老字號(hào)同仁堂跨界賣(mài)咖啡

經(jīng)歷了百年風(fēng)風(fēng)雨雨的北京同仁堂，如今開(kāi)始“變樣兒”了。在北京朝陽(yáng)區(qū)天力街開(kāi)了一家名為“知嘛健康”的咖啡飲品復(fù)合店，售賣(mài)融入草本元素的咖啡產(chǎn)品及其他非咖啡產(chǎn)品等。

據(jù)悉，同仁堂知嘛健康線下門(mén)店銷(xiāo)售適合年輕消費(fèi)者的保健食品，并推出咖啡、奶茶等飲品，一杯枸杞拿鐵的價(jià)格為32元。按照同仁堂健康的規(guī)劃，未來(lái)一年知嘛健康要在北京布局300家門(mén)店，其中社區(qū)店、購(gòu)物中心店、寫(xiě)字樓店各開(kāi)100家。知嘛健康屬于同仁堂健康的新零售業(yè)務(wù)，該業(yè)務(wù)板塊負(fù)責(zé)人俞睿璇稱(chēng)，同仁堂對(duì)知嘛健康的定位是通過(guò)在線下設(shè)立超級(jí)體驗(yàn)店，為年輕人提供亞健康一體化解決方案的平臺(tái)。

點(diǎn)評(píng)：老字號(hào)新跨界，玩兒出了國(guó)潮味。這杯承載371年歷史的“朋克養(yǎng)生”中藥咖啡，依托著全新的知嘛健康概念店，顛覆了傳統(tǒng)的沉浸式購(gòu)物體驗(yàn)。目前新生代消費(fèi)群體對(duì)老字號(hào)關(guān)注度不高，跨界營(yíng)銷(xiāo)能讓老字號(hào)與新生代建立起黏性，吸引年輕消費(fèi)者。不過(guò)，目前同仁堂的咖啡只停留在消費(fèi)者打卡、嘗鮮的階段，這一模式能否長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，關(guān)鍵取決于如何能夠把咖啡、消費(fèi)群體、同仁堂三位一體進(jìn)行品牌化的打造。

均瑤大健康首發(fā)申請(qǐng)獲批

近日，證監(jiān)會(huì)核準(zhǔn)湖北均瑤大健康飲品股份有限公司等3家公司的首發(fā)申請(qǐng)。相關(guān)企業(yè)及其承銷(xiāo)商將分別與交易所協(xié)商確定發(fā)行日程，并陸續(xù)刊登招股文件。上市后，均瑤大健康將成為國(guó)內(nèi)“乳酸菌飲料第一股”。

招股書(shū)顯示，2017—2019年，均瑤大健康分別實(shí)現(xiàn)營(yíng)收11.46億元、12.87億元、12.46億元，分別實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)2.26億元、2.81億元和3.03億元，盈利能力呈現(xiàn)常態(tài)化穩(wěn)中有升的態(tài)勢(shì)。均瑤大健康披露上市安排，首次公開(kāi)發(fā)行股票發(fā)行安排及初步詢(xún)價(jià)公告，此次發(fā)行新股7000萬(wàn)股，不設(shè)老股轉(zhuǎn)讓。此次發(fā)行的初始發(fā)行數(shù)量為7000萬(wàn)股，占發(fā)行后總股本的16.28%，發(fā)行后總股本為4.3億股。其中，網(wǎng)下初始發(fā)行數(shù)量為4900萬(wàn)股，為初始發(fā)行數(shù)量的70.00%。網(wǎng)上初始發(fā)行數(shù)量為2100萬(wàn)股，為初始發(fā)行數(shù)量的30%。

點(diǎn)評(píng)：“味動(dòng)力”常溫乳酸菌飲料作為均瑤大健康的主產(chǎn)品，憑借其獨(dú)特的風(fēng)味及口感得到消費(fèi)者的認(rèn)可。此次均瑤大健康IPO募集資金主要用于投資建設(shè)生產(chǎn)項(xiàng)目，將在一定程度上緩解對(duì)代工生產(chǎn)過(guò)度依賴(lài)所帶來(lái)的經(jīng)營(yíng)壓力，進(jìn)一步提升產(chǎn)品研發(fā)、信息化建設(shè)及供應(yīng)鏈管理的能力，豐富產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及種類(lèi)，驅(qū)動(dòng)企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。

（點(diǎn)評(píng)：王瀚）

     《中國(guó)食品報(bào)》（2020年8月3日 04版）

（責(zé)編：王瀚 ）