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二月日本大都會(huì)中心批發(fā)市場(chǎng)鮭魚(yú)和鱒魚(yú)銷售出現(xiàn)增長(zhǎng)

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2021-04-12 13:52 / ©版權(quán)
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來(lái)自SeafoodNews 4月6日消息,由于智利冷凍鮭魚(yú)供應(yīng)量大幅增加,東京大都會(huì)中心批發(fā)市場(chǎng)2月份鮭魚(yú)和鱒魚(yú)的銷售顯著增長(zhǎng)。新鮮鮭魚(yú)進(jìn)口緩慢,而日本本土養(yǎng)殖鮭魚(yú)銷售穩(wěn)步增長(zhǎng),而鹽漬鮭魚(yú)并未因價(jià)格低廉獲得較好銷售業(yè)績(jī)。

2月空運(yùn)鮮鮭魚(yú)銷量345噸,環(huán)比增加5%,同比增加6.8%,銷售價(jià)格低于去年水平,前2個(gè)月,鮮鮭魚(yú)的數(shù)量和單價(jià)分別下降10%左右。

進(jìn)入3月后,隨著貨運(yùn)價(jià)格大幅回升,國(guó)內(nèi)銷售呈現(xiàn)復(fù)蘇跡象。日本養(yǎng)殖銀鮭彌補(bǔ)了進(jìn)口的下降,由于各地區(qū)增加的產(chǎn)量提前裝運(yùn),2月份市場(chǎng)數(shù)量達(dá)到72噸。

2月份市場(chǎng)冷凍銀鮭銷量1387噸,同比增長(zhǎng)70%,銷售價(jià)格為每公斤707日元,同比增長(zhǎng)8.3%。除冷凍銀鮭外,冷凍帝王鮭銷量高達(dá)100噸,同比增長(zhǎng)70%,但價(jià)格下滑20%左右。

鹽漬鮭魚(yú)銷售繼續(xù)低迷,2月份銷量365噸,同比減少5.9%,平均售價(jià)每公斤845日元,鹽漬智利銀鮭價(jià)格每公斤805日元,同比減少1.9%,銷售下滑4.2%。

作者:漁業(yè)博覽會(huì)

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