春節(jié)是許多進(jìn)口食品的銷售旺季，新冠肺炎疫情讓我國進(jìn)口食品經(jīng)銷商遭遇了巨大打擊。3月以后，國內(nèi)疫情迎來轉(zhuǎn)機(jī)，國外疫情卻嚴(yán)峻起來。部分國家工廠停工不接單，國際物流和運(yùn)輸也受到限制，直接導(dǎo)致能夠進(jìn)入國內(nèi)的產(chǎn)品越來越少，價(jià)格越來越貴。一方面，暢銷產(chǎn)品缺乏，運(yùn)轉(zhuǎn)周期加長；另一方面，進(jìn)口禮盒類產(chǎn)品庫存積壓嚴(yán)重，動銷不暢。面對壓力，進(jìn)口食品經(jīng)銷商開始積極自救。

多重壓力來襲

 進(jìn)口商遭遇資金流危機(jī)

中國進(jìn)口食品分會理事長、金瑞琪總經(jīng)理唐書鈞介紹，對于食品進(jìn)口行業(yè)來說，春節(jié)期間在銷的進(jìn)口食品，通常生產(chǎn)日期為去年的9、10月份。但食品的保質(zhì)期比較短，等到今年4、5月份時(shí)，大部分產(chǎn)品保質(zhì)期已經(jīng)過半，進(jìn)入打折處理階段。對于進(jìn)口食品而言，保質(zhì)期過半，貨值僅存30%左右。此外，許多高端產(chǎn)品保質(zhì)期僅有半年，甚至60天、30天，這部分貨物在春節(jié)期間就已經(jīng)過期了，只能直接扔掉。

據(jù)多位進(jìn)口商反饋，供應(yīng)鏈斷裂、產(chǎn)品滯銷、到貨周期延長、山寨產(chǎn)品緊跟市場……疫情帶來的影響讓進(jìn)口商難以應(yīng)對。

深圳伽誠貿(mào)易有限公司銷售總監(jiān)曾金瑞表示：“我們主要以進(jìn)口東南亞產(chǎn)品為主，在2、3月份經(jīng)歷了短暫的缺貨期，進(jìn)入4月份后，缺貨現(xiàn)象得到緩解。對于以東南亞食品為主的進(jìn)口商來說，今年產(chǎn)品銷量較之去年同期略有增長。”海拍匯（上海）供應(yīng)鏈有限公司總經(jīng)理沈國表示，正常情況下，日韓產(chǎn)品到貨需要15天時(shí)間，東南亞產(chǎn)品到貨需要30天，歐美產(chǎn)品到貨需要60天左右，如今國際物流受到限制，進(jìn)口食品周轉(zhuǎn)周期比正常情況下要延長一倍。

今年1月份以后，進(jìn)口食品各品類銷量可以用“一半是海水，一半是火焰”來形容。原本儲備用來應(yīng)對年節(jié)市場的進(jìn)口禮盒產(chǎn)品大量滯銷，隨后迎來的3—6月份本來就是禮盒產(chǎn)品的銷售淡季，很多進(jìn)口商目前還有價(jià)值上百萬元的禮盒產(chǎn)品等待處理；進(jìn)口糖果巧克力、薯片、兒童食品等普通休閑零食，下滑幅度達(dá)到80%。3—4月份本來是進(jìn)口水、飲料、冰品啟動的最佳時(shí)機(jī)，但是國外疫情防控收效甚微，很多工作難以開展，進(jìn)口商仍持觀望態(tài)度；與國內(nèi)食品市場相呼應(yīng)的是，進(jìn)口米面糧油、調(diào)味品、方便食品、冷凍食品銷量大幅上升。

與此同時(shí)，疫情發(fā)生之后，國內(nèi)市場方便面和麥片類產(chǎn)品走俏，帶動三養(yǎng)火雞面和卡樂比麥片缺貨嚴(yán)重。暢銷產(chǎn)品本就容易斷貨，國外停工停產(chǎn)，暢銷產(chǎn)品貨源更加沒有保障，但是國內(nèi)市場消費(fèi)需求仍然十分旺盛。因此，市場上出現(xiàn)了大批量非常規(guī)產(chǎn)品，或是在國內(nèi)生產(chǎn)的類似產(chǎn)品冒充正宗進(jìn)口，或者直接把國產(chǎn)品包裝成進(jìn)口品的樣子，誤導(dǎo)消費(fèi)者，進(jìn)而影響購買。

此外，面對貨源短缺、產(chǎn)品滯銷，不少進(jìn)口商手中現(xiàn)金流不充裕。但是國內(nèi)業(yè)務(wù)隊(duì)伍龐雜，部分進(jìn)口商一開年便率先大規(guī)模裁員，降低運(yùn)營成本。

