起源于歐洲大陸的威士忌，近年來發(fā)展迅猛，逐漸成為了中國烈酒市場的重要組成部分，并越來越受到年輕受眾的青睞。隨著市場需求的快速增長，近年來中國威士忌酒水市場不斷的壯大，威士忌行業(yè)發(fā)展一方面豐富了中國釀酒行業(yè)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，同時也與世界酒業(yè)接軌，有利于中國釀酒行業(yè)走向國際市場。同時，威士忌行業(yè)發(fā)展，也有助于提升中國農(nóng)產(chǎn)品的附加值，促進農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展，為一二三產(chǎn)業(yè)的銜接發(fā)展做出一定的貢獻。

 

自2021年以來，中國威士忌市場依然亮點頻頻，總結(jié)來看，可用“三高”來形容。第一是需求高漲，2020年中國威士忌產(chǎn)量達1182萬升，但仍然不能滿足日益擴大的市場需求，每年仍需大量進口，預(yù)計2022年中國威士忌產(chǎn)量將增至1346萬升，需求量將達到3630.9萬升；其二是中國威士忌投資熱情高漲，不但有帝亞吉歐和保樂力加這樣的烈酒集團在中國建廠，更有大芹和崍洲這樣的本土威士忌酒廠依次建成投產(chǎn)，這充分說明各方資本對中國威士忌市場的未來發(fā)展極為看好；其三是威士忌社區(qū)的高度發(fā)展，以白瓶為代表的一批威士忌社區(qū)平臺，開始搶灘登陸威士忌的社區(qū)和內(nèi)容賽道。

 

大勢所趨，ANUFOOD China于2022年創(chuàng)立威士忌&烈酒專區(qū)——AFC微醺酒館，與中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院、上海市酒吧行業(yè)協(xié)會共同合作，攜手英國政府、蘇格蘭國際發(fā)展局、愛爾蘭食品局以及眾多優(yōu)質(zhì)的全球威士忌及其他烈酒品牌方，并特邀國內(nèi)知名調(diào)酒師和業(yè)內(nèi)專家共聚AFC微醺酒館，現(xiàn)場呈現(xiàn)品鑒會、大師班、行業(yè)論壇等精彩活動，為酒類行業(yè)和同好全方位展現(xiàn)酒飲舞臺的夢幻般魅力。

 

2022年12月1日，【AFC微醺酒館】攜手上海酒池星座酒吧（汾陽路店）共同舉辦了“AFC微醺酒館X酒池星座微醺分享”，受邀嘉賓包括英國駐上?？傤I(lǐng)事館，食品與飲料行業(yè)總監(jiān)，鄧斯圖先生；上海市酒吧行業(yè)協(xié)會會長，葉丁源先生；國井集團副總裁及總工程師，張鋒國；愛爾蘭食品局中國市場專家，Will Gallagher 先生；蘇格蘭國際發(fā)展局，消費品行業(yè)中國貿(mào)易代表，傅文女士等在內(nèi)，此次微醺分享討論了英國威士忌產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢與強勁發(fā)展、中國夜間經(jīng)濟發(fā)展趨勢與商業(yè)潛力、愛爾蘭威士忌在中國的發(fā)展與2022蘇格蘭威士忌對華出口趨勢等話題，與業(yè)內(nèi)人士共同分享了威士忌最新行業(yè)趨勢及威士忌在中國市場的未來發(fā)展。

 

AFC微醺酒館將吸納專業(yè)酒類企業(yè)的加入，展出世界各地高端優(yōu)質(zhì)的威士忌及其他烈酒酒飲，主辦方攜手多方合作方共同打造體驗升級、主題鮮明的AFC微醺酒館主題活動，打造令觀眾流連忘返的威士忌烈酒世界。AFC微醺酒館活動形式豐富多彩，包括調(diào)酒、品鑒、沙龍、論壇及圓桌對話，KIN-SAN金眾磊、歐陽智安、姚銘濼、黃子航等知名調(diào)酒師將親臨現(xiàn)場，讓意向貿(mào)易觀眾在現(xiàn)場可以深層次地體會酒飲的歷史，釀造工藝及口感。

 

