上周，美國(guó)環(huán)保組織的一份報(bào)告稱(chēng)，在麥當(dāng)勞、漢堡王、Wendy's等主要快餐店的食品包裝中，發(fā)現(xiàn)有毒物質(zhì)PFAS（全氟烷基和多氟烷基物質(zhì)）。8月10日，@麥當(dāng)勞、@漢堡王中國(guó) 雙雙在微博回應(yīng)質(zhì)疑，稱(chēng)其在中國(guó)使用的食品包裝材料中沒(méi)有添加PFASs（全氟和多氟化合物），完全符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

據(jù)美國(guó)商業(yè)內(nèi)幕網(wǎng)（business insider）8月7日?qǐng)?bào)道，當(dāng)?shù)貢r(shí)間6日，“生態(tài)中心”“關(guān)注商店”和“無(wú)毒未來(lái)”等環(huán)保組織和運(yùn)動(dòng)發(fā)布聯(lián)合報(bào)告稱(chēng)，在麥當(dāng)勞、漢堡王、Wendy's等主要快餐店及Sweetgreen及Cava等沙拉連鎖門(mén)店的食品包裝中，發(fā)現(xiàn)了有毒物質(zhì)PFAS。

該研究通過(guò)對(duì)6家連鎖企業(yè)的38個(gè)食品包裝樣品進(jìn)行全氟辛烷硫酸或全氟和多氟烷基物質(zhì)的測(cè)試發(fā)現(xiàn)，將近一半的樣品氟含量超過(guò)100ppm，表明其包裝中含有PFAS。

PFAS是一種化學(xué)物質(zhì)，與癌癥、肝損傷、甲狀腺疾病和發(fā)育問(wèn)題有關(guān)，大多數(shù)人都是通過(guò)食品和飲料接觸到PFAS的，一項(xiàng)研究表明，99%的美國(guó)人血液中都能發(fā)現(xiàn)PFAS。

這份研究提到，除了漢堡王、麥當(dāng)勞和Wendy's的油炸產(chǎn)品包裝袋“中招”，麥當(dāng)勞“巨無(wú)霸”漢堡的包裝盒也可能和漢堡王的漢堡包裝紙一樣，含有PFAS。

于是，“無(wú)毒未來(lái)”的推特賬號(hào)8日直接把麥當(dāng)勞“我就喜歡”的標(biāo)語(yǔ)改成了“我們不喜歡”，來(lái)諷刺麥當(dāng)勞作為全球食品連鎖行業(yè)龍頭企業(yè)放棄使用更為健康安全的包裝材料的行為。

商業(yè)內(nèi)幕網(wǎng)作者Aria Bendix撰寫(xiě)的一份報(bào)告稱(chēng)： “PFAS可以在水和空氣中存留數(shù)千年，因此食用或吸入這些化學(xué)物質(zhì)意味著它們會(huì)終生存在于人體內(nèi)，所以PFAS也被稱(chēng)為‘永久化學(xué)物質(zhì)’。”

環(huán)保組織一直以來(lái)抵制PFAS的行動(dòng)也引發(fā)了美國(guó)政府的關(guān)注，上周，美國(guó)食品藥品管理局宣布，已經(jīng)與三大食品包裝商達(dá)成自愿協(xié)議，將逐步淘汰對(duì)PFAS的使用。

不過(guò)對(duì)于質(zhì)疑，@麥當(dāng)勞（金拱門(mén)中國(guó)有限公司）、@漢堡王中國(guó) 雙雙在10日表態(tài)，稱(chēng)其在中國(guó)使用的食品包裝材料中沒(méi)有添加PFASs（全氟和多氟化合物），完全符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，請(qǐng)消費(fèi)者放心。