作為SIAL China中食展8大主題活動(dòng)之一，今年“鮮生活”依舊為觀眾奉上了一場(chǎng)高端海鮮品類的饕餮盛宴。據(jù)主辦方介紹，此次活動(dòng)是中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)聯(lián)手上海新魚(yú)港、美商海產(chǎn)、禧美海產(chǎn)、易博斯特集團(tuán)、挪威海產(chǎn)局、ASC認(rèn)證水產(chǎn)品等10家企業(yè)在中食展上同臺(tái)打造的推廣活動(dòng)，活動(dòng)以“海鮮美食配美酒”為主題。3天展會(huì)期間，“鮮生活”主題區(qū)開(kāi)出多場(chǎng)活動(dòng)，從原料的挑選、菜品的設(shè)計(jì)到餐酒的搭配都經(jīng)過(guò)了嚴(yán)格篩選，知名大廚現(xiàn)場(chǎng)烹飪，邀請(qǐng)來(lái)自高端酒店餐飲集團(tuán)、大型連鎖商超、生鮮電商的優(yōu)質(zhì)買(mǎi)家、專業(yè)觀眾蒞臨現(xiàn)場(chǎng)品嘗洽談。

　　活動(dòng)中，上海新魚(yú)港推出的挪威香烤青花魚(yú)得到在場(chǎng)觀眾的一致好評(píng)。據(jù)新魚(yú)港創(chuàng)始人張棟介紹，新魚(yú)港選用的挪威青花魚(yú)是一種野生的、可追溯的海鮮，富含不飽和脂肪酸DHA和EPA，研發(fā)團(tuán)隊(duì)按照中式口味對(duì)其進(jìn)行調(diào)理，只需90秒就能享受到營(yíng)養(yǎng)美味的產(chǎn)品。張棟說(shuō)：“新魚(yú)港致力于打造輕食理念，希望可以為消費(fèi)者提供無(wú)負(fù)擔(dān)、無(wú)壓力、更營(yíng)養(yǎng)、更享受、更健康美味的生活體驗(yàn)。”

　　中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)方面表示，此次中食展意在推廣優(yōu)質(zhì)企業(yè)，希望可以搭建一個(gè)展示的平臺(tái)，將高品質(zhì)的水產(chǎn)品推廣到千家萬(wàn)戶，讓更多消費(fèi)者品嘗鮮美營(yíng)養(yǎng)、質(zhì)量有保證的水產(chǎn)品。