自古“無(wú)湘不成軍，天下湘軍出湘鄉(xiāng)”，湘鄉(xiāng)曾在中國(guó)近代史上寫下濃墨重彩的一筆。湖南湘鄉(xiāng)是偉人故里、湘軍故里、茶葉之鄉(xiāng)。湘鄉(xiāng)種茶歷史悠久，是湖南主要產(chǎn)茶區(qū)之一，湘鄉(xiāng)茶葉產(chǎn)業(yè)借助得天獨(dú)厚的自然風(fēng)光優(yōu)勢(shì)，進(jìn)一步拓展產(chǎn)業(yè)發(fā)展鏈條，湘鄉(xiāng)市委市政府多次提出要在毛田等鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立一批高標(biāo)準(zhǔn)的茶葉基地，推進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，同時(shí)通過(guò)茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶動(dòng)農(nóng)民收入的增長(zhǎng)。香露紅茶葉有限公司總經(jīng)理喻金文，當(dāng)年正是那份對(duì)故鄉(xiāng)的依戀情懷，回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，短短幾年公司便已初具規(guī)模，擴(kuò)大了當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)，帶動(dòng)家鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展。游子心中那份濃厚的鄉(xiāng)情，化作建設(shè)家鄉(xiāng)的力量。

心懷家鄉(xiāng)那片茶園

“天下水府萬(wàn)山貢茶”。湖南湘鄉(xiāng)毛田鎮(zhèn)產(chǎn)茶歷史悠久，茶文化底蘊(yùn)深厚，相傳該鎮(zhèn)萬(wàn)州村出產(chǎn)的茶葉曾為明朝正德年間的貢茶。20世紀(jì)70年代，全鎮(zhèn)農(nóng)戶幾乎家家有茶園，戶戶種茶樹(shù)，除了3家集體茶廠，私人作坊比比皆是。全鎮(zhèn)茶葉年產(chǎn)量100噸左右，一度成為湘中地區(qū)最大的鄉(xiāng)鎮(zhèn)級(jí)茶葉出產(chǎn)地。從20世紀(jì)90年代中期開(kāi)始，受茶葉市場(chǎng)供求關(guān)系變化、農(nóng)村勞動(dòng)力就業(yè)多元化等因素影響，毛田鎮(zhèn)茶葉產(chǎn)業(yè)逐漸沉寂，茶廠、作坊相繼停產(chǎn)關(guān)門。

作為土生土長(zhǎng)湘鄉(xiāng)毛田鎮(zhèn)東坪村人的喻金文告訴記者，這片茶園生活是兒時(shí)最深刻的回憶，對(duì)茶葉有不一樣的感受。雖然當(dāng)時(shí)年紀(jì)小不懂品茶，可偶爾也會(huì)喝上兩口。長(zhǎng)大后離開(kāi)家鄉(xiāng)到廣州做生意，卻一直有喝茶的習(xí)慣?！安璧奈兜谰拖駝?chuàng)業(yè)時(shí)并不寬裕的日子一樣，苦中帶甜?！彪S著在廣州的事業(yè)平穩(wěn)發(fā)展，喻金文時(shí)常想起故鄉(xiāng)的那片茶園，想回報(bào)桑梓，為家鄉(xiāng)做點(diǎn)事情。恰逢湘鄉(xiāng)政府號(hào)召“請(qǐng)老鄉(xiāng)、回故鄉(xiāng)、建家鄉(xiāng)”，喻金文下定決心回鄉(xiāng)辦廠，成為第一批將工商資本投入現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的有識(shí)之士之一。

“這片茶園曾經(jīng)也輝煌過(guò)。”喻金文說(shuō)，這200多畝面積的茶園，原是東坪村集體的一項(xiàng)重要資產(chǎn)，還曾出現(xiàn)“一茶難求”的盛況，但由于經(jīng)營(yíng)不善，茶園逐漸荒廢。隨著城市化的快速推進(jìn)，周邊土地紛紛被征用，唯獨(dú)這塊茶園,因地處山脈之上，一直保留下來(lái)。茶園就閑置了10多年。由于無(wú)人管理，新長(zhǎng)出來(lái)的樹(shù)都有30公分的樹(shù)徑，茶樹(shù)拼不過(guò)樹(shù)，得不到充足的陽(yáng)光，長(zhǎng)得低矮瘦小，茶園儼然成了樹(shù)林，茶葉自然也成了“野茶”。

而正因?yàn)榇笞匀毁x予得天獨(dú)厚的生長(zhǎng)條件，造就了“香露紅”野茶的純天然品質(zhì)。“樹(shù)葉落下、淤積腐爛為茶樹(shù)提供了天然養(yǎng)分，高樹(shù)林立給茶樹(shù)提供了低溫生長(zhǎng)環(huán)境，長(zhǎng)出來(lái)的茶葉寬大，仍嬌嫩欲滴?！?/p>

