據有關資料顯示，中國玫瑰產業(yè)整體發(fā)展勢頭強勁，玫瑰制品的年需求增長高達13%左右，市場需求缺口超過60%。當前，國內玫瑰系列制品年產值已超7億元人民幣。

玫瑰原產于我國,目前在世界各地廣泛種植。玫瑰系列制品，在眾多領域具有廣泛的應用價值和良好的經濟價值。而目前，就種植規(guī)模、品種選育、加工銷售等方面,我國與世界玫瑰生產大國相比，卻存在著產業(yè)水平低、經濟效益不佳等差距。而這，也從側面反映出我國玫瑰產業(yè)的發(fā)展，具有巨大的增長潛力和提升空間。有關業(yè)界人士表示，當前正是我國玫瑰產業(yè)發(fā)展壯大的歷史機遇期。整合行業(yè)內外優(yōu)質資源，釋放產業(yè)發(fā)展?jié)撃?，培育具有中國特色的玫瑰產業(yè)集群，促進我國玫瑰產業(yè)做強做大可謂適逢其時。本期的《企業(yè)星Show》欄目，我們高興地邀請到了上海芳緣天然香料有限公司總經理毛秀麗女士（以下簡稱毛總），作客《企業(yè)星Show》訪談欄目，和我們一起聊聊上海芳緣在這個領域的成長故事。

《企業(yè)星Show》：歡迎毛總!今天來到了我們《企業(yè)星Show》欄目！我們請毛總首先簡單給大家介紹一下咱們上海芳緣天然香料有限公司的基本情況。

毛總：主持人好，昊圖《企業(yè)星Show》欄目的朋友們大家好。上海芳緣成立于2007年，至今已經有15年的時間。我們聯合上游，在云南種植和加工食用玫瑰花的原料，包括玫瑰花的花瓣、花朵、花粉、花醬、花汁、花水等產品。我們也在甘肅委托生產玫瑰精油，玫瑰花茶等產品，在浙江代工做玫瑰花原料的進一步精深加工提取，粉碎等。近幾年，隨著國人對營養(yǎng)健康領域的高度關注，大健康產品的需求顯著增加，公司的營業(yè)額一直保持逆勢增長。如今，芳緣也是行業(yè)中生產玫瑰系列制品中，產品齊全，品類豐富，品質優(yōu)異，供應穩(wěn)定，服務專業(yè)的食用玫瑰經營企業(yè)。同時，公司也非常重視新產品的研發(fā)和創(chuàng)新，處于行業(yè)領先的位置。我們成立的初心，是把甘肅的玫瑰花和玫瑰油這一系列的好產品，帶給生產和技術最發(fā)達，最需要高端香料原料的國際和國內高端企業(yè)。在2010年，重瓣紅玫瑰獲得作為普通食品的法規(guī)許可；到了2013年，我們嘗試將傳統的玫瑰花茶加工成花瓣，花粉等產品，為更深度地進入食品行業(yè)，積極探索更多應用場景。2015年，我們接到百勝食品為肯德基開發(fā)玫瑰漢堡的意向項目，為其開發(fā)了至今為止暢銷不衰的玫瑰花裝飾用碎片產品，并且于當年申請了《一種玫瑰花復合飲料》的專利。2016年在云南和浙江投資了一批新設備，用于進一步豐富玫瑰深加工的產品線。2017年開發(fā)了玫瑰汁和玫瑰水產品，廣泛應用于飲料工業(yè)領域。

《企業(yè)星Show》：感謝毛總對于公司的介紹。通過您的介紹，我們也直觀了解和感受到了芳緣在玫瑰加工領域的技術和產品優(yōu)勢。近年來，綠色健康消費的理念日益深入人心。在對于食用玫瑰的品質和新應用場景需求的過程中，芳緣有沒有特別新穎的產品或者技術，來滿足和超越消費者的期待呢？

 

毛總：目前公司產品的主要應用，也是在食品工業(yè)領域。比如：零食，飲料，酸奶，酒，烘焙，功能食品等領域作為食品原料。我們的核心優(yōu)勢，就在于不斷在創(chuàng)新產品。以客戶為本，根據客戶的需求，我們來進行個性化的定制和貨源組織；同時，我們也有這個自信，芳緣深耕玫瑰行業(yè)多年，在對于玫瑰產業(yè)的全局認知和資源調度上，都具備極強的資源整合實力。

