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“抗疫中前行的中國食品產(chǎn)業(yè)”媒體沙龍?jiān)诰┡e行

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2020-07-01 12:38 / ©中國食品報(bào)網(wǎng)
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“年初以來,全球先后遭遇到這場百年未有之疫情,對(duì)很多產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生了重大影響,有些產(chǎn)業(yè)甚至是災(zāi)難性的影響,這些負(fù)面影響對(duì)食品產(chǎn)業(yè)也不例外。但在中國從事食品產(chǎn)業(yè)的人更幸運(yùn)些,畢竟14億人口天天要吃,什么疫情都得保障民生,所以相對(duì)其他一些產(chǎn)業(yè)而言,食品的產(chǎn)業(yè)波動(dòng)不是特別劇烈。當(dāng)然,由于疫情,人們的日常生活方式發(fā)生了很大變化,這種變化也影響到食品產(chǎn)業(yè)的內(nèi)部結(jié)構(gòu),我們觀察到,方便和易于加工的食品增長非常顯著,例如,1-4月,全國方便面的產(chǎn)量高達(dá)52.3萬噸,同比增長34.88%?!?此次財(cái)經(jīng)媒體沙龍2020的主辦方——中國社會(huì)科學(xué)院食品藥品產(chǎn)業(yè)發(fā)展與監(jiān)管研究中心的張永建主任的開場白如是說。這是6月30日,五道口食品沙龍邀請(qǐng)社科院等權(quán)威研究機(jī)構(gòu)、碧生源等產(chǎn)業(yè)頭部企業(yè)、財(cái)經(jīng)產(chǎn)經(jīng)等主流媒體共同就“抗疫中前行的中國食品產(chǎn)業(yè)”話題進(jìn)行了探討。

疫情爆發(fā)以來,社會(huì)的生產(chǎn)生活均遭遇重大變化,特別是實(shí)體經(jīng)濟(jì)受到很大的下行壓力。對(duì)此,政府要求抓好“六?!薄傲€(wěn)”工作,并出臺(tái)了一系列有針對(duì)性的措施。食品產(chǎn)業(yè)是較大的產(chǎn)業(yè),既是基本民生,又直接影響健康,還是經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要組成部分。在當(dāng)前及未來,發(fā)展好我國的食品產(chǎn)業(yè),對(duì)抗擊疫情、恢復(fù)經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有重要而積極的作用。張永建表示,以往媒體都是在傳遞企業(yè)的信息,此次把對(duì)行業(yè)的主角交給媒體,他們的聲音會(huì)讓行業(yè)和企業(yè)得到新的收獲。

說到食品行業(yè)的經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇,中國食品報(bào)網(wǎng)副總編輯李松首先提到了當(dāng)下風(fēng)頭正勁的直播帶貨。他特別指出,雖然直播現(xiàn)在是風(fēng)頭,但它只是一個(gè)現(xiàn)象,或者說是電商的其中一環(huán)。他舉例說,像線上業(yè)績高漲的碧生源做的就是電商,支持業(yè)績的還是自身扎實(shí)的企業(yè)品牌和產(chǎn)品業(yè)績。雖然碧生源的趙一弘董事長也趕潮流去直播帶貨了,但他知道把這個(gè)作為一種電商銷售的一種方式來做。

對(duì)此,碧生源控股有限公司副總裁林如海表示,做品牌一定要塑造傳統(tǒng)品牌價(jià)值,讓品牌形成競爭力,才是企業(yè)成功的關(guān)鍵。

此外,沙龍上多家財(cái)經(jīng)產(chǎn)經(jīng)媒體也就疫情中的食品行業(yè)進(jìn)行了客觀分析。例如,中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)食品頻道主編王城,就疫情對(duì)進(jìn)出口食品企業(yè)的生存現(xiàn)狀表示了格外關(guān)注。中國網(wǎng)財(cái)經(jīng)頻道負(fù)責(zé)人李學(xué)賓則表示,現(xiàn)狀的消費(fèi)生態(tài)發(fā)生了改變,基礎(chǔ)化的產(chǎn)品在下降,而情感文化類的消費(fèi),因?yàn)樽冯S潮流等因素正在不斷上升。中國消費(fèi)者報(bào)首席記者孫燕明認(rèn)為,即使受到疫情的影響,但消費(fèi)者對(duì)食品安全和食品營養(yǎng)的要求和標(biāo)準(zhǔn)并沒有降低,反而更加重視。隨后,中新網(wǎng)、人民網(wǎng)、中國工業(yè)報(bào)等媒體人也對(duì)各自感興趣的話題進(jìn)行了探討。

據(jù)悉,五道口食品沙龍是由中國社會(huì)科學(xué)院食品藥品產(chǎn)業(yè)發(fā)展與監(jiān)管研究中心、碧生源控股有限公司等發(fā)起的行業(yè)沙龍,不定期舉辦線上線下行業(yè)討論活動(dòng)。先后舉辦過健康產(chǎn)業(yè)H20、中國食品品牌管理、食品行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)管控、食品企業(yè)的數(shù)字化等有影響力的活動(dòng)。 (藍(lán)訊)

責(zé)任編輯: 朱美喬  審核:李松

作者:佚名

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