為深入開(kāi)展愛(ài)國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)，提高公眾在疫情期間的食品安全防范意識(shí)，倡導(dǎo)文明健康的生活方式，7月1日—14日，鄭州輕工業(yè)大學(xué)食品與生物工程學(xué)院組建愛(ài)國(guó)衛(wèi)生宣講團(tuán)隊(duì)，引導(dǎo)學(xué)生利用專(zhuān)業(yè)所學(xué)，深入河南多地鄉(xiāng)村、社區(qū)、小學(xué)開(kāi)展飲食安全宣講及防疫知識(shí)科普活動(dòng)，并招募線上宣講員，通過(guò)微博、微信等多個(gè)新媒體平臺(tái)，傳播健康飲食理念，倡導(dǎo)文明用餐新風(fēng)尚。

關(guān)愛(ài)兒童成長(zhǎng)，科普知識(shí)進(jìn)校園。宣講成員前往鄭州萬(wàn)科小學(xué)、郟縣堂街鎮(zhèn)中心小學(xué)、寧陵縣陽(yáng)驛鄉(xiāng)郭屯村小學(xué)，利用所學(xué)專(zhuān)業(yè)知識(shí)，通過(guò)PPT與視頻相結(jié)合的方式，生動(dòng)形象地向小朋友們介紹了新型冠狀病毒的特征、傳播途徑和預(yù)防措施。

助推文明鄉(xiāng)風(fēng)，食品安全記心間。宣講成員分別在南陽(yáng)淅川縣上集鎮(zhèn)、鄭州新密市曲梁鄉(xiāng)下牛村等地區(qū)，圍繞疫情與食品安全這一主題為公眾進(jìn)行宣講活動(dòng)，并通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)采訪、發(fā)放宣傳頁(yè)的形式，從疫情期間應(yīng)如何選購(gòu)食材、烹飪食材、儲(chǔ)存食材以及如何安全就餐四個(gè)方面，為公眾提出科學(xué)合理的方法和建議，并結(jié)合常態(tài)化疫情防控工作，就鄉(xiāng)村環(huán)境衛(wèi)生、垃圾分類(lèi)等進(jìn)行宣傳，倡導(dǎo)文明健康、綠色環(huán)保生活方式，助推文明鄉(xiāng)風(fēng)的形成。

倡導(dǎo)文明用餐，健康風(fēng)尚共宣傳。為加大宣傳力度，本團(tuán)隊(duì)在學(xué)院范圍內(nèi)招募100余名分布在全國(guó)各地的線上宣講員，依托微博、QQ、微信、抖音等多個(gè)新媒體平臺(tái)，通過(guò)圖片、文字、視頻等方式向公眾傳遞食品安全知識(shí)，倡導(dǎo)健康飲食觀念，號(hào)召公眾安全飲食，文明用餐?；顒?dòng)跨越地域限制，引發(fā)廣泛關(guān)注與討論，指定微博話題“文明用餐，小‘食’代言”，目前已發(fā)布評(píng)論400余條，閱讀量達(dá)11萬(wàn)。

（柳曉東）

      《中國(guó)食品報(bào)》（2020年7月23日  05版）

（責(zé)編：梅換藝）