乳制品在英國是一個歷史悠久的傳統(tǒng)行業(yè)，至今依然蓬勃發(fā)展。英國是全球十大、歐洲第三大牛奶生產(chǎn)國，擁有約12,500個奶牛牧場，近180萬頭奶牛，每頭奶牛年均產(chǎn)出7,850升優(yōu)質(zhì)牛奶。

英國乳制品在中國銷量不斷突破，盡管乳制品并非中國的傳統(tǒng)食材，但乳制品的健康益處則是中國消費者購買的主要原因。比如說，乳制品能促進(jìn)孩子發(fā)育成長，許多中國父母因此將其作為健康營養(yǎng)來源。獨立包裝的乳制品兒童零食也廣受歡迎，尤其是奶酪、酸奶和牛奶制品等。Mintel（英敏特）市場研究咨詢公司最近的一項研究表明，70%的中國父母會購買兒童酸奶和牛奶。

酸奶是英國對中國出口增長最快的食品之一。2018年英國酸奶對中國的出口量增長了424％。同期出口到中國的英國酸奶價值超過390萬元人民幣。中國對英國奶粉的需求也在飆升，2018年英國奶粉出口額達(dá)到5.513億元人民幣。

而最為人所熟知的英國乳制品可以說是奶酪。英國奶酪有超過700種，Cheddar（車達(dá)）奶酪和Stilton（斯提爾頓）奶酪是當(dāng)中的重要代表。一些奶酪更在2018年世界奶酪大獎中贏得了八項超級金獎。2018年，英國奶酪對中國的出口量增加了126％，出口值增長82％，超過5600萬元人民幣。

這些強勁的增長，離不開英國政府以“珍饈美食在英國”為主題的一系列推廣活動。“珍饈美食在英國”旨在向全世界展示英國的高品質(zhì)飲食，中國市場便是其中的關(guān)鍵一環(huán)。

那些近在咫尺的美味

1 Kendamil（康多蜜）兒嬰兒配方奶粉

Kendal Nutricare公司自1962年以來，在英國湖區(qū)著手生產(chǎn)Kendamil嬰兒配方奶粉。所有產(chǎn)品牛奶原料皆由來自220個當(dāng)?shù)豏ed Tractor認(rèn)證牧場。符合Red Tractor標(biāo)準(zhǔn)的牧場，在提供安全、可追溯食品等方面都有質(zhì)量的保證。

Kendamil嬰兒配方奶粉由全脂牛奶及乳脂營養(yǎng)成分構(gòu)，獲得中華人民共和國認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會（CNCA）認(rèn)證，其配方也獲得了原中國食品藥品監(jiān)督管理局（CFDA）的許可。Kendamil目前在中國31個省份的12,000家商店中有售。

2 Daion（綠英寶）有機牛奶

Daioni由Harris家族創(chuàng)立，是一家屢獲殊榮的公司。其總部位于威爾士，名字Daioni在威爾士語中有“善良、精華”等義。Harris家族成員在當(dāng)?shù)厥来?jīng)營的奶牛牧場，專為Daioni Organic提供牛奶。有機牧場不使用化肥和殺蟲劑，這樣的飼養(yǎng)條件不僅有助于保留牛奶產(chǎn)品的新鮮口感，更加豐富了其所含營養(yǎng)。

Daioni從2014年起向中國出口乳制品，并通過了中國質(zhì)量認(rèn)證中心（CQC）有機認(rèn)證。在五年內(nèi)，其在中國的銷售額增長了30％。Daioni的產(chǎn)品現(xiàn)已在全國20多個城市推出，同時也開通了線上購買渠道。

3 Coombe Castle International（酷幣城堡）

Coombe Castle的工廠位于威爾特郡，自1980年創(chuàng)辦起便專注于生產(chǎn)、出口奶酪及優(yōu)質(zhì)奶油類乳制品。Coombe Castle曾獲著名的企業(yè)獎項：Queen’s Award，原因部分歸功于其在全球市場的迅速增長。

近年來，Coombe Castle與New Baili新百利合作，布局傳統(tǒng)渠道和京東等線上平臺，使去年銷量大幅增長，超過了400％。純天然乳制品被中國消費者看作代替加工乳制品的健康之選，Coombe Castle恰好抓住了中國市場對純天然乳制品日益增長的需求。

關(guān)于珍饈美食在英國

“GREAT”是英國政府發(fā)起的一系列國際營銷活動，旨在展現(xiàn)英國整體最好的一面，以此鼓勵全世界人民赴英國旅游、學(xué)習(xí)、展開商業(yè)業(yè)務(wù)往來。

作為“GREAT”推廣活動的一部分，“珍饈美食在英國”是英國環(huán)境、食品和農(nóng)村事務(wù)部（DEFRA）和英國國際貿(mào)易部（DIT）的一項倡議，旨在向全世界展示英國的優(yōu)質(zhì)食品和飲料，并為企業(yè)的進(jìn)出口業(yè)務(wù)提供支持。

關(guān)于英國環(huán)境、食品和農(nóng)村事務(wù)部

英國環(huán)境、食品和農(nóng)村事務(wù)部（DEFRA）致力于保護(hù)英國自然環(huán)境，保持英國食品和農(nóng)業(yè)處于世界領(lǐng)先地位，并為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展提供支持。

關(guān)于英國國際貿(mào)易部

英國國際貿(mào)易部（DIT）是促進(jìn)英國的全球化貿(mào)易，吸引外來投資的政府部門。主要負(fù)責(zé)國際貿(mào)易政策談判、商務(wù)支持，并為對外貿(mào)易戰(zhàn)略提供支持。

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