除調(diào)酒及品鑒等活動外，展會同期還將舉辦AFC微醺酒館配套論壇“威士忌與白酒——中國消費市場發(fā)展論壇”此次論壇由中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院主辦，論壇受邀嘉賓主要來自于中國酒吧行業(yè)協(xié)會、中國酒業(yè)協(xié)會、愛爾蘭食品局、蘇格蘭國際發(fā)展局、京東大數(shù)據(jù)研究院、五糧液集團以及國家一級品酒師、調(diào)酒大師等。論壇將圍繞威士忌與白酒的消費趨勢、市場分析、蘇格蘭、愛爾蘭及日本威士忌在中國的發(fā)展、威士忌酒與中國白酒技術(shù)分析等問題開展解讀和闡述。

 

ANUFOOD China 2022世界食品（深圳）博覽會將于2023年5月10-12日在深圳國際會展中心（寶安新館）舉辦，展會三天精彩蓄勢待發(fā)，同期活動更是精彩紛呈。主辦方攜手多個合作方精心打造了20多場精彩紛呈的同期活動，包括專業(yè)會議論壇、烹飪賽事、食飲定制體驗活動、露營主題活動、威士忌品鑒活動及商貿(mào)配對活動等。

 

主辦方打造多元化的活動形式覆蓋時下食飲行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈共同關(guān)注的熱點，在傳統(tǒng)展覽展示模式的基礎(chǔ)上，為參展企業(yè)與行業(yè)貿(mào)易觀眾提供更加全方位的展示及互動體驗。主辦方在此誠摯地邀請您蒞臨深圳國際會展中心（寶安新館）一睹展會精彩盛況，讓我們共同見證華南市場食品飲料行業(yè)重現(xiàn)活力，穩(wěn)健發(fā)展。

 

###

主辦單位：

關(guān)于科隆展覽 — 全球食品與食品技術(shù)行業(yè)的會展領(lǐng)導(dǎo)者

科隆國際展覽有限公司作為全球領(lǐng)先的食品與食品技術(shù)領(lǐng)域的會展組織者，定期舉辦行業(yè)內(nèi)首屈一指的商業(yè)展會，如科隆世界食品博覽會、科隆國際糖果及休閑食品展和科隆國際食品技術(shù)和機械博覽會等。除了在德國本土舉辦食品類展會，科隆展覽更將業(yè)務(wù)拓展至全球市場，包括巴西、中國、印度、日本、泰國、美國及阿聯(lián)酋等地，不同地域的展會側(cè)重點各有千秋。全球范圍的展會網(wǎng)絡(luò)資源可為我們的客戶回饋更多市場開拓的途徑，同時為實現(xiàn)可持續(xù)性穩(wěn)定發(fā)展的國際業(yè)務(wù)奠定了堅實基礎(chǔ)。

 

關(guān)于中國食品土畜進出口商會

擁有超過6,000家會員企業(yè)，其會員企業(yè)進口額占中國食品及農(nóng)產(chǎn)品進口總額的70%，會員企業(yè)涵蓋生產(chǎn)商、進口商、貿(mào)易代理及進口食品經(jīng)銷商食品全產(chǎn)業(yè)鏈，并且為廣大會員企業(yè)提供食品行業(yè)的重要信息，同時進行行業(yè)指導(dǎo)和管理工作。

 

關(guān)于深圳市零售商業(yè)行業(yè)協(xié)會

協(xié)會共有會員500多家，會員涵蓋購物中心、百貨、超市、品牌連鎖、專業(yè)店、便利店及汽車維修養(yǎng)護連鎖等大、中型優(yōu)秀企業(yè)；會員全國擁有門店總數(shù)超過6萬家，其中近6萬家分布在全國三十多個省、市、自治區(qū)。協(xié)會致力于打造零售連鎖業(yè)發(fā)展強效助推平臺，緊緊貼合會員最高需求，為會員提供“行業(yè)代言人：引領(lǐng)趨勢、規(guī)范行業(yè)；資源大平臺：跨界資源、合作創(chuàng)新；企業(yè)助推器：促進銷售、培養(yǎng)人才”三方面服務(wù)。

 

科隆全球食品盛會近期展會信息預(yù)覽：

科隆國際糖果及休閑食品展，科隆，德國，2023年4月23-25日

亞洲世界食品博覽會，曼谷，泰國，2023年5月23-27日

哥倫比亞食品展，波哥大，哥倫比亞，2024年6月18-21日