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海底撈進軍團餐做火鍋
團餐行業(yè)又迎來一個大佬。近日,海底撈官方表示,針對家庭、企業(yè)、團隊聚餐等大型用餐場景,推出外賣火鍋團餐業(yè)務。走“團餐+海底撈特色服務”模式,安排專職經(jīng)理,為顧客定制場地、餐具餐品等一條龍定制服務,可以
菌博會八大亮點搶先看——首屆中國(福建)食用菌產(chǎn)業(yè)博覽會將在福州召開
首屆中國(福建)食用菌產(chǎn)業(yè)博覽會(以下簡稱:菌博會)將于2020年9月4-6日在福州海峽國際會展中心正式揭幕。首屆菌博會以“產(chǎn)銷融合促發(fā)展 合作共贏創(chuàng)未來”為主題,由中國食用菌協(xié)會、福建薈源國際展覽有
華萊士擬建河南生產(chǎn)基地
近日,華萊士河南生產(chǎn)基地項目合作簽約儀式在河南焦作武陟產(chǎn)業(yè)新城規(guī)劃展覽館舉行。此次在武陟產(chǎn)業(yè)新城投資建設的華萊士河南生產(chǎn)基地,項目總投資約5億元,占地面積約40畝,是在中原地區(qū)布局的首個生產(chǎn)基地,涉及
溫氏股份發(fā)布半年報營收凈利雙增長
近日,溫氏股份發(fā)布了2020年半年報。報告期內(nèi),公司實現(xiàn)營業(yè)收入359.57億元,同比增長18.20%;實現(xiàn)歸母凈利潤41.53億元,同比增長200.33%。公司凈利潤增長主要受益于豬價高位,生豬養(yǎng)殖
國內(nèi)新增近9000家速凍食品相關企業(yè)
據(jù)央視財經(jīng)報道,今年以來,速凍食品出現(xiàn)了供銷兩旺甚至缺貨的局面。疫情導致許多人外出就餐減少、居家做飯的時間大大增加。數(shù)據(jù)顯示,今年1月24日到2月20日期間,天貓平臺上的速凍水餃、餛飩類總銷量同比增長
“中央廚房+衛(wèi)星廚房”受寵,團餐為何需要“雙廚房”?
近日,商丘市教體局的一則通知引起了關注。該通知指出,為推動中小學(幼兒園)食品安全治理體系和治理能力現(xiàn)代化,保障廣大師生“舌尖上的安全”,商丘市教體局決定在全市中小學(幼兒園)逐步推進“中央廚房+衛(wèi)星
改變消費場景 競爭格局有變“去自助化”或將成為自助餐未來模式
一夜之間,“制止餐飲浪費”的號召響徹全國,餐飲行業(yè)瞬間成為關注焦點。在此背景下,各地政府、餐飲行業(yè)協(xié)會、餐飲企業(yè)都開始行動起來,“小份菜”、文明餐桌等宣傳海報的身影也越來越頻繁地出現(xiàn)在多場景中。在向消
《中國農(nóng)村發(fā)展報告2020》發(fā)布以三產(chǎn)融合發(fā)展化解城鄉(xiāng)二元經(jīng)濟
本報訊 中國社會科學院農(nóng)村發(fā)展研究所、中國社會科學出版社近日聯(lián)合發(fā)布《中國農(nóng)村發(fā)展報告2020》(以下簡稱《報告》)?!秷蟾妗凤@示,“十三五”時期,在國家強農(nóng)惠農(nóng)支農(nóng)政策的支持下,中國在保障糧食安全、
證據(jù)表明澳洲葡萄酒傾銷行為嚴重損害中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)中國酒業(yè)協(xié)會:反傾銷調(diào)查將堅持到底
本報記者 章玉8月18日,商務部發(fā)布公告稱,應中國酒業(yè)協(xié)會申請,從即日起啟動對原產(chǎn)于澳大利亞的進口相關葡萄酒進行反傾銷立案調(diào)查。8月20日,中國酒業(yè)協(xié)會在北京召開新聞發(fā)布會,中酒協(xié)葡萄酒分會秘書長火興
微藻———極具市場潛能的食品原料
不含藍色水果的藍色果汁、不含蛋黃的蛋黃醬,你見過這樣的食品嗎?這些聽起來讓人嘖嘖稱奇的產(chǎn)品都離不開一種超級食材的參與———微藻。微藻是一種光合自養(yǎng)微生物,常被稱為“超級食材”“未來食品”。這種生長于堿
"鮮烤"新理念催生烘焙行業(yè)新場景
本報訊 (記者王磊)花生米炸熟后要放涼才爽脆、面條煮熟要過冷水才勁道、肥腸炒熟后過幾分鐘就沒那么滑嫩……這些例子都在說明同一個道理———食用的時間、溫度對最佳賞味至關重要。近年來,在烘焙領域也出現(xiàn)了類
警民聯(lián)手推反詐奶茶杯
本報訊 聯(lián)名,對于茶飲市場早已不是新鮮事。從早期與化妝品牌、服飾、箱包等潮牌聯(lián)名,再到與大白兔、旺仔牛奶、阿華田等零食品牌聯(lián)名,以及近期新茶飲品牌喜茶與茶顏悅色的同行聯(lián)名,聯(lián)名已經(jīng)成為茶飲品牌們維持熱
從“網(wǎng)紅”到“長紅”,新茶飲還能“新”多久?
