本報(bào)訊（記者蔣梅） 6月1日是世界牛奶日，中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)將開(kāi)啟2020世界牛奶日·全國(guó)乳品營(yíng)養(yǎng)周的宣傳活動(dòng)。日前，中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副理事長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)劉美菊對(duì)向記者詳細(xì)介紹了相關(guān)活動(dòng)內(nèi)容。

據(jù)了解，此次全國(guó)乳品營(yíng)養(yǎng)周主題為“每日飲奶300g 增強(qiáng)身體免疫力”。營(yíng)養(yǎng)周活動(dòng)由中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)、國(guó)際乳品聯(lián)合會(huì)中國(guó)國(guó)家委員會(huì)（CNCIDF）聯(lián)合主辦，北京市奶業(yè)協(xié)會(huì)、河北省奶業(yè)協(xié)會(huì)協(xié)辦，還得到中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)的指導(dǎo)。伊利、蒙牛、光明、君樂(lè)寶、飛鶴、三元、百躍、妙可藍(lán)多、利樂(lè)、菲仕蘭、雀巢等企業(yè)為配合2020年世界牛奶日·全國(guó)乳品營(yíng)養(yǎng)周將開(kāi)展企業(yè)主場(chǎng)日活動(dòng)。

談及此次全國(guó)乳品營(yíng)養(yǎng)周主題“每日飲奶300g 增強(qiáng)身體免疫力”的確定，劉美菊表示，有兩點(diǎn)考慮。一是當(dāng)前我國(guó)人均飲奶量還比較低，盡管人均飲奶量已從20年前的不足6公斤，提高到30多公斤，北、上、廣等一線城市人均飲奶量已達(dá)50多公斤，但我國(guó)人均飲奶量仍不足世界人均的三分之一，不足亞洲人均的二分之一，還有巨大的提升空間。2016年，當(dāng)時(shí)的國(guó)家衛(wèi)計(jì)委發(fā)布的《中國(guó)居民膳食指南》提出了符合我國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)健康狀況和基本需求的膳食指導(dǎo)建議，建議每人每天食用300g液態(tài)奶或相當(dāng)于300g液態(tài)奶的制品。二是新冠肺炎疫情提升了人們的健康意識(shí)，消費(fèi)者對(duì)乳及乳制品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的認(rèn)識(shí)得到了加強(qiáng)，許多抗疫專家形成了共識(shí)，建議人們?cè)黾尤榧叭橹破返臄z入。國(guó)家衛(wèi)健委發(fā)布的《新型冠狀病毒感染的肺炎防治營(yíng)養(yǎng)膳食指導(dǎo)》也建議一般人群多食奶及其制品，特別提到酸奶含有腸道益生菌，可多選。奶與乳制品有利于人們改善營(yíng)養(yǎng)健康狀況，增強(qiáng)人體抵抗力，為戰(zhàn)勝疾病提供了重要的營(yíng)養(yǎng)支持。

劉美菊介紹，今年6月1日是第21個(gè)世界牛奶日、第23個(gè)全國(guó)乳品營(yíng)養(yǎng)周。乳協(xié)將號(hào)召全行業(yè)并聯(lián)合多家機(jī)構(gòu)運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，開(kāi)展系列宣傳活動(dòng)。包括設(shè)計(jì)2020年世界牛奶日·全國(guó)乳品營(yíng)養(yǎng)周主題LOGO、主題公益海報(bào)、電子版海報(bào)。邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)外具有影響力的權(quán)威人士擔(dān)任主題海報(bào)的公益形象大使。協(xié)會(huì)還設(shè)計(jì)了“每日飲奶300g 增強(qiáng)身體免疫力”主題海報(bào)企業(yè)版，供企業(yè)宣傳使用?！?020年世界牛奶日· 全國(guó)乳品營(yíng)養(yǎng)周”宣傳活動(dòng)線上啟動(dòng)儀式將邀請(qǐng)主管部委領(lǐng)導(dǎo)、國(guó)際乳聯(lián)負(fù)責(zé)人、營(yíng)養(yǎng)界和乳業(yè)界權(quán)威專家及地方協(xié)會(huì)的負(fù)責(zé)人出席會(huì)議并發(fā)表精彩演講；專家在線與網(wǎng)友就日常飲奶、消費(fèi)乳制品過(guò)程中常見(jiàn)的問(wèn)題答疑互動(dòng)。劉美菊說(shuō)，設(shè)立“2020世界牛奶日·全國(guó)乳品營(yíng)養(yǎng)周”企業(yè)主場(chǎng)日是乳品營(yíng)養(yǎng)周舉辦23年來(lái)的首次創(chuàng)新，參加的企業(yè)既有排名世界前列的伊利、蒙牛，也有區(qū)域品牌企業(yè)，包括液態(tài)乳、奶粉、特種乳、奶酪的生產(chǎn)企業(yè)，體現(xiàn)了企業(yè)的廣泛參與性。

