本報訊    8月18日，由貴州省農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組主辦，遵義市人民政府、貴州省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳承，以“生態(tài)貴椒·香辣天下”為主題的“第5屆貴州·遵義國際辣椒博覽會”在遵義市新蒲新區(qū)中國辣椒城開幕。貴州省副省長陶長海宣布辣博會開幕。?

開幕式上，貴州省人大常委會副主任劉遠(yuǎn)坤宣讀了貴州省委書記、省人大常委會主任孫志剛，省委副書記、省長諶貽琴的重要批示。“批示”中指出，貴州是全國優(yōu)質(zhì)辣椒的主產(chǎn)區(qū)，擁有國內(nèi)唯一的國家級辣椒批發(fā)市場，發(fā)展辣椒產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)良好、勢頭強勁。辣博會已成功舉辦四屆，在行業(yè)內(nèi)外產(chǎn)生了積極廣泛的影響，希望舉辦各方堅持圍繞“生態(tài)貴椒·香辣天下”主題，深化合作，互利共贏，擴大銷售，做強品牌，建好省部共建國家級遵義辣椒市場，奮力打造世界辣椒加工貿(mào)易基地，把“小辣椒”培育成“大產(chǎn)業(yè)”，讓生態(tài)貴椒紅遍中國、風(fēng)行天下、惠民富民，為貴州省高質(zhì)量打好脫貧攻堅收官戰(zhàn)作出更大貢獻(xiàn)。

貴州省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組副書記、副廳長胡繼承介紹貴州辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況時說，2018年以來貴州省委省政府堅定不移的縱深推進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命，辣椒是12個特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)之一，取得了6個方面的顯著成績：

貴州辣椒種植規(guī)模逐年擴大，過去3年來，貴州省辣椒種植面積增加到545萬畝；良種覆蓋率提高到95%以上，集中育苗率提高到60%以上；建成490個標(biāo)準(zhǔn)化示范基地150萬畝；辣椒加工能力不斷提升。貴州省共有辣椒企業(yè)300余家，生產(chǎn)9大系列70多種產(chǎn)品，以“老干媽”為代表的辣椒加工企業(yè)名揚海內(nèi)外。貴州朝天椒入選全國50個優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)名單；辣椒產(chǎn)業(yè)銷售額持續(xù)增長。全省辣椒交易額達(dá)到709億元，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷100多個國家和地區(qū)。一瓶“老干媽”，年產(chǎn)50億，香飄全世界；辣椒市場體系逐步健全。以中國辣椒城為中心的市場交易體系逐步形成。省部共建的全國唯一國家級辣椒專業(yè)批發(fā)市場落戶遵義；發(fā)布運行中國干辣椒系列價格指數(shù)，全國辣椒信息發(fā)布、價格形成和產(chǎn)品交易中心逐步形成?！爸袊苯贰⒆窳x定價、買賣全球”的格局正在形成；品牌影響力逐步增強。貴州良好的生態(tài)環(huán)境，造就了貴州辣椒“香辣協(xié)調(diào)、品味溫醇”的獨特品質(zhì)，深受國內(nèi)外消費者的青睞。在全國十大名椒評選中，遵義朝天椒位居榜首，大方皺椒位列第三?！吧鷳B(tài)貴椒，香辣天下”公共品牌在央視、貴州省周邊省級衛(wèi)視和公共區(qū)域等媒體廣為宣傳，提高了品牌影響力；辣椒產(chǎn)業(yè)助農(nóng)增收更加明顯。貴州省大力推廣“龍頭企業(yè)＋合作社＋農(nóng)戶”組織方式，椒農(nóng)通過基地務(wù)工、土地流轉(zhuǎn)、入股分紅等多種形式增加收入，貧困椒農(nóng)的增收機制逐步穩(wěn)固，產(chǎn)業(yè)發(fā)展的群眾基礎(chǔ)更加牢靠，辣椒已成為農(nóng)民增收的重要產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭越來越好，農(nóng)民信心越來越足。

辣文化是貴州食文化的重要組成部分，貴州人對辣椒情有獨鐘。遵義市委副書記、市長黃偉表示，85年前，紅軍長征轉(zhuǎn)戰(zhàn)遵義，召開了舉世聞名的遵義會議。長征期間有“辣椒治病救紅軍”“紅軍海椒下干巴”等感人故事，一枚枚紅紅的辣椒，伴隨紅軍翻雪山、越草地，最終迎來璀璨黎明。如今在遵義，辣椒早已不是簡單食材，而是歷史文化的符號、生活藝術(shù)的創(chuàng)造、濃濃鄉(xiāng)愁的寄托和革命氣節(jié)的象征。

貴州辣椒、遵義辣椒的良好品質(zhì)得到我國辣椒食品行業(yè)的普遍認(rèn)可，世界辣椒聯(lián)盟亞太區(qū)主席兼執(zhí)行主席、重慶德莊實業(yè)（集團）有限公司董事長李德建介紹說，德莊集團投資1.2億元打造的遵義德莊辣椒食品科技文化產(chǎn)業(yè)園于本屆辣博會前舉行了開園典禮，正式建成投資。德莊曾在南亞的印度、美洲的墨西哥、歐洲的意大利尋找最好辣椒，德莊的辣椒基地遍布重慶、山東、河南、新疆等地，但德莊的體會是，最好的辣椒還是在遵義。針對遵義辣椒的特點，德莊開發(fā)出了6個系列，90余個單品的全新辣椒產(chǎn)品系列，并策劃了一個全新的品牌——“飛椒”。德莊的愿景是讓飛椒產(chǎn)品成為全球最優(yōu)質(zhì)的辣椒產(chǎn)品。8月8日，遵義德莊出產(chǎn)的第一批產(chǎn)品運往全國各銷售終端。未來，遵義德莊的產(chǎn)品將銷往德莊全國20萬個網(wǎng)點，還將銷往海外20多個國家。

本屆辣博會開幕式“干貨滿滿”，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展司副司長刁新育到會發(fā)言，中國工程院院士、貴州大學(xué)校長宋寶安作“辣椒高質(zhì)量發(fā)展”主旨演講，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部領(lǐng)導(dǎo)為省部共建的“國家級遵義辣椒市場”授牌；中國蔬菜流通協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)為“全國十大名椒”頒證；貴州省政協(xié)副主席張光奇為本屆辣博會“十大新優(yōu)品種”頒證；新華社中國經(jīng)濟信息社發(fā)布“中國干辣椒系列價格指數(shù)”；四川省火鍋協(xié)會執(zhí)行會長嚴(yán)龍作了發(fā)言。開幕式結(jié)束后，還舉行了“貴州朝天椒優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群啟動儀式”。

據(jù)悉，第5屆貴州·遵義國際辣椒博覽會達(dá)成合作協(xié)議30個，總額28.36億元。其中6個項目進(jìn)行現(xiàn)場簽約，2個項目利用互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行線上簽約。本屆“辣博會”通過前期招商，共達(dá)成合作協(xié)議30個、金額28.36億元。其中投資建設(shè)項目13個、金額17.73億元，產(chǎn)銷協(xié)議9個、金額4.95億元，種植協(xié)議7個、金額5.68億元，戰(zhàn)略合作協(xié)議1個。 （杜濤）?? ?

責(zé)任編輯：趙洋藝 審核：鄭瑩