本報(bào)訊 （記者章玉）6月16日下午，由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)主辦，京東、百度承辦，瀘州市人民政府協(xié)辦的線上中國(guó)國(guó)際酒業(yè)博覽會(huì)拉開(kāi)序幕?！笆澜缑乒蚕順s耀”為主題的“線上酒博會(huì)”是酒博會(huì)自成立以來(lái)最為特殊的一屆，為有效應(yīng)對(duì)疫情沖擊，提振產(chǎn)業(yè)信心，助力酒業(yè)發(fā)展，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)快速適應(yīng)市場(chǎng)變化，將每年3月于四川瀘州舉行的中國(guó)國(guó)際酒業(yè)博覽會(huì)改為線上?？梢哉f(shuō)，“線上酒博會(huì)”的創(chuàng)新求變，不僅僅是順應(yīng)時(shí)代潮流，更引領(lǐng)了產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向。

“青酌獎(jiǎng)”作為鼓勵(lì)產(chǎn)品創(chuàng)新和品質(zhì)提升的一項(xiàng)行業(yè)獎(jiǎng)項(xiàng)，自2015年設(shè)立以來(lái)，累計(jì)評(píng)選出了百余款新產(chǎn)品，得到業(yè)內(nèi)外廣泛認(rèn)可。作為中國(guó)國(guó)際酒業(yè)博覽會(huì)的品牌活動(dòng)之一，“青酌獎(jiǎng)”更是業(yè)內(nèi)公認(rèn)的最嚴(yán)苛、最專業(yè)的酒類產(chǎn)品評(píng)價(jià)活動(dòng)。中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)甘權(quán)介紹說(shuō)，受疫情影響，今年青酌獎(jiǎng)酒類新品評(píng)價(jià)活動(dòng)，調(diào)整為線上線下相結(jié)合的模式。形式有所改變，但“青酌獎(jiǎng)”鼓勵(lì)釀酒企業(yè)通過(guò)產(chǎn)品創(chuàng)新保持企業(yè)活力、促進(jìn)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的初心不變。

據(jù)了解，今年的青酌獎(jiǎng)評(píng)選做到了“三保持、一創(chuàng)新”：保持原有的新品參選資格不變；保持原有的酒樣采集機(jī)制不變；保持原有的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)不變。為確保品評(píng)結(jié)果公正、公平、公開(kāi)，評(píng)委除了根據(jù)品評(píng)要求進(jìn)行打分外，還要求在線記錄品評(píng)過(guò)程。在記者之前參與的葡萄酒組品評(píng)過(guò)程中，也體現(xiàn)了這樣的要求。

中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副秘書長(zhǎng)何勇介紹說(shuō)，“線上酒博會(huì)”是新冠疫情暴發(fā)以及全面邁進(jìn)5G新時(shí)代的雙重背景下，打造的酒業(yè)發(fā)展服務(wù)重要平臺(tái)，突破了地域、人員、時(shí)間上的局限，極大降低了交易成本，必將釋放巨大的消費(fèi)潛力。“相信在大家的鼎力協(xié)助下，有京東與百度兩大網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)賦能，‘線上酒博會(huì)’將贏得流量和銷量的雙豐收?！?/p>

“線上酒博會(huì)”通過(guò)大數(shù)據(jù)和智能算法，將海量的產(chǎn)品、需求和人進(jìn)行精準(zhǔn)匹配。對(duì)酒企而言，可立體展現(xiàn)企業(yè)風(fēng)采，一鍵鏈接百萬(wàn)渠道商的需求；對(duì)酒商而言，則可通過(guò)“云平臺(tái)”在掌上盡覽數(shù)萬(wàn)產(chǎn)品信息，一部手機(jī)網(wǎng)盡天下美酒；對(duì)酒類消費(fèi)者而言，更是可以足不出戶，通過(guò)便捷的電商體系實(shí)現(xiàn)立等可飲?！熬€上酒博會(huì)”不僅是一個(gè)互聯(lián)網(wǎng)版的“酒博會(huì)”，更是一個(gè)全新的商業(yè)體系。

結(jié)合線下反饋，以白酒為例，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)宋書玉指出，今年白酒“青酌獎(jiǎng)”參評(píng)產(chǎn)品品質(zhì)較往年有明顯提高，這顯示了白酒行業(yè)經(jīng)過(guò)深層次調(diào)整后的發(fā)展態(tài)勢(shì)，在重質(zhì)量、輕產(chǎn)量方面所取得的成績(jī)，也展示了行業(yè)近年來(lái)在企業(yè)理念、技術(shù)提升、產(chǎn)品研發(fā)等方面又上了一個(gè)大臺(tái)階。

《中國(guó)食品報(bào)》（2020年06月22日07版）

（責(zé)編：顧雨霏 ）