近幾年，圍繞毛田鎮(zhèn)黨委政府提出的“培育萬(wàn)畝茶園，打造10億元產(chǎn)業(yè)”目標(biāo)，喻金文成立合作社（公司）、改造老茶園、開(kāi)辟新基地、建設(shè)新茶廠、廣辟銷售渠道，一步一個(gè)腳印，讓傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)煥發(fā)新生機(jī)；讓“茶葉之鄉(xiāng)”金字招牌，在實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的大好形勢(shì)下煥發(fā)新光彩。

發(fā)展創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)千萬(wàn)產(chǎn)值

2015年喻金文從廣州帶回20多年的1000萬(wàn)積蓄創(chuàng)辦了湘鄉(xiāng)市香露紅茶業(yè)專業(yè)種植合作社、香露紅茶葉有限公司，成為當(dāng)?shù)氐谝粋€(gè)“吃螃蟹”的人。好茶除了需要精湛的工藝，更重要的是它的自然生態(tài)。在某種意義上，好茶就是安全健康茶葉?！跋懵都t”茶以殘枝落葉為肥料，天然雨水為灌溉，構(gòu)成一套完整的生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)。

在茶場(chǎng)里，喻金文以德經(jīng)商，憑良心收茶；在生產(chǎn)上，嚴(yán)格把關(guān)每一道工序，確保茶葉質(zhì)良效優(yōu)。茶場(chǎng)當(dāng)年創(chuàng)收200萬(wàn)元，挖掘到回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)路上的第一桶金。

在發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)中，香露紅茶葉子專業(yè)種植合作社成功地走出了一條“龍頭企業(yè)+專業(yè)合作社+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)之路。

如今，香露紅茶業(yè)專業(yè)種植合作社已經(jīng)發(fā)展為集茶葉栽培管理、初制生產(chǎn)、精制加工、銷售、科研聯(lián)合為一體，以弘揚(yáng)茶文化、推動(dòng)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展、帶動(dòng)當(dāng)?shù)厝罕娭赂粸榧喝蔚漠a(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。“公司對(duì)茶樹(shù)的高效利用使茶園實(shí)現(xiàn)了從傳統(tǒng)的每畝不足千元收入提升到每畝5000元收入，帶動(dòng)了周邊200多戶農(nóng)民發(fā)家致富，為當(dāng)?shù)馗晦r(nóng)經(jīng)濟(jì)的綠色可持續(xù)發(fā)展，奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。僅2017年，香露紅‘野’茶廠生產(chǎn)5噸茶葉，遠(yuǎn)銷廣州、浙江、海南等沿海地區(qū)，甚至遠(yuǎn)銷海外到巴基斯坦。目前，現(xiàn)有茶園1400畝，今年采摘茶葉達(dá)20噸，年產(chǎn)值預(yù)計(jì)突破二千萬(wàn)”。

喻金文充分利用和整合本地茶葉資源，成功打造了知名茶葉品牌香露紅、濕地紅、水府清等，其中香露紅在2018年獲得農(nóng)業(yè)農(nóng)村部第八批全國(guó)“一村一品”榮譽(yù)稱號(hào)；香露紅、水府清綠茶榮獲2019年第十一屆湖南茶業(yè)博覽會(huì)“茶祖神農(nóng)杯”名優(yōu)茶評(píng)比金獎(jiǎng)；2019年3月榮獲“湖南現(xiàn)代農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)示范園”；2019年4月在湘潭市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)特色茶葉產(chǎn)業(yè)園評(píng)選中榮獲“市級(jí)示范園”；2019年10月，水府清綠茶榮獲第二十一屆中國(guó)中部（湖南）農(nóng)業(yè)博覽會(huì)產(chǎn)品金獎(jiǎng)；香露紅在2017年度被湘潭市評(píng)為創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)帶動(dòng)就業(yè)示范典型“優(yōu)質(zhì)初創(chuàng)企業(yè)”“產(chǎn)業(yè)扶貧突出貢獻(xiàn)合作社”。

茶產(chǎn)業(yè)助力脫貧致富

“綠水青山就是金山銀山，建設(shè)好生態(tài)宜居的美麗鄉(xiāng)村，讓廣大農(nóng)民在鄉(xiāng)村振興中有更多獲得感、幸福感。香露紅會(huì)繼續(xù)把茶葉產(chǎn)業(yè)做好，走茶旅融合發(fā)展之路，讓這里的綠水青山變成村民脫貧奔小康的金山銀山，讓廣大農(nóng)民在鄉(xiāng)村振興中有更多獲得感、幸福感?！庇鹘鹞恼f(shuō)。

茶葉也是湘鄉(xiāng)市移民扶貧搬遷群眾脫貧致富的重要產(chǎn)業(yè)。在湘鄉(xiāng)市移民局的大力扶持下，毛田鎮(zhèn)因地制宜積極發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)，通過(guò)成立茶葉專業(yè)種植合作社，解決當(dāng)?shù)匾泼竦木蜆I(yè)問(wèn)題，使移民的生活有了很大的改善。打造成集茶葉、薄荷、種植、生產(chǎn)、加工、文化旅游、度假康養(yǎng)、山地運(yùn)動(dòng)于一體的“新時(shí)期茶旅文化綜合體”。

