從2014年至今，我國(guó)食品添加劑新品種的種類(lèi)發(fā)生了一系列變化。食品添加劑新品種包括:未列入食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的食品添加劑品種、未列入原衛(wèi)生部、原衛(wèi)生計(jì)生委以及國(guó)家衛(wèi)生健康委公告允許使用的食品添加劑品種、擴(kuò)大使用范圍或者用量的食品添加劑品種。隨著GB2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》的發(fā)布，食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)得到了進(jìn)一步的完善，標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布之前衛(wèi)生行政部門(mén)關(guān)于食品添加劑新品種公告內(nèi)容已被納入了此標(biāo)準(zhǔn)中。本文梳理了自2014年以來(lái)的食品添加劑新品種審批情況。

373種食品添加劑新品種獲受理

自2014年起，截至2020年5月31日，國(guó)家衛(wèi)生行政部門(mén)共發(fā)布226次食品添加劑受理公告，受理食品添加劑新品種373種。

由圖1可知，2015年和2016年是食品添加劑新品種受理高峰期，從2017年開(kāi)始受理數(shù)量呈平緩趨勢(shì)。

99種以擴(kuò)大使用范圍、使用量獲批

根據(jù)國(guó)家衛(wèi)生行政部門(mén)公布的食品添加劑新品種批準(zhǔn)公告，自2015年至今共有142種食品添加劑新品種(除營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑外)申報(bào)獲批，其中以全新品種申報(bào)獲批的有43種，以擴(kuò)大使用量、擴(kuò)大使用范圍申報(bào)獲批的有99種。

由圖2可以看出，以擴(kuò)大使用范圍、使用量申報(bào)獲批的品種數(shù)量在每一年中都占有較大比例。

8種營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑獲批

由圖可知，自2015年至今共批準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑全新品種8種，擴(kuò)大使用范圍、使用量6種。2020年暫無(wú)食品添加劑新品種獲批。

食品添加劑新品種須公開(kāi)征求意見(jiàn)

國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心在食品添加劑新品種通過(guò)專(zhuān)家評(píng)審委員會(huì)技術(shù)審查后，會(huì)公開(kāi)征求意見(jiàn)。截至2020年5月31日，2020年共公開(kāi)征求意見(jiàn)2次，涉及3種食品添加劑全新品種及8種食品添加劑擴(kuò)大使用范圍;2019年共公開(kāi)征求意見(jiàn)6次，涉及18種食品添加劑全新品種及16種食品添加劑擴(kuò)大使用范圍;2018年共公開(kāi)征求意見(jiàn)5次，涉及6種食品添加劑全新品種及22種食品添加劑擴(kuò)大使用范圍;2017年共公開(kāi)征求意見(jiàn)7次，涉及12種食品添加劑全新品種及30種食品添加劑擴(kuò)大使用范圍;2016年共公開(kāi)征求意見(jiàn)2次，涉及12種食品添加劑全新品種及2種食品添加劑擴(kuò)大使用范圍。

今年8種食品添加劑新品種不予行政許可

近兩年食品添加劑新品種不予行政許可情況匯總表

截至5月31日，2020年國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)公布的不予行政許可的食品添加劑新品種共8種;2019年國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)公布的不予行政許可的食品添加劑新品種共6種。

(文/圖食品伙伴網(wǎng))