SIGEP China 2024深圳國際手工冰淇淋、烘焙及咖啡展覽會是由艾意吉展覽（上海）有限公司和科隆展覽（北京）有限公司聯(lián)合主辦，承襲歐領的烘焙咖啡行業(yè)盛會——意大利SIGEP-The Dolce World Expo。展會將于2024年4月24-26日在深圳會展中心(福田)舉辦，涵蓋冰淇淋、烘焙、西點、咖啡茶飲、巧克力五大板塊，將集中展示新產品、新技術、新趨勢和新形式，將逐漸成為整個行業(yè)創(chuàng)新的參考點，為華南及大灣區(qū)市場顯著的消費勢能和商業(yè)交流機會提供360度的甜點和咖啡視界。

 

 

Bread in the City國際烘焙大賽（中國區(qū)選拔賽）首度亮相

Bread in the City-國際烘焙大賽是由SIGEP Rimini組織，Richemont Club協(xié)辦的烘焙專項比賽，旨在集結來自世界各地的隊伍匯聚在意大利里米尼，展開一場關于面包技術的交流與比賽。Bread in the City - 國際烘焙大賽（中國區(qū)選拔賽）將于4月24-26日首度亮相SIGEP China展會現場。

 

Bread in the City - 國際烘焙大賽（中國區(qū)選拔賽）將召集全國各地的面包師和披薩高手兩兩組隊云集深圳SIGEP China展會現場。為了滿足國內市場的實際需求，本次Bread in the City - 國際烘焙大賽（中國區(qū)選拔賽）將會更加貼切中國市場，所有的比賽內容核心都是以烘焙經營店中實際可售賣的角度為基礎。

 

該項賽事為團隊賽，每支隊伍均由兩名選手組成，其中一名選手擔任隊長作為每隊唯一可以與評審溝通的人。本次賽事獲勝團隊將代表中國直飛意大利，參加2025年Bread in the City - 國際烘焙大賽全球總決賽。報名通道現已全面開啟，即日起到3月15日，均可通過活動官方報名通道提交個人信息與作品集進行報名。

 

 

 

 

 

大灣區(qū)烘焙品牌盛會，SIGEP China持續(xù)深耕華南市場

作首戰(zhàn)略布局中國華南地區(qū)的國際手工冰淇淋、烘焙及咖啡展覽會，SIGEP China 以深圳為中心，輻射粵港澳大灣區(qū)，于2023年5月10-12日正式登陸中國市場，既獲得了行業(yè)的大力支持與廣泛贊譽。首屆展會即匯聚全球100知品牌參展，海外占比高達43%，共計吸引25,703名專業(yè)觀眾參與，以意式手工冰淇淋、烘焙、糕點、巧克力、咖啡五大板塊為著力點，為全球食飲人士，包括品牌商、采購商、專業(yè)選手及觀眾提供一個共同探索手工冰淇淋、烘焙及咖啡領域的機會。

 

作為整個行業(yè)創(chuàng)新的參考點，SIGEP China 2024已經迎來眾知烘焙類品牌的參與，包括UNOX、西諾迪斯、臺灣金格、椰子跳動、青島海力、Delion、野步、微拉美、德國沃特、意大利艾瑪、星樂斯美、東亞糖業(yè)等。持續(xù)深耕華南及大灣區(qū)市場，SIGEP China 2024將著力提升國際化水平和展覽規(guī)模，廣邀全球優(yōu)質的企業(yè)與品牌，將全球新鮮的烘焙，以及冰淇淋、咖啡和設備技術帶到現場，展示前沿的創(chuàng)新技術和美食設計理念。