近幾年來，我們還是堅守大健康領域，堅持在玫瑰行業(yè)的縱深開發(fā)，原料深加工和功能研發(fā)方向，做好我們自己的工作。食用玫瑰原料是一個新的產品、新的領域，有很多深加工、應用和功能開發(fā)目前還有很多市場空白，需要我們帶著對產業(yè)的情懷、責任感和使命感，去把自己所在的領域和產品一步步認真做好。

在這個基礎上，今年我們也推出了不少新的產品，比如最近的玫瑰花凍干粉，有機玫瑰，玫瑰濃縮液等新品陸續(xù)面市，目前正在進行市場推廣，感興趣的應用單位比較多，很多客戶都在前期研發(fā)和調試當中。相信這些系列深加工產品，應該在未來的幾年中會有很好的應用，為消費者帶來更好、更健康的產品，同時也給客戶帶來更好的市場回報。

 《企業(yè)星Show》：您之前也提到，現階段我國的玫瑰加工企業(yè)，主要還集中在產業(yè)鏈的中低端領域，產品多為鮮切花及初加工產品，玫瑰精油、玫瑰純露等深加工產品生產的企業(yè)為數不多，且存在產量較低，質量不高，市場競爭力較弱的困境。那芳緣對于這樣的現狀，有什么樣的思考和目標規(guī)劃嗎？

毛總：未來，芳緣的工作重心還是深耕于本領域，把玫瑰花產業(yè)做精，做細，做好品牌。玫瑰，一直都象征著愛情，但玫瑰除了花朵寄予的情感需求以外，其還可以用來制作化妝品或食品，用途廣泛，市場需求巨大。我們相信，隨著行業(yè)企業(yè)不斷加大對技術研發(fā)等方面的投入，更多玫瑰深加工領域的技術難點將被逐漸攻破，企業(yè)的實力將不斷增強。中低端的市場競爭，必然進入整合期，業(yè)內的企業(yè)兼并重組會更加頻繁，市場集中度將會有所提升；另外，玫瑰精油等高端市場將會有更多的企業(yè)進入，行業(yè)圈子更加活躍，玫瑰深加工的產品，將占據更大的市場份額。作為芳緣而言，我們也會繼續(xù)加大研發(fā)投入，開發(fā)新產品，努力建立和打造企業(yè)自有的特色產品品牌。我們公司也會加大宣傳推廣的力度，進一步提高產品的品牌知名度，從而打造企業(yè)核心競爭力。

 

《企業(yè)星Show》：感謝毛總的分享。我們在毛總的介紹里面，感受到了產業(yè)人對玫瑰事業(yè)的熱愛與情懷。國內的玫瑰產業(yè)發(fā)展正迎來機遇期，未來也將收獲更多商機。最后，我們請毛總給大家說說您的寄語？

毛總：感謝昊圖!感謝朋友們對芳緣的關注與關心！很開心有這個機會和大家在《企業(yè)星Show》見面，我們也會繼續(xù)努力加大玫瑰新產品研發(fā)，在原有的加工技術的基礎上，引進更多新技術，提高產品質量和產出率。不斷豐富玫瑰產品精深加工研發(fā)應用，滿足不同消費群體，從而實現我們玫瑰最大程度的加工增值。贈人玫瑰，手有余香。我們也希望：芳緣就像這朵玫瑰，在產業(yè)領域中盛開，盡情綻放，越開越香。馬上就是2023年新年了，祝大家：新年快樂、闔家安康！我們謹以玫瑰為禮，芬芳做媒，與業(yè)界同仁諸君，緣牽2023！

講述企業(yè)成長故事，挖掘品牌生長力量！《企業(yè)星Show》欄目為芳緣玫瑰積極點贊！祝福上海芳緣：在前景無限的玫瑰事業(yè)里，以花為媒，引領潮流。以美好創(chuàng)造美味，以美味成就美好！