第二十一屆中國國際食品和飲料展覽會（以下簡稱“SIAL China”或“中食展”）將于2020年9月28-30日在上海國家會展中心舉辦。記者從主辦方獲悉，中食展期間將舉辦多場專業(yè)論壇及配套活動，將從多形式、廣角度、寬領(lǐng)域來滿足不同的觀眾需求。

2020年是全面建成小康社會目標(biāo)實現(xiàn)之年，也是“十三五”規(guī)劃收官之年，做好經(jīng)濟社會發(fā)展工作意義重大。今年以來，中央部署“國內(nèi)大循環(huán)為主、國際國內(nèi)互促的雙循環(huán)發(fā)展的新格局”，對食品飲料行業(yè)來說，也需要積極研究政策、緊抓趨勢。

針對于此，中食展在展期將舉辦多個高峰論壇，圍繞熱門行業(yè)、熱點話題展開思想碰撞。例如疫情期間，消費內(nèi)容、消費場景和新方式的應(yīng)用受到關(guān)注，出現(xiàn)了以5G和人工智能等新技術(shù)推動的新興消費。在首次打造的全球新零售峰會上，中食展將邀請可口可樂、尼爾森中國、中金資本、天貓國際、商湯科技、每日優(yōu)鮮、便利蜂、京東、a1食品、來伊份等不同領(lǐng)域領(lǐng)袖企業(yè)共同探討雙循環(huán)經(jīng)濟下的食品飲料行業(yè)如何發(fā)展，解讀全球食品飲料零售業(yè)最新發(fā)展趨勢，分析傳統(tǒng)品牌如何實現(xiàn)數(shù)智化以及探索消費變革帶來的新機遇。此外，此次峰會還將著力于食品行業(yè)所關(guān)心的實操問題，探討連鎖商超變革之路、食品行業(yè)如何利用IP授權(quán)搶灘市場、后疫情時代食品行業(yè)進口電商業(yè)務(wù)該如何開展、新零售時代的全域經(jīng)營以及如何精準(zhǔn)捕獲消費人群的心理。

適應(yīng)國內(nèi)外大循環(huán)趨勢下的消費變革，要切實降低物流成本，加快國內(nèi)市場要素和商品流通，供應(yīng)鏈的升級賦能同樣重要。因此，中食展同期還將舉辦供應(yīng)鏈大會。大會將邀請來自嘉吉中國、OATLY噢麥力、京東冷鏈物流、天津開發(fā)區(qū)、廈門建發(fā)食品供應(yīng)鏈、誠融科技等行業(yè)知名專家分享、探討供應(yīng)鏈創(chuàng)新、科技技術(shù)和數(shù)智化話題為企業(yè)供應(yīng)鏈優(yōu)化賦能。

由中食展與烹飪界權(quán)威機構(gòu)WACS聯(lián)合打造的“美食廚房”一直備受業(yè)界追捧，本屆大賽將迎來日本、意大利、墨西哥、中國香港、南京、煙臺、沈陽、重慶的8支廚師參賽隊伍對決挑戰(zhàn)，將現(xiàn)場產(chǎn)生冠軍隊伍、國內(nèi)最受歡迎廚師隊伍、國際最受歡迎廚師隊伍及最佳裁判組。屆時，現(xiàn)場將展示一場難得一見的食材與大廚之間精彩碰撞的饕餮盛宴。

中食展與中國水產(chǎn)流通加工協(xié)會聯(lián)袂舉辦為期三天的海鮮盛宴，由星級大廚親自烹飪，交流水產(chǎn)行業(yè)趨勢和熱點話題。SIAL創(chuàng)新大賽吸引全球數(shù)百品牌參與，展會現(xiàn)場將為入圍前十產(chǎn)品舉辦頒獎典禮并最終揭曉金銀銅獎獲得者。

中食展直播帶貨活動也將是展會期間的一大亮點，現(xiàn)場將邀請知名主播入駐中食展抖音直播間，以線上運營的模式增加直播精準(zhǔn)曝光。強勢突破傳統(tǒng)B2B單一營銷模式，為展商打造新的線上與線下結(jié)合的營銷運營新場景。企業(yè)參加中食展獲取最新行業(yè)動態(tài)趨勢、與精準(zhǔn)的渠道商分銷商商談業(yè)務(wù)合作，同時加入線上的營銷曝光，真正實現(xiàn)一體化全方位的營銷推廣。

據(jù)了解，本屆展會展覽面積超過10萬平方米，超過20萬種不同品類的展品展出，預(yù)計有2,200家參展商、60,000名專業(yè)觀眾參與。智利、澳大利亞、日本、韓國、巴西、加拿大、法國、印尼、愛爾蘭、意大利、新西蘭、西班牙、瑞士、美國等國家展團將盛裝亮相中食展。展會設(shè)立休閑食品、綜合進口食品、高端飲品、乳制品、功能性營養(yǎng)食品、綠色農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品、肉類、冷鏈冷凍食品、酒及酒精性飲料、高端油品及調(diào)味品、方便食品及預(yù)制菜肴及餐飲器皿及包材13大主題展區(qū)。

 

關(guān)于中食展

法國SIAL國際食品和飲料展覽會創(chuàng)建于1964年，每兩年一屆，迄今已有50多年的歷史，現(xiàn)已成為全球食品和飲料行業(yè)最大的展覽貿(mào)易盛會。2000年SIAL展移植中國，舉辦了SIAL China中食展，以“國際性、專業(yè)性、商貿(mào)性”作為辦展方針，進出口貿(mào)易和國內(nèi)貿(mào)易并舉，已成功舉辦了二十屆，成為中國規(guī)模最大、層次最高、效益最好的國際專業(yè)食品展，及亞洲最大的國際食品展。