當(dāng)前是春季開學(xué)及新冠肺炎防控的關(guān)鍵時(shí)期，也是食源性疾病易發(fā)期，食品安全風(fēng)險(xiǎn)加大。為進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)校食品安全的責(zé)任意識(shí)，提升學(xué)校食品安全的管理能力，提高履職盡責(zé)和依法管理的水平，推動(dòng)全縣學(xué)校食堂管理工作規(guī)范、有序進(jìn)行，確保全縣師生的飲食安全， 2020年5月28日上午，海南省白沙縣市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合縣教育局舉辦白沙縣2020年學(xué)校食品安全暨疫情防控培訓(xùn)班，縣市場(chǎng)監(jiān)管局局長(zhǎng)林超先、縣教育局總督學(xué)黃國(guó)宇出席會(huì)議，白沙縣轄區(qū)內(nèi)所有學(xué)校（幼兒園）負(fù)責(zé)人及食品安全管理人員90多人參加。

林超先在開班動(dòng)員會(huì)上提出三點(diǎn)要求:一是提高認(rèn)識(shí)，進(jìn)一步增強(qiáng)做好學(xué)校食堂食品安全工作的責(zé)任感；二是適應(yīng)新模式，開創(chuàng)學(xué)校食堂管理和監(jiān)管新局面；三是切實(shí)加強(qiáng)宣傳培訓(xùn)，營(yíng)造良好社會(huì)氛圍。

黃國(guó)宇總督學(xué)對(duì)學(xué)校（幼兒園）的負(fù)責(zé)人提出具體要求，一是目前還在疫情期間，大家必須繼續(xù)緊繃神經(jīng)，不能有思想上的放松；二是各學(xué)校（幼兒園）食堂要牢固樹立“食品安全第一責(zé)任人”的責(zé)任意識(shí)，做好做細(xì)做實(shí)食品安全工作。

縣市場(chǎng)監(jiān)管局餐飲室主任翁天杰結(jié)合今年學(xué)校食堂驗(yàn)收發(fā)現(xiàn)的問題以及當(dāng)前實(shí)際情況，以問答和交流的形式，對(duì)學(xué)校（幼兒園）負(fù)責(zé)人和食品安全管理員針對(duì)《白沙縣食品安全疫情防控手冊(cè)》和春季學(xué)校食堂食品安全工作進(jìn)行重點(diǎn)培訓(xùn)。

會(huì)后，學(xué)校（幼兒園）負(fù)責(zé)人表示，會(huì)結(jié)合自身情況根據(jù)相關(guān)要求，積極配合監(jiān)管部門，做好食堂的飲食安全工作。

（翁天杰）