本報訊 （記者薛海軍 通訊員武曉瑞）8月上旬，內(nèi)蒙古自治區(qū)黨委副書記、自治區(qū)主席布小林分別在錫林郭勒盟、呼倫貝爾市調(diào)研民族傳統(tǒng)奶制品產(chǎn)業(yè)發(fā)展和呼倫湖、貝爾湖生態(tài)綜合治理，了解邊境旗縣牧民生產(chǎn)生活情況。

8月9日，布小林來到呼倫貝爾市新巴爾虎右旗，了解呼倫湖水量、水質(zhì)、周邊生物多樣性指標(biāo)變化，以及呼倫湖保護區(qū)內(nèi)違規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營設(shè)施拆除等方面的情況。

8月10日，布小林來到呼倫貝爾市新巴爾虎左旗娜仁薩其爾巴爾虎奶食品加工基地，了解產(chǎn)品種類、工藝流程、安全檢測、包裝銷售等情況。

布小林（中間）到錫林郭勒盟鑲黃旗民族傳統(tǒng)奶制品加工培訓(xùn)基地

在新巴爾虎左旗娜仁薩其爾巴爾虎奶食品加工基地，布小林考察產(chǎn)品種類、工藝流程、安全檢測、包裝銷售等方面的情況。得知基地被認定為奶制品技藝培訓(xùn)教室、扶貧車間和主要安置建檔立卡貧困戶就業(yè)時，她給予肯定，并鼓勵基地進一步發(fā)揮引領(lǐng)帶動作用，積極探索特色化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化發(fā)展路子，幫助更多貧困群眾增收致富。

布小林（左二）來到呼倫貝爾市新巴爾虎左旗娜仁薩其爾巴爾虎奶食品加工基地

在此之前的8月4日至5日，布小林到錫林郭勒盟鑲黃旗調(diào)研民族傳統(tǒng)奶制品產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況，強調(diào)要提升民族傳統(tǒng)奶制品標(biāo)準(zhǔn)化水平，提高民族傳統(tǒng)奶制品產(chǎn)業(yè)發(fā)展質(zhì)量和效益，助力奶業(yè)振興。

鑲黃旗民族傳統(tǒng)奶制品歷史悠久，被確立為全旗重要的富民產(chǎn)業(yè)和扶貧主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。布小林來到鑲黃旗民族傳統(tǒng)奶制品加工培訓(xùn)基地，詳細了解民族傳統(tǒng)奶制品的產(chǎn)品種類、制作技藝、創(chuàng)新研發(fā)等情況，并與正在這里學(xué)習(xí)傳統(tǒng)查干伊德文化和奶制品現(xiàn)場制作培訓(xùn)的小學(xué)生進行交流。在查干德日蘇奶牛養(yǎng)殖專業(yè)合作社，她認真聽取奶牛飼養(yǎng)、奶源供應(yīng)等方面的情況介紹，對合作社“合作化經(jīng)營、規(guī)模化養(yǎng)殖、標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)、集中擠奶統(tǒng)一銷售”的模式給予肯定。在民族傳統(tǒng)奶制品產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)現(xiàn)場，她仔細詢問園區(qū)規(guī)劃、建設(shè)、監(jiān)管及運營等方面的情況，要求園區(qū)嚴(yán)格按照奶制品生產(chǎn)流程、標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)生產(chǎn)加工車間，確保民族傳統(tǒng)奶制品產(chǎn)業(yè)和加工企業(yè)規(guī)范有序發(fā)展。她還走進草原原味奶食店、諾明塔拉奶食店、安格爾奶食店，察看產(chǎn)品種類、包裝以及生產(chǎn)條件，仔細詢問奶源、安全檢測、銷售等情況，觀看全區(qū)民族傳統(tǒng)奶制品包裝設(shè)計獲獎作品展示，鼓勵奶食店提升產(chǎn)品品質(zhì)，通過網(wǎng)絡(luò)和直播等途徑擴大產(chǎn)品銷量，帶動更多群眾增收致富。

布小林指出，內(nèi)蒙古民族傳統(tǒng)奶制品產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿艽?，各地區(qū)、各有關(guān)部門要深入開展調(diào)查研究，切實解決好制約民族傳統(tǒng)奶制品發(fā)展的突出問題，大力開展民族傳統(tǒng)奶制品研究與開發(fā)應(yīng)用，加強區(qū)域品牌形象宣傳推介，推動民族傳統(tǒng)奶制品標(biāo)準(zhǔn)化、集約化、品牌化發(fā)展。

（圖片來源：內(nèi)蒙古日報）

《中國食品報》（2020年08月18日08版）

（責(zé)編：袁國鳳）