帶領(lǐng)公司員工主動(dòng)對(duì)接幫扶貧困群眾，并逐步探索建立了“定向幫扶”模式，充分發(fā)揮產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，因戶施策，用三種不同的幫扶方式幫助一批貧困群眾通過(guò)發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)脫貧致富。

周師傅是當(dāng)?shù)亟n立卡的貧困戶，三年前由于沒(méi)有一技之長(zhǎng)，三個(gè)孩子的他沒(méi)有經(jīng)濟(jì)來(lái)源，只能就近打點(diǎn)臨工?，F(xiàn)在他在香露紅茶有限公司專門負(fù)責(zé)除草施肥等體力活，他每天在茶園里干活的同時(shí)還能夠照顧到孩子和老人的生活起居?！霸诩议T口就可以上班，我比出去打工方便多了，收入也不少，一年的工資三萬(wàn)塊錢沒(méi)有問(wèn)題。”

據(jù)了解，公司給自家有土地的貧困戶提供經(jīng)濟(jì)效益高的茶產(chǎn)品種苗和專用肥料，讓貧困戶在自己家的土地里種植茶樹(shù)，到了采茶的季節(jié)公司直接收購(gòu)貧困戶的鮮葉，從源頭上降低貧困戶種茶成本和風(fēng)險(xiǎn)，在收購(gòu)每個(gè)貧困戶的鮮葉時(shí)都比市場(chǎng)價(jià)高出一斤5元收購(gòu)。近70歲的彭女士說(shuō)：“自從茶葉公司建立以來(lái)，自己家的幾畝荒山全部開(kāi)發(fā)成了茶山，有喻總提供技術(shù)上的支持和收購(gòu)幫扶，今年收入有了明顯的起色，一個(gè)春茶收入就有上萬(wàn)元的收入，秋茶收入也會(huì)很不錯(cuò)，有公司的收購(gòu)，我們種茶的更有信心了?！?br/>

不少村民通過(guò)這幾年來(lái)的實(shí)踐，對(duì)種茶技術(shù)有了更好地掌握，大家都想把自家的閑置土地開(kāi)發(fā)成茶園，讓本來(lái)廢棄的荒地種上茶樹(shù)和公司簽訂更多的種植面積。喻金文為當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)提供技術(shù)支持，同時(shí)還幫助進(jìn)行老茶園改造升級(jí)，2015年以來(lái)，帶領(lǐng)香露紅茶葉有限公司共簽約幫扶毛田鎮(zhèn)六個(gè)村的貧困戶，截至目前，已幫助167戶401人脫貧。

在鎮(zhèn)黨委政府及上級(jí)有關(guān)部門的引導(dǎo)扶持下，全鎮(zhèn)各茶葉產(chǎn)業(yè)合作社(公司)通過(guò)從業(yè)培訓(xùn)、收購(gòu)鮮葉、流轉(zhuǎn)土地、聘請(qǐng)務(wù)工、土地入股、利益分紅等方式，與原建檔立卡貧困戶建立了利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，幫助他們脫貧致富。到目前為止，全鎮(zhèn)已有原建檔立卡貧困戶500余戶，1000人以上從中受益，平均每戶年增收益5000元左右。凡是有勞動(dòng)能力的貧困戶家庭成員，都能在茶場(chǎng)找到采茶、施肥、除草等之類的事做。他們的工酬無(wú)論計(jì)工日還是計(jì)量，都比別人略高。2019年喻金文帶領(lǐng)香露紅茶葉有限公司共解決當(dāng)?shù)貏趧?dòng)力上百人，帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民發(fā)家致富。

目前，露紅茶葉有限公司已建成了稻田養(yǎng)魚(yú)種植示范基地、茶園林下養(yǎng)雞示范基地、林下西瓜種植示范基地、綠色蔬菜基地、茶產(chǎn)品展示中心、茶禪體驗(yàn)中心、品茶樓等。未來(lái)將打造茶廊景觀帶、精品景觀茶園、加工示范體驗(yàn)區(qū)、交叉濕地茶園體驗(yàn)基地、康養(yǎng)基地、生態(tài)餐飲、特色民宿等。

正是喻金文這種懷著對(duì)故鄉(xiāng)的依戀情懷，回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，短短幾年便已初具規(guī)模，擴(kuò)大了當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)，帶動(dòng)家鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展。正因?yàn)橛巫有闹心欠轁夂竦泥l(xiāng)情，化作了建設(shè)家鄉(xiāng)的力量。以茶強(qiáng)村、以茶富民、以茶興旅，著力寫好茶文章，開(kāi)發(fā)茶園觀日出、采制茶體驗(yàn)、百家宴等旅游項(xiàng)目，傾力打造茶旅融合“金名片”。

（歐陽(yáng)軍  曾祥興  曹穎）

《中國(guó)食品報(bào)》（2020年08月12日08版）

（責(zé)編：王瀚）