色播久久人人爽人人爽人人片av,日韩亚洲欧美在线com,人人av,人妻天天摸日日碰夜夜爽,,欧美性猛交内射兽交老熟妇

搜索

血糖管理市場(chǎng)成潛力股,聯(lián)合利化看上了“桑葚”提取物

頭像
2022-05-16 09:45 / ©植提橋
關(guān)注

2021年12月6日,國(guó)際糖尿病聯(lián)盟(IDF)發(fā)布的《全球糖尿病地圖》報(bào)告顯示,2021年全球糖尿病患者人數(shù)達(dá)5.37億,中國(guó)成為世界糖尿病病人最多的國(guó)家,成年患者超1.4億人,約占全國(guó)人口總數(shù)的十分之一。同時(shí),糖尿病正呈現(xiàn)出年輕化的趨勢(shì)。

血糖管理市場(chǎng)已經(jīng)成為細(xì)分賽道潛力股,但是這個(gè)賽道目前主要以“普通控糖食品”為主,也就是我們熟知的“低糖、低卡、低脂”食品,其中主打“零蔗糖、零面粉和零淀粉”的產(chǎn)品更是成為一種新趨勢(shì)。

當(dāng)然,除了普通控糖食品外,還有一些企業(yè)將目標(biāo)鎖定在具有針對(duì)性的“天然原料“領(lǐng)域,不過大多都是以臨床研究階段為主,商業(yè)化產(chǎn)品的落地還有一段時(shí)間。不過,近期天然原料領(lǐng)域再次迎來了好消息。

01新研究聚焦“桑葚“提取物

近日,《英國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志》發(fā)布的一項(xiàng)新研究指出,低劑量(0.37克)的桑椹提取物(MFE)可能對(duì)血糖管理產(chǎn)生影響,這是跟一種名為脫氧野[尻霉]素(DN)的特定生物活性物質(zhì)有關(guān)。

據(jù)悉,這是一種α-葡糖苷酶抑制劑,能夠防止淀粉和糖等碳水化合物的消化。

早期的研究發(fā)現(xiàn),1.5克桑葚提取物能降低攝入米粥(50克碳水化合物)后的PPG和PPl反應(yīng),沒有出現(xiàn)不耐受的跡象。此次試驗(yàn)旨在重復(fù)這項(xiàng)工作,并評(píng)估低劑量MFE的效果,使用煮熟的大米作為碳水化合物來源。

聯(lián)合利化研究人員表示,該項(xiàng)研究為評(píng)估桑椹提取物用于血糖管理和潛在的糖尿病預(yù)防提供了科學(xué)支持?jǐn)?shù)據(jù),其它同類的研究不僅在評(píng)估桑葚提取物,還有桑葉提取物。

目前,桑葉提取物是一個(gè)比較成熟的原料品類,不同原料供應(yīng)商提供的規(guī)格和主打的健康方向存在差異性,該原料可以應(yīng)用在食品飲料、功能性食品等產(chǎn)品配方中。

02 新研究開展的“細(xì)節(jié)“

桑葚提取物是聯(lián)合利化研發(fā)部研究的項(xiàng)目之一,這項(xiàng)新研究建立在聯(lián)合利華研發(fā)部早期工作的基礎(chǔ)上,其發(fā)現(xiàn)1.5克桑椹提取物有助于血糖管理。

本次研究中,研究人員使用煮熟的米飯作為碳水化合物來源,對(duì)20至50歲的健康印度成年人進(jìn)行了兩項(xiàng)試驗(yàn)。在第一次試驗(yàn)中,84名受試者被隨機(jī)分配為煮米飯搭配五種不同劑量的桑椹提取物,包括0、0.37、0.75、1.12和1.5克。

研究人員發(fā)現(xiàn),餐后葡萄糖和胰島素水平都存在不同程度的變化。

由于在最低(0.37克)劑量下觀察到一致的效果,第二次試驗(yàn)評(píng)估了更低劑量的應(yīng)用潛力。于是,84名受試者被隨機(jī)分配到不同的桑葚提取物組,分別是0、0.04、0.12、0.37克。

在第二次試驗(yàn)中,僅0.37克劑量能夠影響餐后葡萄糖和餐后胰島素,其它劑量的桑葚提取物不存在相關(guān)的變化。

經(jīng)過多次研究得出,MFE相關(guān)數(shù)據(jù)符合技術(shù)、安全和消費(fèi)者接受標(biāo)準(zhǔn),其可以添加到食品配方中,并且實(shí)現(xiàn)商業(yè)化生產(chǎn)。

因此,鑒于假定的作用模式,結(jié)果可能也適用于其他具有類似規(guī)格的MFE來源,以及其他來源和易消化淀粉的制備,但這應(yīng)該得到明確的數(shù)據(jù)支撐。

作者:市場(chǎng)動(dòng)態(tài)

本站所有內(nèi)容及言論僅代表其本人,并不反映任何昊圖食品網(wǎng)之意見及觀點(diǎn)。