9月21-22日中食展(廣州)中國(guó)調(diào)茶師技能大賽裁判團(tuán)強(qiáng)勢(shì)官宣!
中國(guó)調(diào)茶師技能大賽的核心特色就是隨著行業(yè)和市場(chǎng)發(fā)展的不斷變化,對(duì)賽制進(jìn)行不斷的迭代升級(jí),在探索中愈發(fā)堅(jiān)定,始終堅(jiān)守“茶”的初心。
調(diào)茶師大賽已舉辦至第五屆,逢此新的開(kāi)端,我們做出了新的嘗試,在中國(guó)調(diào)茶師技能大賽傳統(tǒng)賽事規(guī)則基礎(chǔ)上,新增規(guī)則如下:選手首輪比賽中,需利用同一款茶創(chuàng)作一款清飲(冰,純茶)+一款創(chuàng)意特調(diào)(不限冷熱及類(lèi)型)。
賽季主題:調(diào)好一杯茶
【傳承茶文化,創(chuàng)新茶感,為往圣繼絕學(xué)】
中國(guó)茶才是新茶飲的文化脊梁,對(duì)茶的了解與掌握是茶飲技術(shù)工作者的必修課,“調(diào)好一杯茶”是新茶飲研發(fā)者的基本功。以中國(guó)茶為新茶飲的文化內(nèi)核,才會(huì)使中國(guó)的新茶飲文化與世界咖啡文化、調(diào)酒文化平等交流、共同發(fā)展。
中國(guó)茶飲要走出國(guó)門(mén)、走向世界,名片上印著的一定是"茶",茶感才是新茶飲產(chǎn)品體驗(yàn)的基石。我們希望通以賽代考、以賽帶練,帶動(dòng)新茶飲人學(xué)習(xí)了解中國(guó)茶、加深對(duì)茶的理解和運(yùn)用,互相切磋并精進(jìn)茶技,并從比賽中找到自信,因?yàn)樽孕挪攀歉覄?chuàng)新。

暨廣州國(guó)際食品食材展
廣州保利世貿(mào)博覽館4號(hào)館內(nèi)
本場(chǎng)賽事信息
一、主辦單位:
杭州調(diào)茶師文化傳播有限公司
二、聯(lián)合主辦
廣東省進(jìn)口食品協(xié)會(huì)
星域世展展覽(廣州)有限公司
三、場(chǎng)地支持:
中食展(廣州)Food2china Expo
暨廣州國(guó)際食品食材展、Wine to China酒展、
廣州(江南)國(guó)際果蔬產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)
四、賽事官方媒體:
#公眾號(hào):調(diào)茶師文化
#視頻號(hào):調(diào)茶師文化
五、比賽時(shí)間:
2023年9月21日-22日
六、比賽地點(diǎn):
中食展(廣州)Food2china Expo暨
廣州國(guó)際食品食材展、Wine to China酒展、
廣州(江南)國(guó)際果蔬產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)
廣州保利世貿(mào)博覽館4號(hào)館內(nèi)
讓我們來(lái)了解一下
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2023新茶飲賽茶會(huì)評(píng)審
歡迎以上裁判的到來(lái)!
期待和大家共同見(jiàn)證這場(chǎng)專(zhuān)業(yè)茶飲競(jìng)技賽事!