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藻類蛋白
- 搜索結(jié)果
全球植物蛋白市場將達850億美元,
藻類蛋白
有望超越大豆
藻類蛋白可幫助減肥,減少疲勞和焦慮,并對糖尿病、心臟病等有積極影響,此外,溫室氣體增加和肉類生產(chǎn)過程中生物多樣性的喪失等因素都在推動著全球市場的發(fā)展。從本質(zhì)上講,藻類是一種利潤豐厚的蛋白質(zhì)來源,預(yù)計未來幾年,人們對藻類的需求將大幅增長。
全球植物蛋白市場增長迅速
藻類蛋白
或迎發(fā)展良機
人體攝入的蛋白質(zhì)可分為動物蛋白和植物蛋白兩大類。動物蛋白更易被人體吸收,同時也含有人體必需氨基酸,但其不足之處是含有的飽和脂肪酸會對心腦血管造成影響,過多攝入可能會增加患冠心病的風險。隨著人們生活質(zhì)量
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