號(hào)”旅游列車(chē)沿著山腳疾馳而過(guò)。這趟擁有半個(gè)世紀(jì)運(yùn)營(yíng)史、編號(hào)7524/5的綠皮列車(chē)曾因煤而興、因煤而荒,如今又因生態(tài)工業(yè)旅游而紅火起來(lái)?!扒靶┠贶?chē)窗不
中烹?yún)f(xié)發(fā)布二〇二〇年上半年餐飲行業(yè)復(fù)工復(fù)業(yè)情況報(bào)告餐飲市場(chǎng)已恢復(fù)到疫前七成以上
本報(bào)訊 (記者羅晨)近日,中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)發(fā)布《2020年上半年餐飲行業(yè)復(fù)工復(fù)業(yè)情況報(bào)告》(以下簡(jiǎn)稱《報(bào)告》)顯示,新冠肺炎疫情給社會(huì)經(jīng)濟(jì)造成了沉重打擊,餐飲門(mén)店長(zhǎng)期停業(yè)、營(yíng)業(yè)額驟降、現(xiàn)金流壓力劇增,餐飲
2019年度輕工業(yè)二百?gòu)?qiáng)企業(yè)揭曉
本報(bào)訊(記者顧雨霏)輕工優(yōu)勢(shì)企業(yè)是落實(shí)國(guó)家“六穩(wěn)”“六?!比蝿?wù)的骨干力量,是引領(lǐng)中國(guó)輕工從大國(guó)向強(qiáng)國(guó)邁進(jìn)的產(chǎn)業(yè)先鋒。開(kāi)展輕工優(yōu)勢(shì)企業(yè)評(píng)價(jià)工作是貫徹黨中央國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)科技創(chuàng)新、培育具有全球競(jìng)爭(zhēng)力一流企
走向我們的小康生活|一年一個(gè)樣——再現(xiàn)“錦繡太原城”的逐夢(mèng)之旅
正是盛夏時(shí)節(jié),“三山環(huán)抱、一水中分”的太原城卻涼風(fēng)習(xí)習(xí),愜意無(wú)比。一大早,年過(guò)六旬的劉銅明就翻身起床,帶上寶貝相機(jī)出門(mén)“采風(fēng)”?!皵z齡”已有20年多年的老劉說(shuō),太原這些年的變化真是“翻天覆地”?!盎ɑ?/div>
文化、美食、民俗完美融合第八屆山東省伏羊文化節(jié)在沂源開(kāi)幕
我國(guó)許多地方流傳著“六月六,吃羊肉”的說(shuō)法,可見(jiàn),伏日吃羊肉的歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng),有著深厚的文化積淀。“六月六”在山東省沂源縣當(dāng)?shù)胤Q為伏羊節(jié)、山神節(jié),是沂源旅游的三大金牌節(jié)慶活動(dòng)之一。7月26日,農(nóng)歷六月初
走向我們的小康生活|寧夏落實(shí)生態(tài)立區(qū)戰(zhàn)略,讓生態(tài)愿景成為生活美景——青青賀蘭山 展開(kāi)新畫(huà)卷
本報(bào)記者饒文靖劉峰侯云晨寧夏西北,賀蘭巍巍。從銀川始發(fā)的“石炭井號(hào)”旅游列車(chē)沿著山腳疾馳而過(guò)。這趟擁有半個(gè)世紀(jì)運(yùn)營(yíng)史、編號(hào)7524/5的綠皮列車(chē)曾因煤而興、因煤而荒,如今又因生態(tài)工業(yè)旅游而紅火起來(lái)。“
國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局公開(kāi)征求食品補(bǔ)充檢驗(yàn)方法管理意見(jiàn)
本報(bào)訊 為加強(qiáng)食品補(bǔ)充檢驗(yàn)方法管理,根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》,國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局近日發(fā)布《食品補(bǔ)充檢驗(yàn)方法管理規(guī)定(征求意見(jiàn)稿)》(以下簡(jiǎn)稱《規(guī)定》),并向社會(huì)公開(kāi)征求意見(jiàn)。有關(guān)單位和個(gè)
貴陽(yáng)大數(shù)據(jù) 惠民身邊事
人民日?qǐng)?bào)記者小吃街上,數(shù)據(jù)共享,街?jǐn)偣芾磙D(zhuǎn)型升級(jí);養(yǎng)老院里,智能監(jiān)測(cè),精準(zhǔn)照料,老人們安享晚年……說(shuō)起大數(shù)據(jù)應(yīng)用帶來(lái)的身邊變化,不少貴州貴陽(yáng)市民感慨:“原來(lái),大數(shù)據(jù)還能這么用!”小街不長(zhǎng),400多米,
走向我們的小康生活|23萬(wàn)人的命運(yùn)轉(zhuǎn)折——我國(guó)最大易地生態(tài)移民安置區(qū)的脫貧密碼
寧夏吳忠市紅寺堡區(qū)紅寺堡鎮(zhèn)弘德村一角(6月7日攝,無(wú)人機(jī)照片)。 新華社記者 馮開(kāi)華 攝羅宗清在寧夏吳忠市紅寺堡區(qū)新莊集鄉(xiāng)康莊村的新家前展示以前老房子的照片(2019年7月24日攝)。他家于2001年
2021第12屆上海國(guó)際餐飲食材博覽會(huì)
創(chuàng)建中國(guó)食材流通新時(shí)代,將圍繞“讓食材流通·順心,讓食物消費(fèi)·安心”展開(kāi)豐富多樣的主題演講,誠(chéng)邀國(guó)內(nèi)外水產(chǎn)海鮮、肉類食品、餐飲企業(yè)、火鍋產(chǎn)業(yè)、果蔬、乳制品、冷凍食品、農(nóng)產(chǎn)品、冷鏈物流、冷鏈技術(shù)設(shè)備和連鎖加盟行業(yè)人士前來(lái)一聚,以及相關(guān)協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)和專家學(xué)者,共筑中國(guó)餐飲流通新時(shí)代!
發(fā)揮科技原創(chuàng) 推動(dòng)行業(yè)發(fā)展木本油料提質(zhì)增效加工關(guān)鍵技術(shù)與設(shè)備研究交流會(huì)在西安舉行
本報(bào)訊 7月24日,國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃專項(xiàng)課題“木本油料提質(zhì)增效加工關(guān)鍵技術(shù)與設(shè)備研究”項(xiàng)目交流檢查會(huì)在陜西省西安市舉行。課題負(fù)責(zé)人中糧工科(西安)國(guó)際工程有限公司研究員曹萬(wàn)新主持會(huì)議。陜西師范大學(xué)食品
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