從全聚德烤鴨到狗不理包子，從張小泉剪刀到云南白藥，一個(gè)又一個(gè)中華老字號(hào)不僅停留在我們的記憶中，也頻繁地出現(xiàn)在我們的日常生活中。今天，企查查發(fā)布《2020企查查中華老字號(hào)商標(biāo)大數(shù)據(jù)報(bào)告》，從中華老字號(hào)的地區(qū)分布、類型占比、上市企業(yè)、商標(biāo)布局等多方面入手，全面深入地進(jìn)行數(shù)據(jù)分析。

 

上海、北京、江蘇位列前三，江浙滬占比接近1/3

 

商務(wù)部曾在2006年、2011年兩次認(rèn)定中華老字號(hào)，數(shù)據(jù)顯示，目前我國(guó)共有1128個(gè)中華老字號(hào)。從中華老字號(hào)的省份分布來看，企查查發(fā)現(xiàn)，上海、北京、江蘇位列前三，上海有180個(gè)中華老字號(hào)，占比16.0%；北京有117個(gè)中華老字號(hào)，占比10.4%；江蘇省有96個(gè)中華老字號(hào)，占比8.5%。上海、北京、江蘇均是歷史文化古城，商業(yè)貿(mào)易體系發(fā)達(dá)，中華老字號(hào)數(shù)量最多不足為奇。

 

從區(qū)域分布來看，明清以來我國(guó)商貿(mào)最為繁榮的區(qū)域當(dāng)屬長(zhǎng)三角地帶，數(shù)據(jù)顯示，江浙滬有367個(gè)中華老字號(hào)，占比32.5%，接近1/3。

 

 

民以食為天：與“吃”相關(guān)的中華老字號(hào)占比近6成

 

企查查結(jié)合商務(wù)部對(duì)第一批中華老字號(hào)的行業(yè)分類，將第一二批1128個(gè)中華老字號(hào)歸為四個(gè)行業(yè)：食品加工業(yè)、餐飲住宿業(yè)、商業(yè)、醫(yī)療衛(wèi)生業(yè)。

 

企查查發(fā)現(xiàn)，食品加工行業(yè)的中華老字號(hào)高達(dá)463個(gè)，餐飲住宿行業(yè)的中華老字號(hào)也有212個(gè)，也就是說，與“吃”相關(guān)的中華老字號(hào)占比59.8%，接近六成，無怪乎中國(guó)人常被認(rèn)為是世界上“最好吃”的民族。

 

 

 “酒”“飯”“藥”摘得三甲，茶葉、宣紙、印泥、醬菜體現(xiàn)中華文化

 

從中華老字號(hào)的類別來看，企查查發(fā)現(xiàn)酒廠、飯店和藥店擁有較多的百年經(jīng)典品牌，其中酒廠相關(guān)中華老字號(hào)129個(gè)，比如茅臺(tái)白酒、青島啤酒、紹興黃酒等；飯店相關(guān)中華老字號(hào)125個(gè)，包括飯莊、酒樓、菜館等；藥店相關(guān)中華老字號(hào)118個(gè)，比如同仁堂、永安堂、云南白藥等。

 

為何飯店、藥店、酒廠相關(guān)的百年老品牌更多？究其本質(zhì)，由人們的消費(fèi)頻次決定，一日三餐，餐中有酒助興，生病了要吃藥，處于高頻次消費(fèi)賽道的品牌能夠擁有更長(zhǎng)的生命力，即便歷經(jīng)動(dòng)蕩年代，也能夠存活下來。

 

 

位于中華老字號(hào)品類第二梯隊(duì)的品牌雖不及飯、酒、藥的消費(fèi)頻次高，但都具有鮮明的中國(guó)特色，茶葉、宣紙、印泥、醬菜等是中國(guó)傳統(tǒng)消費(fèi)文化的傳承載體，其間誕生了無數(shù)優(yōu)秀的百年品牌，比如六必居醬菜、吳裕泰茶業(yè)、漳州八寶印泥、安徽宣紙等，更有一些曾是皇家貢品，例如宣紙?jiān)缭谔瞥捅徽J(rèn)定為貢品，六必居醬菜在明朝嘉靖年間被列為貢品，漳州八寶印泥是清朝時(shí)期的貢品。

 

食品加工業(yè)：山西最齊全，有醋也有酒

 

