本報(bào)訊 （記者周巖） 蘇寧金融研究院近日發(fā)布《男性群體消費(fèi)趨勢研究報(bào)告》，總結(jié)出男性消費(fèi)表現(xiàn)的3個(gè)核心基調(diào)：消費(fèi)領(lǐng)域不斷擴(kuò)張、消費(fèi)品位持續(xù)提升、熱衷于線上購物。隨著后疫情時(shí)代人們消費(fèi)方式的轉(zhuǎn)變以及“他經(jīng)濟(jì)”的崛起，巧克力男性市場逐漸獲得期待。

作為“浪漫”標(biāo)簽之一的巧克力，經(jīng)常出現(xiàn)在很多場景，比如作為節(jié)日禮物饋贈、日常的零食消費(fèi)以及運(yùn)動時(shí)的能量補(bǔ)充等。以往，巧克力賣點(diǎn)通常以女性為中心，而巧克力與男性存在什么樣的關(guān)聯(lián)，卻很少有人提及。業(yè)內(nèi)認(rèn)為，“品質(zhì)”或?qū)⒊蔀榍煽肆υ凇八?jīng)濟(jì)”下能否打開市場的關(guān)鍵所在。

近年來，男性群體的消費(fèi)意識不斷覺醒，男性對于自身價(jià)值和能力進(jìn)行了重新定義，他們產(chǎn)生了新的消費(fèi)需求。波士頓咨詢公司發(fā)布的研究報(bào)告顯示，中國男性消費(fèi)的種類和額度都在增加，而在線上消費(fèi)方面，男性每年的平均開支超越了女性。另有調(diào)查結(jié)果表明，無論是采取PC端還是移動端進(jìn)行網(wǎng)購的中國居民，男性消費(fèi)者占比均超過女性，其中PC端網(wǎng)購的男女占比分別為57%和43%，移動端網(wǎng)購則為53%和47%。

《男性群體消費(fèi)趨勢研究報(bào)告》顯示，如果女性把款式放在購物要求的首位，那么男性則會把品質(zhì)放在第一位，他們普遍對價(jià)格敏感度不高，更愿意為好品質(zhì)的生活付費(fèi)。因此，著力提高巧克力的品質(zhì)，提升產(chǎn)品內(nèi)涵，更容易迎合男性消費(fèi)需求，建立男性消費(fèi)者的購物忠誠度。

中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬認(rèn)為，中國正在進(jìn)入“顏值時(shí)代”，或者叫作“精致時(shí)代”，無論男性還是女性，都在追求比較精致以及高品味的生活，在此節(jié)點(diǎn)下，巧克力有一定的介入可能。雖然巧克力以前只停留在饋贈或者“合家歡”的場景，但隨著中國消費(fèi)市場成長路徑的改變，巧克力正逐漸走向個(gè)性化、定制化、高端化以及輕奢化。

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，現(xiàn)在男性對巧克力的需求還是主要體現(xiàn)在送禮和健身上，傳統(tǒng)的商超便利店還是經(jīng)銷商的首選，另外健身房也將會是效果不錯的動銷渠道。雖然很多品牌對異性市場做了探索與嘗試，但性別細(xì)分的市場還不多?，F(xiàn)在恰逢我國處于消費(fèi)升級的轉(zhuǎn)型期，這為市場中的性別細(xì)分帶來機(jī)會，市場雖然不大，卻沒有競爭壓力，可以讓新品牌快速成長起來。

朱丹蓬分析說：“企業(yè)如何去高度匹配和滿足重度消費(fèi)人群的核心需求和訴求，是巧克力未來發(fā)展的一個(gè)方向和趨勢，也是讓企業(yè)可以增長業(yè)績的路徑和法寶?！泵鎸δ行郧煽肆@一可能在未來有新突破的市場，國內(nèi)廠家應(yīng)該密切關(guān)注，滿足消費(fèi)者多元化的需求，將巧克力的品類做到細(xì)分化。

伴隨著越來越激烈的市場競爭，商家需要發(fā)掘巧克力的新賣點(diǎn)和新消費(fèi)人群。同時(shí)針對不同人群特點(diǎn)制定不同銷售計(jì)劃，調(diào)整產(chǎn)品的外包裝和口味，滿足市場以及消費(fèi)者的不同需求。

      《中國食品報(bào)》（2020年6月23日02版）

（責(zé)編：王金臣）