賽制升級：清飲+調(diào)飲

 

中國調(diào)茶師技能大賽的核心特色就是隨著行業(yè)和市場發(fā)展的不斷變化，對賽制進行不斷的迭代升級，在探索中愈發(fā)堅定，始終堅守“茶”的初心。

調(diào)茶師大賽已舉辦至第五屆，逢此新的開端，我們做出了新的嘗試，在中國調(diào)茶師技能大賽傳統(tǒng)賽事規(guī)則基礎(chǔ)上，新增規(guī)則如下：選手首輪比賽中，需利用同一款茶創(chuàng)作一款清飲（冰，純茶）+一款創(chuàng)意特調(diào)（不限冷熱及類型）。

 

賽季主題：調(diào)好一杯茶

【傳承茶文化，創(chuàng)新茶感，為往圣繼絕學】

 

中國茶才是新茶飲的文化脊梁，對茶的了解與掌握是茶飲技術(shù)工作者的必修課，“調(diào)好一杯茶”是新茶飲研發(fā)者的基本功。以中國茶為新茶飲的文化內(nèi)核，才會使中國的新茶飲文化與世界咖啡文化、調(diào)酒文化平等交流、共同發(fā)展。

中國茶飲要走出國門、走向世界，名片上印著的一定是"茶"，茶感才是新茶飲產(chǎn)品體驗的基石。我們希望通以賽代考、以賽帶練，帶動新茶飲人學習了解中國茶、加深對茶的理解和運用，互相切磋并精進茶技，并從比賽中找到自信，因為自信才是敢創(chuàng)新。

 

 

“中國調(diào)茶師技能大賽”是由水吧叔于2018年創(chuàng)辦、杭州調(diào)茶師文化傳播有限公司主辦的，旨在搭建茶飲研發(fā)的技術(shù)精進平臺，為茶飲行業(yè)及品牌培養(yǎng)專業(yè)人才。賽事依托各界協(xié)會組織、優(yōu)秀連鎖品牌和優(yōu)質(zhì)供應商的力量，共同建立健全行業(yè)技術(shù)人才評價體系和專業(yè)標準。

 

（中國調(diào)茶師技能大賽規(guī)格說明）

 

賽事自2018年10月啟動至今，已經(jīng)成功舉辦過32場比賽（F級總決賽4場、S級分區(qū)賽17場，A級城市選拔賽11場），已有超過590名選手參加過比賽，有超過100家茶飲品牌派出過代表擔任裁判，為行業(yè)輸出了數(shù)十名優(yōu)秀技術(shù)研發(fā)人才。

自2018年以來，經(jīng)過多年的發(fā)展和深耕，中國調(diào)茶師技能大賽已成為新茶飲行業(yè)最專業(yè)的競技類賽事之一。每屆調(diào)茶師大賽，我們將在全國各地選擇高流量、精準客戶群體的展會上設置4場分區(qū)賽和1場總決賽。每年賽事輻射行業(yè)內(nèi)超10萬名專業(yè)觀眾，超100家行業(yè)優(yōu)質(zhì)茶飲連鎖品牌參與到賽事及相關(guān)活動中。調(diào)茶師相關(guān)公眾號、視頻號等賽事相關(guān)視頻全網(wǎng)播放量超200萬次。

 

 

 

 

 

第五屆中國調(diào)茶師技能大賽 （MTDS5）

廣州分區(qū)賽

 

時間

2023年9月21-22日

 

地點

中食展(廣州)Food2china Expo

暨廣州國際食品食材展

廣州保利世貿(mào)博覽館4號館內(nèi)

 

 

 

本場賽事信息

一、主辦單位：

杭州調(diào)茶師文化傳播有限公司

二、聯(lián)合主辦

廣東省進口食品協(xié)會

星域世展展覽（廣州）有限公司

三、場地支持：

中食展（廣州）Food2china Expo

暨廣州國際食品食材展、Wine to China酒展、

廣州（江南）國際果蔬產(chǎn)業(yè)博覽會

四、賽事官方媒體：

#公眾號：調(diào)茶師文化

#視頻號：調(diào)茶師文化

五、比賽時間：

2023年9月21日-22日

六、比賽地點：

中食展（廣州）Food2china Expo暨

廣州國際食品食材展、Wine to China酒展、

廣州（江南）國際果蔬產(chǎn)業(yè)博覽會

廣州保利世貿(mào)博覽館4號館內(nèi)

 

讓我們來了解一下

本場比賽裁判團成員們吧！

（以下排名不分先后）

 

 

水吧叔

 

中國調(diào)茶師技能大賽發(fā)起人/裁判長

新茶飲賽茶會創(chuàng)辦人

調(diào)茶師研究院首席導師

 

李奇

 

本宮的茶品牌創(chuàng)始人

 

陸斯娜

 

COMEBUY甘杯品牌董事長

 

張振洪

 

英歌魂品牌創(chuàng)始人

 

劉敏

 

茶亭序品牌創(chuàng)始人

 

羅琳

 

民強茶鋪品牌創(chuàng)始人

 

福蝶

 

高級調(diào)茶師、高級茶藝師

2021新飲力茶飲大賽華南冠軍

2023新茶飲賽茶會評審

 

歡迎以上裁判的到來！

期待和大家共同見證這場專業(yè)茶飲競技賽事！