來(lái)自SeafoodNews 4月6日消息，由于智利冷凍鮭魚(yú)供應(yīng)量大幅增加，東京大都會(huì)中心批發(fā)市場(chǎng)2月份鮭魚(yú)和鱒魚(yú)的銷售顯著增長(zhǎng)。新鮮鮭魚(yú)進(jìn)口緩慢，而日本本土養(yǎng)殖鮭魚(yú)銷售穩(wěn)步增長(zhǎng)，而鹽漬鮭魚(yú)并未因價(jià)格低廉獲得較好銷售業(yè)績(jī)。

2月空運(yùn)鮮鮭魚(yú)銷量345噸，環(huán)比增加5%，同比增加6.8%，銷售價(jià)格低于去年水平，前2個(gè)月，鮮鮭魚(yú)的數(shù)量和單價(jià)分別下降10%左右。

進(jìn)入3月后，隨著貨運(yùn)價(jià)格大幅回升，國(guó)內(nèi)銷售呈現(xiàn)復(fù)蘇跡象。日本養(yǎng)殖銀鮭彌補(bǔ)了進(jìn)口的下降，由于各地區(qū)增加的產(chǎn)量提前裝運(yùn)，2月份市場(chǎng)數(shù)量達(dá)到72噸。

2月份市場(chǎng)冷凍銀鮭銷量1387噸，同比增長(zhǎng)70%，銷售價(jià)格為每公斤707日元，同比增長(zhǎng)8.3%。除冷凍銀鮭外，冷凍帝王鮭銷量高達(dá)100噸，同比增長(zhǎng)70%，但價(jià)格下滑20%左右。

鹽漬鮭魚(yú)銷售繼續(xù)低迷，2月份銷量365噸，同比減少5.9%，平均售價(jià)每公斤845日元，鹽漬智利銀鮭價(jià)格每公斤805日元，同比減少1.9%，銷售下滑4.2%。