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華南地區(qū)醋酸市場(chǎng)行情延續(xù)弱勢(shì)下行，出廠報(bào)5950-6000元/噸左右自提，場(chǎng)內(nèi)醋酸成交偏淡，下游需求偏淡，對(duì)醋酸采買抵觸，醋酸報(bào)價(jià)持續(xù)下調(diào)，市場(chǎng)商談出貨為主且成交價(jià)偏低，業(yè)者心態(tài)看空濃厚，醋酸行情弱勢(shì)運(yùn)行。

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冰醋酸

乙酸，也叫醋酸、冰醋酸，化學(xué)式CH3COOH，是一種有機(jī)一元酸，為食醋主要成分。純的無(wú)水乙酸（冰醋酸）是無(wú)色的吸濕性固體，凝固點(diǎn)為16.6℃（62℉），凝固后為無(wú)色晶體，其水溶液中弱酸性且腐蝕性強(qiáng)，蒸汽對(duì)眼和鼻有刺激性作用。

基本信息

應(yīng)用范圍

1、乙酸可用作酸度調(diào)節(jié)劑、酸化劑、腌漬劑、增味劑、香料等。

2、它也是很好的抗微生物劑，這主要?dú)w因于其可使pH降低至低于微生物最適生長(zhǎng)所需的pH。

3、乙酸是我國(guó)應(yīng)用最早、使用最多的酸味劑，主要用于復(fù)合調(diào)味料、配制蠟、罐頭、干酪、果凍等。

4、用于調(diào)味料時(shí)，可將乙酸加水稀釋至4%~5%溶液后，添加到各種調(diào)味料中應(yīng)用。

5、以食醋作為酸味劑，輔以純天然營(yíng)養(yǎng)保健品制成的飲料稱為國(guó)際型第三代飲料