盒馬上架首批速凍人造肉餅
7月1日,“人造肉第一股”Beyond Meat宣布,將通過(guò)盒馬鮮生,在中國(guó)大陸開(kāi)始其人造肉速凍肉餅的零售,這也是人造肉第一次進(jìn)入中國(guó)商超體系,從7月4日起在上海盒馬鮮生門店首發(fā),8月起在杭州、北京等地的門店陸續(xù)上架,盒區(qū)房用戶可搶鮮體驗(yàn)。
盒馬鮮生海外直采負(fù)責(zé)人祝一介紹,此前對(duì)于生植物肉餅進(jìn)口商超沒(méi)有行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),市場(chǎng)大多以餐飲形式售賣。此次盒馬鮮生以“速凍調(diào)制品”的規(guī)格成功引進(jìn),為人造肉在中國(guó)的普及打開(kāi)市場(chǎng),成為先例。
盒馬鮮生上架的人造肉規(guī)格,將改變?nèi)藗兊钠毡檎J(rèn)知,其變成了消費(fèi)者可以在家烹飪的常規(guī)商品,可煎炸,可做餃子餡,也可與蔬菜一起干煸,烹飪方式變得靈活,量身打造更符合中國(guó)消費(fèi)者的飲食習(xí)慣。
據(jù)了解,盒馬鮮生上架首批“人造肉”,將以低于海外的價(jià)格售賣,讓更多消費(fèi)者能夠嘗鮮。
(聯(lián)商網(wǎng))
《中國(guó)食品報(bào)》(2020年7月9日 05版)
(責(zé)編:梅換藝)
作者:佚名