近日,新茶飲頭部品牌奈雪的茶正式登陸日本,這也是繼奈雪的茶進軍新加坡市場后,第二次在國際市場的拓展嘗試。與處于探索階段的海外新茶飲市場相比,國內(nèi)新茶飲市場經(jīng)過幾年的培育已逐漸成熟,眾多品牌正通過更多元
從配角到主角“第四餐”零食消費活力旺盛
對于“零食”,以前很多人只把它當作消遣和補充,在人們生活中沒有過多存在感。但據(jù)商務部統(tǒng)計,從2006年到2016年,10年間零食行業(yè)總產(chǎn)值由4240.4億元增長到22156.4億元,漲幅達到422.5
鄒立國:行業(yè)賽道已從藍海變“火?!?/div>
作為火鍋煎烤食材超市最早的探路者,鄒立國從1998年一個開在沈陽小白樓市場不起眼的小店鋪起家,在東三省精耕細作,如今擁有連鎖店1000多家。近日,鄒立國接受了記者的獨家專訪,一起來看下他是如何看待當下
從消化道健康、免疫調(diào)節(jié)到腸-X軸 “益生菌科學研究十大熱點”重磅發(fā)布
本報記者 王 薇近年來,國內(nèi)外學者在益生菌的資源、功效、作用機制及安全性等方面進行了大量的科學試驗研究,益生菌科學取得長足發(fā)展,至今熱度不減。系統(tǒng)生物學、合成生物學、多組學等新學科、技術的興起與發(fā)展,
內(nèi)蒙古自治區(qū)主席布小林調(diào)研民族傳統(tǒng)奶制品產(chǎn)業(yè)推動民族傳統(tǒng)奶制品產(chǎn)業(yè)標準化集約化品牌化發(fā)展
本報訊 (記者薛海軍 通訊員武曉瑞)8月上旬,內(nèi)蒙古自治區(qū)黨委副書記、自治區(qū)主席布小林分別在錫林郭勒盟、呼倫貝爾市調(diào)研民族傳統(tǒng)奶制品產(chǎn)業(yè)發(fā)展和呼倫湖、貝爾湖生態(tài)綜合治理,了解邊境旗縣牧民生產(chǎn)生活情況。
2024年我國乳制品市場零售額預計突破5600億元人均乳制品消費量有待提升
我國乳制品市場在2005年就達到了千億規(guī)模,之后更是迅速擴大,零售總額在2019年突破了4000億元大關。今年,受新冠肺炎疫情影響,前二季度快消品和液態(tài)乳品滾動年銷售增速較往年放緩。隨著國內(nèi)疫情防控局
站在兒童奶粉風口 乳企如何乘風而行?
本報記者 楊曉晶在嬰幼兒配方奶粉市場競爭激烈的環(huán)境下,越來越多的乳企開始尋求新的發(fā)展空間。面對兒童奶粉1.4億的龐大消費群體,乳企的重心開始向此轉移。然而,從目前來看,兒童乳品市場還處于發(fā)展初期,面臨
《葡萄酒行業(yè)準入條件》廢止 將對產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生哪些影響?
本報記者 顧雨霏工業(yè)和信息化部近日發(fā)布2020年第35號公告,稱即日起廢除《濃縮果蔬汁(漿)加工行業(yè)準入條件》和《葡萄酒行業(yè)準入條件》。近年來,《葡萄酒行業(yè)準入條件》的實施效果如何?廢止的原因是什么?