本報(bào)訊 近日，江西省市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)始實(shí)施“品質(zhì)提升、產(chǎn)業(yè)升級(jí)、品牌培育”計(jì)劃，組織開(kāi)展嬰幼兒配方乳粉提升行動(dòng)，進(jìn)一步提升江西省產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉的品質(zhì)和競(jìng)爭(zhēng)力。

開(kāi)展技術(shù)指導(dǎo)。由江西省市場(chǎng)監(jiān)管局技術(shù)機(jī)構(gòu)派專家進(jìn)生產(chǎn)企業(yè)跟蹤幫扶，重點(diǎn)強(qiáng)化對(duì)生產(chǎn)環(huán)境、生產(chǎn)質(zhì)量管理體系運(yùn)行、原料查驗(yàn)和檢驗(yàn)檢測(cè)能力等方面的指導(dǎo)，規(guī)范企業(yè)質(zhì)量管理，提升檢驗(yàn)?zāi)芰退?，指?dǎo)督促企業(yè)嚴(yán)格按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)加強(qiáng)原料、半成品的把關(guān)，實(shí)施全過(guò)程質(zhì)量安全控制。

開(kāi)展人員培訓(xùn)。支持生產(chǎn)企業(yè)派員到省市場(chǎng)監(jiān)管局技術(shù)機(jī)構(gòu)跟班學(xué)習(xí)，側(cè)重培訓(xùn)法律法規(guī)、食品安全標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)工藝、檢驗(yàn)檢測(cè)等方面，督促企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任。

開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。對(duì)全省嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展一次食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，通過(guò)對(duì)生產(chǎn)良好規(guī)范的符合性進(jìn)行審核評(píng)分，查找食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，同時(shí)，鼓勵(lì)企業(yè)自行設(shè)置產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)指標(biāo)，提升質(zhì)量管控水平。

開(kāi)展體系檢查。對(duì)全省嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展體系檢查，重點(diǎn)檢查企業(yè)生產(chǎn)檢驗(yàn)條件是否符合食品安全法律法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)、良好生產(chǎn)規(guī)范以及生產(chǎn)許可審查通則和審查細(xì)則的要求，生產(chǎn)質(zhì)量管理體系是否符合規(guī)定并有效運(yùn)行，保障產(chǎn)品質(zhì)量安全。

（朱海）