談及全球疫情的影響，唐書鈞表示，對于今年的進(jìn)口生意，上半場疫情在中國，有貨沒有終端渠道可賣；下半場疫情在外國，工廠停工，有終端渠道卻無貨可賣。實(shí)際上，現(xiàn)在國內(nèi)的消費(fèi)力還沒有完全恢復(fù)，影響并不算大。但是，如果進(jìn)入7、8月份，歐洲等地區(qū)的糖果巧克力工廠還不能復(fù)工，會直接影響到下半年的生意。因?yàn)?，在每年?、8月份，都是圣誕、元旦甚至春節(jié)的糖果訂單紛紛“砸”來的時(shí)段?！?月是一個(gè)關(guān)鍵階段，如果行業(yè)還不能恢復(fù)正常，不排除會再有一部分企業(yè)面臨更大的困境，甚至倒閉?！?/p>

積極消化庫存 

進(jìn)口食品行業(yè)求新求變

多重壓力帶來的直接結(jié)果便是渠道積壓，產(chǎn)品遭遇臨期危機(jī)。盡快消化庫存，成為重中之重。

“社區(qū)團(tuán)購、外賣、直播、商場促銷，我們正用現(xiàn)有的一切渠道來最大程度處理存貨，速度越快，損失才能越小?！碧茣x表示，實(shí)際上疫情期間已經(jīng)有許多合作的上游廠家及下游渠道在竭盡所能地提供幫助，但是庫存太大了?！鞍殡S全國疫情甚至全球疫情的發(fā)展，大家都很難，我們不可能也不好意思讓廠家來承擔(dān)大部分損失，想要渡過難關(guān)還是要靠自己?！?/p>

進(jìn)口食品折扣店是進(jìn)口商疫情期間消化庫存的重要渠道。2019年以來，線下進(jìn)口食品折扣店開始在北京、上海、廣東等地不斷涌現(xiàn)。不只是線下，線上進(jìn)口食品折扣平臺也層出不窮?！昂檬称凇蹦腹精@得阿里巴巴獨(dú)家1.1億元C輪融資，“甩甩賣”于2019年獲得3500萬元戰(zhàn)略投資，將校園作為首要落地場景的微信小程序“善食者聯(lián)盟”也在開拓臨期進(jìn)口食品市場，消費(fèi)者對進(jìn)口臨期品的需求也很大。

疫情期間，消費(fèi)者閉門不出，搭載社區(qū)團(tuán)購平臺和直播帶貨成為不少進(jìn)口商消化渠道庫存、提振銷量的有效方法。進(jìn)口商加緊與電商平臺、團(tuán)購平臺和網(wǎng)絡(luò)主播對接的同時(shí)，加強(qiáng)與終端客戶交流合作，及時(shí)了解市場需求，并對渠道進(jìn)行整合。例如，杭州郎多貿(mào)易有限公司在天貓國際和云集平臺上新了兩款產(chǎn)品——泰國進(jìn)口yumee必大客烘焙非油炸面包干和臺灣品牌素手浣花棒棒糖，其中天貓薇婭直播秒殺1.5萬組面包干，云集特賣當(dāng)天銷售近2萬袋棒棒糖。在巨大的直播帶貨紅利面前，郎多貿(mào)易總經(jīng)理丁向陽號召全員登錄京東平臺輪流直播，還親自披掛上陣，帶頭直播。

濟(jì)南托萊多貿(mào)易有限公司聯(lián)合行業(yè)102家進(jìn)口商，開始建設(shè)折耳兔進(jìn)口倉進(jìn)口食品甄選交易平臺，依托騰訊微信流量池，通過看點(diǎn)直播、微信群等工具向入駐平臺的進(jìn)口商、經(jīng)銷商、網(wǎng)紅、KA賣場推薦優(yōu)質(zhì)進(jìn)口產(chǎn)品，引導(dǎo)在線交易，同時(shí)也吸引更多品牌商入駐到平臺上。

此外，還有海拍匯開始發(fā)展S2B商城和B2C的一件代發(fā)服務(wù)。沈國說：“疫情期間，在網(wǎng)紅直播的發(fā)展帶動下，一件代發(fā)服務(wù)需求量特別大。例如薇婭一檔直播，10分鐘銷售50萬件貨，要求3天發(fā)完?！?/p>

進(jìn)口食品剛剛興起于國內(nèi)時(shí)，相較于國產(chǎn)食品，渠道費(fèi)用低，商超系統(tǒng)為了吸引進(jìn)口食品入駐，往往會給予陳列、堆頭費(fèi)用的優(yōu)惠支持。但是隨著進(jìn)口食品的紅利期已過，國產(chǎn)食品逐漸崛起，在品質(zhì)、價(jià)格和毛利空間層面與進(jìn)口食品更為接近，且更新速度更快?；谶@兩點(diǎn)，進(jìn)口食品的優(yōu)勢慢慢弱化。在現(xiàn)有情況下，依托自身強(qiáng)勢渠道代理國產(chǎn)品牌，也成為進(jìn)口商迫在眉睫的自救辦法。

疫情在帶來挑戰(zhàn)同時(shí)，也在促使進(jìn)口貿(mào)易商聚焦自身，積極求新，探索各種可以“活下來”的新方式?！鞍殡S國家各項(xiàng)支持政策的落地以及行業(yè)的抱團(tuán)取暖，我對整個(gè)進(jìn)口食品行業(yè)還是充滿信心的?！碧茣x如是說。

（韓松妍 綜合整理）