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元氣森林上線咖啡新品,唐彬森的第一杯咖啡來了!

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2022-03-25 09:55 / ©FoodTalks食品資訊
關(guān)注

從2020年起,一直有元氣森林將進軍咖啡市場的傳言。

 

近日,食業(yè)家注意到,唐彬森的第一杯咖啡終于上線了——元氣森林 x NEVERCOFFEE咖啡飲料。

元氣森林 x NEVERCOFFEE咖啡飲料

圖片來源:元氣森林 x NEVERCOFFEE

據(jù)悉,這是元氣森林和Never Coffee聯(lián)合推出的咖啡產(chǎn)品,有無糖美式、低糖醇香拿鐵兩款產(chǎn)品,該產(chǎn)品由元氣森林廣東肇慶工廠生產(chǎn)。目前,新品已在元氣森林天貓旗艦店開售,參考價139.9元/箱/15瓶,約合9元/瓶/300mL。

 

其實元氣森林做咖啡并不讓人意外。近些年來有市場潛力的飲料品類并不多,而即飲咖啡一直都被賦予著更多期待。

 

01 元氣森林與咖啡小機緣

 

作為初創(chuàng)的咖啡品牌,Never Coffee定位精品罐裝咖啡,旗下的即飲美式咖啡主打0糖、0卡路里、0添加,并加入了煙熏果木、榛子、烏梅進行調(diào)味,其低糖/無糖戰(zhàn)略與元氣森林的“無糖專門家”不謀而合。

 

早在2017年,元氣森林創(chuàng)始人唐彬森就以挑戰(zhàn)者資本投資過Never Coffee的關(guān)聯(lián)公司愛我卡飛(北京)科技有限公司(以下簡稱“愛我卡飛”),投資占比20%股份。

 

2020年,瑞幸咖啡的前人事高管冉浩加入元氣森林。同年,元氣森林還推出了乳茶系列,其中包括咖啡拿鐵味乳茶。

 

2021年,愛我卡飛發(fā)生工商變更,元氣森林入股成為最大股東,持股比例51%。原股東北京挑戰(zhàn)者科技有限公司、北京洪泰啟航創(chuàng)業(yè)投資中心(有限合伙)、樂拉退出,這意味著Never Coffee的最大股東正式轉(zhuǎn)為元氣森林。

 

可見,即飲咖啡一直是元氣森林看好的品類。Never Coffee不一定會成為下一個元氣森林,但在戰(zhàn)略打法上雙方有著共通的地方。

 

2018年起,即飲咖啡在中國經(jīng)歷了爆發(fā)式增長,即飲咖啡零售市場銷量增速超過非[液體]咖啡(速溶和現(xiàn)沖)市場。便攜的即飲咖啡滿足了日益增長的咖啡需求,而無糖、低糖逐漸成為即飲咖啡市場的新趨勢。

 

2019年起,星巴克、雀巢等老牌供應商在該細分品類重點布局,農(nóng)夫山泉、伊利、蒙牛、可口可樂、百事公司等相繼以即飲方式切入咖啡市場。被速溶咖啡教育成長的中國消費者,新時期正在尋求新的消費模式。

 

對于元氣森林而言,多元化布局是其成為真正具有規(guī)模效應的飲料巨頭的關(guān)鍵,因此搶占即飲咖啡賽道的做法并不令人意外。

 

02 唐彬森的長期主義

 

唐彬森曾在在采訪中表示,在大時代面前不要有機會主義,從冰柜到銷售渠道,到工廠、供應鏈一個都不能少。

 

一年前,元氣森林遭受了行業(yè)巨頭的產(chǎn)能和渠道狙擊。為了保證產(chǎn)能供應,元氣森林自建工廠是必經(jīng)之路,這也意味著元氣森林資產(chǎn)模式將由輕變重,本次的咖啡產(chǎn)品便是元氣森林肇慶工廠所生產(chǎn)。

 

“挑戰(zhàn)巨頭,你得按照巨頭的標準去準備,你不能依附于別人。”所以,唐彬森用了一年多時間布局5座工廠。隨著元氣森林自建工廠的不斷投產(chǎn),目標銷售75億的的巨型鯰魚已經(jīng)游進中國飲品的頭部市場。

 

2月25日,元氣森林和江蘇省太倉市人民政府簽署了戰(zhàn)略合作協(xié)議,正式宣布自建的第6家智能化無菌碳酸生產(chǎn)線工廠即將在太倉落地。

 

“挑戰(zhàn)巨頭”是沒有人敢相信的事情,但也是一個創(chuàng)業(yè)者成功的前提。唐彬森曾分享過一個很有趣的故事,他說:“在四大門戶時代認為是不可挑戰(zhàn)的,結(jié)果沒幾年四大門戶的壟斷被BAT打破,再后來又出現(xiàn)了字節(jié)跳動、美團、拼多多等創(chuàng)新公司。”

 

所有的消費品都值得重做一遍,是跨界者唐彬森所看到的時代機遇,但其能否抓住咖啡飲料的機遇,我們拭目以待!

作者:食業(yè)家

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