本報訊 （記者鮑小鐵）2020全國行業(yè)職業(yè)技能競賽———第二十一屆全國焙烤職業(yè)技能競賽選拔賽啟動會近日以線上會議的形式召開。中國輕工業(yè)聯(lián)合會兼職副會長、中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會執(zhí)行理事長朱念琳，各分賽區(qū)負責人、冠名單位代表出席會議。競賽組委會副主任、中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會副理事長兼秘書長張帥主持會議，并對本年度賽制變化以及疫情期間對賽事組織提出的新要求作了詳細說明。此次啟動會議的成功召開，標志著今年的賽事組織工作向前邁出了堅實的一步。

主辦方表示，自2000年開辦以來，全國焙烤職業(yè)技能競賽已經(jīng)連續(xù)成功舉辦了20屆，然而今年的新冠肺炎疫情對生產生活的方方面面均產生了深刻影響，本年度賽事能夠順利開展，實屬不易，離不開各級領導的關懷和行業(yè)同仁的支持。

全國焙烤職業(yè)技能競賽是由中國輕工業(yè)聯(lián)合會、中國就業(yè)培訓技術指導中心、中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會、中國財貿輕紡煙草工會四家單位共同發(fā)起和組辦的、國內相關領域唯一“國”字號賽事，是國家人力資源和社會保障部中國技能大賽下設的國家級二類賽事，旨在通過比賽引導和帶動廣大從業(yè)人員學習鉆研技術、提高技能和創(chuàng)新水平，推動高技能人才隊伍建設工作，促進我國焙烤行業(yè)高質量發(fā)展。

據(jù)悉，賽事獎勵豐厚，除金銀銅獎牌證書和豐厚的物質獎勵外，組委會還將為獲得各工種決賽前三名的選手報請人力資源和社會保障部授予“全國技術能手”榮譽稱號。凡在各類企（事）業(yè)單位從事焙烤技術工作且為職工身份的人員，均可報名參加（已獲得“中華技能大獎”、“全國技術能手”榮譽的人員，不得以選手身份參賽）。

與以往賽事不同的是，2020全國焙烤職業(yè)技能競賽除“維益杯”全國裝飾蛋糕技能比賽、“順南食品杯”全國月餅技能比賽、“安琪酵母杯”全國面包技能比賽三個傳統(tǒng)項目外，組委會首次將“黛妃杯”全國糕點裝飾師技能比賽納入到國家賽事的范圍。這既適應了行業(yè)發(fā)展的需求，也將使競賽現(xiàn)場更具觀賞性。另外，對今年獲得各個項目第4—10名的選手（即銀獎獲得者），中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會還將報請中國輕工業(yè)聯(lián)合會，頒發(fā)“全國輕工技術能手”獎章，這將使該項賽事的獎勵體系更加豐厚和完善。

據(jù)組委會統(tǒng)計，賽事創(chuàng)辦至今，全國焙烤職業(yè)技能競賽共有來自3000余家企業(yè)的累計超過30，000名技術人員參賽，通過該賽事平臺共產生了“全國技術能手”165名（含申報中的獎項），其中5名優(yōu)選從業(yè)者被全國總工會授予全國五一勞動獎章。持續(xù)多年高水平賽事活動的舉辦使國內焙烤食品行業(yè)內普遍形成了崇尚技術、鉆研技術的良好氛圍，形成了非常積極的社會影響力，有力促進了業(yè)內技能人才培養(yǎng)體系的完善和行業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。

本年度決賽定于2020年7月21日至22日在上海虹橋國家會展中心與第23屆中國國際焙烤展覽會同期舉辦。據(jù)悉，本屆賽事的選拔賽，全國共設北京、上海、廣州、哈爾濱、福州、鄭州、海南、成都、西安、南京、沈陽、太原、內蒙古、安徽等14個分賽區(qū)，有意參賽的選手可以直接向就近賽區(qū)的承辦單位報名。

《中國食品報》（2020年06月22日05版）

（責編：鮑小鐵 ）