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我國(guó)乳制品市場(chǎng)在2005年就達(dá)到了千億規(guī)模，之后更是迅速擴(kuò)大，零售總額在2019年突破了4000億元大關(guān)。今年，受新冠肺炎疫情影響，前二季度快消品和液態(tài)乳品滾動(dòng)年銷(xiāo)售增速較往年放緩。隨著國(guó)內(nèi)疫情防控局

近10年來(lái)，隨著居民收入持續(xù)增加、消費(fèi)水平不斷提高，我國(guó)已經(jīng)發(fā)展為全球規(guī)模第二、增速最快的乳品市場(chǎng)。在強(qiáng)勁內(nèi)需驅(qū)動(dòng)下，中國(guó)乳業(yè)開(kāi)展品質(zhì)升級(jí)、品牌升級(jí)、創(chuàng)新升級(jí)，實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展。2019年，伊利、蒙牛兩

本報(bào)記者 楊曉晶據(jù)益普索在疫情期間進(jìn)行的消費(fèi)者調(diào)查報(bào)告顯示，在專(zhuān)家和業(yè)內(nèi)人士的教育下，消費(fèi)者在“喝牛奶”選項(xiàng)呈現(xiàn)顯著性增長(zhǎng)，疫情期間上升了10%。同時(shí)，有一半的消費(fèi)者表示，計(jì)劃在乳品上投入更多花費(fèi)。其

本報(bào)訊 (記者王京臣)6月10日，應(yīng)內(nèi)蒙古伊利乳業(yè)集團(tuán)邀請(qǐng)，陜西省功能食品工程技術(shù)研究中心劉建書(shū)研究員前往伊利乳業(yè)集團(tuán)交流考察并作《營(yíng)養(yǎng)與健康食品及功能性乳產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及展望》專(zhuān)題報(bào)告，分別從營(yíng)養(yǎng)

本報(bào)訊 世界牛奶日前夕，荷蘭皇家菲仕蘭聯(lián)合中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)和中國(guó)醫(yī)療保健國(guó)際交流促進(jìn)會(huì)發(fā)布《2020中國(guó)奶商指數(shù)報(bào)告》。報(bào)告顯示，2020年中國(guó)奶商指數(shù)為62.7分，較去年提升2分。其中，喝奶行為的

今年新冠肺炎疫情在全球蔓延暴發(fā)，讓世界經(jīng)濟(jì)的不確定性因素增多。就疫情后國(guó)際經(jīng)貿(mào)格局及乳品產(chǎn)業(yè)未來(lái)發(fā)展，高級(jí)乳業(yè)分析師宋亮認(rèn)為，在國(guó)際經(jīng)濟(jì)及貿(mào)易方面，世界經(jīng)濟(jì)總體將經(jīng)歷兩年低谷期，最近包括國(guó)際貨幣基金組

本報(bào)記者袁國(guó)鳳中國(guó)市場(chǎng)擁有豐富的乳制品品類(lèi)，既為創(chuàng)新者們提供了堅(jiān)實(shí)的市場(chǎng)土壤，也具有足夠的潛在增長(zhǎng)空間。在巨頭林立的乳品市場(chǎng)中，傳統(tǒng)乳制品面臨前所未有的挑戰(zhàn)，新型產(chǎn)品層出不窮，混合奶和植物奶的出現(xiàn)尤為

近年來(lái)，全球食品貿(mào)易額年增速基本保持在7%—9%之間，在總商品貿(mào)易中的地位穩(wěn)步提升，但貿(mào)易局勢(shì)的復(fù)雜性和不穩(wěn)定性一直存在。目前，我國(guó)部分食品細(xì)分行業(yè)，在原料、關(guān)鍵配料、產(chǎn)成品進(jìn)出口方面，對(duì)國(guó)外依存度較

本報(bào)訊（記者蔣梅）6月1日是世界牛奶日，中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)將開(kāi)啟2020世界牛奶日·全國(guó)乳品營(yíng)養(yǎng)周的宣傳活動(dòng)。日前，中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副理事長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)劉美菊對(duì)向記者詳細(xì)介紹了相關(guān)活動(dòng)內(nèi)容。據(jù)了解，