9月2日，上海市監(jiān)局公布的一份食品安全抽檢信息顯示，薛之謙旗下火鍋店長寧店的熱水杯、調(diào)料碗檢出大腸菌群。今年6月，其另一店清洗消毒待用的筷子也檢出大腸菌群并被有關(guān)部門責(zé)令改正。

3日晚，該火鍋店發(fā)聲明回應(yīng)，表示初步了解主要原因是門店操作不規(guī)范造成的，他們已經(jīng)第一時間針對抽檢問題展開內(nèi)部調(diào)查并進行了一系列的整改措施，對所有門店操作人員加強培訓(xùn)，將徹底排查其它食安環(huán)節(jié)、加強食品安全衛(wèi)生管理，歡迎大家監(jiān)督。