中華老字號(hào)分布在“食品加工業(yè)、餐飲住宿業(yè)、商業(yè)、醫(yī)療衛(wèi)生業(yè)”四大行業(yè)中，企查查結(jié)合各省份的行業(yè)TGI指數(shù)以及中華老字號(hào)數(shù)量，研究分析各省份在哪些行業(yè)表現(xiàn)更為突出。

 

 

食品加工業(yè)的中華老字號(hào)多與酒、醋相關(guān)。企查查發(fā)現(xiàn)，山西、河北、江西對(duì)食品加工業(yè)中華老字號(hào)關(guān)注度高，TGI分別為199、171、155。

 

山西食品加工業(yè)中華老字號(hào)的品類最為齊全，有醋也有酒，山西汾酒知名品牌“杏花村”，山西老陳醋知名品牌“東湖”醋、“寧化府”醋等。河北、江西品類分散，酒相對(duì)居多，其中河北與酒相關(guān)的中華老字號(hào)9個(gè)，江西6個(gè)。

 

山西是“酒醋商標(biāo)大省”，除了中華老字號(hào)里的百年經(jīng)典商標(biāo)之外，企查查數(shù)據(jù)顯示，山西“醋”相關(guān)商標(biāo)的注冊(cè)量共有240個(gè)，占全國(guó)的30.7%；山西“酒”相關(guān)商標(biāo)的注冊(cè)量共有661個(gè)，占全國(guó)的2.6%。

 

 

商業(yè)：上海首屈一指，商業(yè)中華老字號(hào)達(dá)28種

 

僅8個(gè)省份的商業(yè)中華老字號(hào)TGI大于100，其中上海、天津、北京對(duì)商業(yè)中華老字號(hào)的關(guān)注度較高，不僅數(shù)量多，而且TGI分別達(dá)到184、155、131。上世紀(jì)的上海實(shí)業(yè)繁華程度在全國(guó)首屈一指，企查查發(fā)現(xiàn)，上海商業(yè)中華老字號(hào)共有90個(gè)，細(xì)分品類達(dá)28種，僅服裝的中華老字號(hào)就包含西服、皮貨、羽絨服、內(nèi)衣等品類。

 

 

企查查還發(fā)現(xiàn)，上海商業(yè)中華老字號(hào)出現(xiàn)了化工制造、橡膠生產(chǎn)、電器制造等工業(yè)；百貨公司數(shù)量巨多，百貨公司相關(guān)中華老字號(hào)數(shù)量達(dá)到10個(gè)；引領(lǐng)潮流時(shí)尚生活，比如上海百聯(lián)百貨經(jīng)營(yíng)有限公司上海婦女用品商店的中華老字號(hào)“漂亮媽媽”，上海國(guó)旅國(guó)際旅行社有限公司的中華老字號(hào)“福鳥”等。

 

醫(yī)療衛(wèi)生業(yè)：“存活概率”高，每10個(gè)醫(yī)藥商標(biāo)就有一個(gè)在廣東

 

企查查發(fā)現(xiàn)，廣東、云南、浙江對(duì)醫(yī)療衛(wèi)生業(yè)的中華老字號(hào)關(guān)注度較高，TGI分別為274、247、151。醫(yī)藥業(yè)與餐飲業(yè)類似，得益于高消費(fèi)頻次以及廣泛受眾需求，很容易形成規(guī)模經(jīng)營(yíng)。但與餐飲業(yè)不同的是，醫(yī)藥規(guī)模經(jīng)營(yíng)傾向采取控股子公司方式，而餐飲業(yè)通常通過分公司（分店）形式進(jìn)行擴(kuò)張。此外，醫(yī)藥子公司的存活概率一般比餐飲分店要高。

 

以廣州醫(yī)藥集團(tuán)有限公司為例，麾下中華老字號(hào)12個(gè)，占廣東省醫(yī)藥中華老字號(hào)的7成以上，12家企業(yè)大多成立于上世紀(jì)90年代，到目前為止有11家企業(yè)仍在業(yè)/存續(xù)，僅“廣州白云山何濟(jì)公制藥有限公司”吊銷。企查查企業(yè)圖譜數(shù)據(jù)顯示，廣藥集團(tuán)旗下控股企業(yè)134家，其中醫(yī)藥子公司91家，醫(yī)藥子公司吊注銷比例不足2成（18.6%）。

 

 

