本報訊  （記者何飛羽） 為進一步貫徹落實《上海市市場監(jiān)督管理局上海市教育委員上海市公安局關于統(tǒng)籌做好春季開學疫情防控和食品安全監(jiān)管工作的通知》要求，加強對供餐單位、學校的指導，保障供餐單位和學校的食品安全，日前，根據上海市市局要求，上海市奉賢區(qū)市場監(jiān)管局組織開展餐飲單位復工和食品安全公益培訓，全區(qū)集體用餐配送單位、中央廚房、學校食品安全管理人員，以及綜合執(zhí)法大隊、各基層所餐飲條線監(jiān)管人員，共計400余人參加了本次線上培訓。

    據了解，本次培訓主要從疫情后企業(yè)復工需要在哪些具體方面制定防控措施、如何實施制定以及在應用系統(tǒng)管理方法等進行風險防控方面展開培訓，切實加強餐飲單位食品安全意識，確保餐飲單位在疫情防控期間更好地履行食品安全主體責任。