粵港澳大灣區(qū)決賽開(kāi)賽在即｜2023中國(guó)咖啡沖煮大賽
2023中國(guó)咖啡沖煮大賽
粵港澳大灣區(qū)決賽
開(kāi)賽在即...
2023賽季已成功舉辦28場(chǎng)城市賽，從600余名參賽選手中決出百余名選手進(jìn)入?yún)^(qū)域決賽。本賽季首場(chǎng)粵港澳大灣區(qū)決賽，將于2023年9月21日在廣州隆重開(kāi)賽。屆時(shí)來(lái)自深圳、珠海、江門(mén)、惠州、澳門(mén)、佛山、東莞的頂尖晉級(jí)選手，將齊聚廣州帶來(lái)精彩的咖啡沖煮賽事。
賽程安排
晉級(jí)選手
東莞賽區(qū)
袁順達(dá)
黃煥新
何佩儀
蘇永康
龍 軍
張 娜
惠州賽區(qū)
陳佩珊
韋迪安
梁毅釗
劉 闖
陳美賢
龐錦標(biāo)
珠海賽區(qū)
梁綺華
楊楚凌
唐慧穎
江門(mén)賽區(qū)
鄒錦鋒
何杰明
陸浩彬
澳門(mén)賽區(qū)
盧嘉偉
甘梓祺
何楷聰
佛山賽區(qū)
林顯華
梁寶怡
伍俊榮
深圳賽區(qū)
莫宗曉
宋臣承
丁夢(mèng)陽(yáng)
鄭小玲
黃南珠
賽事規(guī)則
1、比賽分為兩個(gè)階段：初賽與決賽（初賽的總分即為指定沖煮項(xiàng)目與自選沖煮項(xiàng)目分?jǐn)?shù)的加總）。
2、初賽時(shí)，指定沖煮環(huán)節(jié)，選手有8分鐘的準(zhǔn)備時(shí)間與7分鐘的競(jìng)演時(shí)間去制作與呈送三杯咖啡；自選沖煮環(huán)節(jié)，選手有5分鐘的準(zhǔn)備時(shí)間與10分鐘的競(jìng)演時(shí)間去制作并呈送三杯咖啡（初賽不限定選手對(duì)自選豆的選擇范圍）。
3、決賽時(shí)，比賽內(nèi)容為自選沖煮。選手有5分鐘的準(zhǔn)備時(shí)間與10分鐘的競(jìng)演時(shí)間去制作并呈送三杯咖啡（限定從云南咖啡產(chǎn)區(qū)中選擇比賽自選豆，單品云南豆、拼配云南豆均可）。
4、決賽的總分即為指定沖煮環(huán)節(jié)分?jǐn)?shù)與決賽的自選沖煮環(huán)節(jié)分?jǐn)?shù)的加總。
5、區(qū)域決賽最高分的前六名選手晉級(jí)全國(guó)總決賽。
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獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置
區(qū)域決賽晉級(jí)選手由柯西娜有限公司 COCINARE LIMITED、上海泰摩咖啡器具有限公司、天際咖啡（吳江）有限公司提供獎(jiǎng)品獎(jiǎng)勵(lì)。
六強(qiáng)選手晉級(jí)全國(guó)總決賽
冠軍：2000元+獎(jiǎng)牌+證書(shū)+獎(jiǎng)品
亞軍：1500元+獎(jiǎng)牌+證書(shū)+獎(jiǎng)品
季軍：1000元+獎(jiǎng)牌+證書(shū)+獎(jiǎng)品
第4-6名：獎(jiǎng)牌+證書(shū)+獎(jiǎng)品
優(yōu)秀選手：證書(shū)+禮品
區(qū)域賽承辦商提供禮品另行公布