此外，協(xié)會(huì)還支持發(fā)布第三次《中國(guó)奶商指數(shù)調(diào)查報(bào)告》、支持新華網(wǎng)舉辦2020年世界牛奶日·關(guān)注兒童營(yíng)養(yǎng)健康研討會(huì)、再版印刷《乳品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)手冊(cè)》、制作贈(zèng)送乳文化環(huán)保提袋等活動(dòng)。

問(wèn)及如何向更多人傳播相關(guān)知識(shí)，劉美菊表示，由于疫情，2020世界牛奶日·全國(guó)乳品營(yíng)養(yǎng)周活動(dòng)全部改為線上，一是借助網(wǎng)絡(luò)媒體受眾廣泛、觀看便捷的優(yōu)勢(shì)，讓更多的消費(fèi)者及時(shí)了解活動(dòng)內(nèi)容，如今日頭條、騰訊、微信直播間等；二是通過(guò)協(xié)會(huì)官方網(wǎng)站、協(xié)會(huì)微信公眾號(hào)等與相關(guān)媒體鏈接；三是為吸引年輕網(wǎng)民關(guān)注，乳協(xié)將通過(guò)頭條、快手、抖音、嗶哩嗶哩做觀看導(dǎo)引。屆時(shí)將鏈接嵌入到協(xié)會(huì)的公眾號(hào)，網(wǎng)友可以通過(guò)公眾號(hào)跳轉(zhuǎn)觀看有關(guān)活動(dòng)直播。

“我們希望各地方協(xié)會(huì)和各地骨干乳品企業(yè)在當(dāng)?shù)卣兔襟w的支持下，開(kāi)展豐富多彩的乳品營(yíng)養(yǎng)科普宣傳活動(dòng)，通過(guò)全行業(yè)的廣泛宣傳，讓大家認(rèn)識(shí)乳制品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，做到天天乳制品，營(yíng)養(yǎng)伴一生?！眲⒚谰照f(shuō)。

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牛奶及其制品營(yíng)養(yǎng)豐富，被專家稱為是最接近完善的食物。世界各國(guó)都把牛奶和乳制品看作健康飲食的一部分。各國(guó)食品和健康組織給出的健康食品推薦中都提到牛奶，“一杯奶強(qiáng)壯一個(gè)民族”得到廣泛的認(rèn)可。2000年中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)向聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織提出確定“世界牛奶日”的建議，經(jīng)征求其他國(guó)家的意見(jiàn)，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）倡導(dǎo)，將每年6月1日定為“世界牛奶日”。確立“世界牛奶日”的目的，是以多種形式向廣大消費(fèi)者宣傳牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和對(duì)人體健康的重要性，同時(shí)了解廣大消費(fèi)者對(duì)牛奶與乳制品的意見(jiàn)和要求。

90年代，我國(guó)人均飲奶量很低，大約人均只有6公斤，與世界人均飲奶量差距很大。1998年，為健康國(guó)民體質(zhì)，普及乳品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，擴(kuò)大乳品市場(chǎng)消費(fèi)，推動(dòng)中國(guó)乳業(yè)發(fā)展，經(jīng)中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)提議，原國(guó)家輕工業(yè)局批準(zhǔn)，將每年6月5—10日定為“全國(guó)乳品營(yíng)養(yǎng)周”。