如果說山西是“酒醋商標(biāo)大省”，那么廣東則是“醫(yī)藥商標(biāo)大省”，企查查數(shù)據(jù)顯示，廣東省醫(yī)藥商標(biāo)數(shù)量12.5萬個(gè)，占比全國(guó)的13.6%，也就是說我國(guó)每注冊(cè)10個(gè)醫(yī)藥商標(biāo)，就有一個(gè)來自廣東省。

 

 

60家老字號(hào)上市公司市值超5萬億，其中上海12家

 

1128個(gè)中華老字號(hào)，所屬企業(yè)1114家（一個(gè)企業(yè)多個(gè)品牌），涉及上市公司60家，其中上交所44家，深交所16家，中華老字號(hào)企業(yè)的上市比例約有5.4%，也就是說10個(gè)中華老字號(hào)尚不足以誕生1家上市公司。

 

在60家中華老字號(hào)上市公司中，上海以12家位列第一，占比19.7%；其次便是浙江和山東，均有5家中華老字號(hào)上市公司。中華老字號(hào)上市公司的省份覆蓋達(dá)到24個(gè)省份，然而分布并不均衡，過半省份僅有一到兩家中華老字號(hào)上市公司。

 

 

老字號(hào)的熱門上市賽道——醫(yī)藥、釀酒，數(shù)量占比達(dá)55%

 

在60家中華老字號(hào)上市公司中，醫(yī)藥制造行業(yè)有17家，釀酒行業(yè)有16家，二者合起來占中華老字號(hào)上市公司的55%。百年經(jīng)典老字號(hào)走到上市這一步，以醫(yī)藥和釀酒兩個(gè)賽道為主。

 

 

60家中華老字號(hào)上市公司的總市值超過5萬億，其中釀酒行業(yè)中華老字號(hào)上市公司的市值一騎絕塵，達(dá)到3.7萬億，占了整體的73.8%。如果將釀酒與醫(yī)藥進(jìn)行對(duì)比，釀酒行業(yè)中華老字號(hào)上市公司總市值約是醫(yī)藥制造業(yè)的8倍。想象一下，如果一個(gè)夢(mèng)想打造百年經(jīng)典品牌的創(chuàng)業(yè)者穿越到了100年前，也許他最該選擇的賽道應(yīng)該是釀酒行業(yè)，不但公司上市的概率高，而且估值驚人。

 

商標(biāo)注冊(cè)總量達(dá)1.2萬，洋河酒廠以2187個(gè)商標(biāo)奪得榜首

 

這60家上市公司無疑是中華老字號(hào)企業(yè)中的佼佼者，其中有的公司擁有10多個(gè)中華老字號(hào)，隨著老字號(hào)的開枝散葉，逐漸家大業(yè)大、立穩(wěn)腳跟；有的公司僅有1個(gè)中華老字號(hào)，卻“以一當(dāng)十”，帶著這根獨(dú)苗走遍千家萬戶。

 

企查查篩選出有效商標(biāo)量最多的10家上市公司，洋河酒廠以2187個(gè)有效商標(biāo)注冊(cè)量奪得榜首；其次是瀘州老窖，有效商標(biāo)注冊(cè)量達(dá)1962個(gè)；位居第三的是杏花村汾酒廠，有效商標(biāo)注冊(cè)量也達(dá)到了953個(gè)。企查查發(fā)現(xiàn)，釀酒賽道不僅頻出中華老字號(hào)上市公司，并且在商標(biāo)積累、品牌沉淀方面也一馬當(dāng)先。

 

 

60家中華老字號(hào)上市公司，目前有效商標(biāo)注冊(cè)量共12302個(gè)。從商標(biāo)的行業(yè)分布來看，酒類商標(biāo)達(dá)4579個(gè)，遙遙領(lǐng)先。中華老字號(hào)的前世今生，都逃不開酒類商標(biāo)，酒類商標(biāo)可謂“震古爍今”。

 

作為數(shù)百年商業(yè)和手工業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中留下的精品，老字號(hào)是勞動(dòng)人民在歷史發(fā)展中的智慧結(jié)晶，也是中華商業(yè)文化的重要載體。但在如今這個(gè)快節(jié)奏的生活時(shí)代，新舊時(shí)代交替的陣痛期，必然是老字號(hào)們需要面對(duì)的問題。相信在不久的將來，只要老字號(hào)們能夠繼續(xù)堅(jiān)守品質(zhì)與匠心，不老的傳奇依舊能夠繼續(xù)書寫。