近日，“楊府錦杯”安徽省第七屆工業(yè)設(shè)計(jì)大賽食品創(chuàng)新設(shè)計(jì)專項(xiàng)賽正式啟動全國作品征集活動并開放報(bào)名及作品提交通道。據(jù)悉安徽省工業(yè)設(shè)計(jì)大賽（以下簡稱省賽）是由安徽省經(jīng)濟(jì)和信息化廳、安徽省教育廳、安徽省科學(xué)技術(shù)廳、安徽省人力資源和社會保障廳、安徽省文化和旅游廳、共青團(tuán)安徽省委員會六部門聯(lián)合主辦的省級工業(yè)設(shè)計(jì)比賽，是安徽省大學(xué)生學(xué)科和技能競賽B類賽事（文件號為皖教秘高【2017】48號）。安徽省工業(yè)設(shè)計(jì)大賽自第五屆開始對賽事進(jìn)行創(chuàng)新，細(xì)分為綜合賽和專項(xiàng)賽，專項(xiàng)賽是由安徽省內(nèi)企業(yè)、協(xié)會、高校、園區(qū)等單位申請主辦并獨(dú)立運(yùn)作、評獎的針對某一類產(chǎn)品的專門性工業(yè)設(shè)計(jì)賽事，是省賽的重要組成部分。

“楊府錦杯”安徽省第七屆工業(yè)設(shè)計(jì)大賽食品創(chuàng)新設(shè)計(jì)專項(xiàng)賽（以下簡稱楊府錦專項(xiàng)賽）經(jīng)安徽省經(jīng)濟(jì)和信息化廳批準(zhǔn)（文件號為皖經(jīng)信產(chǎn)業(yè)函【2020】159號），特別邀請了淮北市經(jīng)濟(jì)和信息化局、相山區(qū)經(jīng)濟(jì)和信息化局、中國調(diào)味品協(xié)會、安徽省工業(yè)設(shè)計(jì)產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、安徽省食品行業(yè)協(xié)會、安徽省餐飲行業(yè)協(xié)會、安徽省廣告協(xié)會等單位、社會團(tuán)體對本次專項(xiàng)賽進(jìn)行專業(yè)性指導(dǎo)，由安徽楊府錦調(diào)味食品股份有限公司主辦，并邀請了合肥工業(yè)大學(xué)食品與生物工程學(xué)院、淮北師范大學(xué)參與協(xié)辦，也是本屆涵蓋產(chǎn)品及包裝設(shè)計(jì)的食品類工業(yè)設(shè)計(jì)專項(xiàng)賽。

楊府錦專項(xiàng)賽面向全國從事食品研發(fā)或外觀設(shè)計(jì)的企業(yè)及高等院校、設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)、社會團(tuán)體等單位；從事特色食品的研制者，廚師，獨(dú)立設(shè)計(jì)師，在籍研究生、本?？粕▽I(yè)不限、鼓勵跨學(xué)?？鐚I(yè)組隊(duì)、非全日制也可參賽）等個人，圍繞民間特色調(diào)味食品、餐飲特色調(diào)味食品、功能性食品、即食性方便食品等食品創(chuàng)新征集產(chǎn)品設(shè)計(jì)及包裝設(shè)計(jì)作品。

為加強(qiáng)與參賽者、指導(dǎo)老師的聯(lián)系，組委會建立了QQ、微信、釘釘?shù)冉涣魅?，官方抖音、官方微博、官方微信公眾號；開設(shè)了賽事及產(chǎn)品咨詢電話專線；搭建了專項(xiàng)賽官方網(wǎng)站。也是歷屆工業(yè)設(shè)計(jì)大賽為數(shù)不多設(shè)有專題網(wǎng)站的專項(xiàng)賽事，截止5月25日，官網(wǎng)發(fā)布的征集公告已有近一萬瀏覽量；組委會還將QQ、微信、電話等各類途徑參賽者反饋的常見疑問進(jìn)行整理匯總，不定時在官網(wǎng)發(fā)布并定期更新。

為鼓勵高校學(xué)生參與創(chuàng)新實(shí)踐，該賽事的獎項(xiàng)數(shù)量也是所有專項(xiàng)賽中較多的；同時參賽者只要全程有效完成參賽報(bào)名和作品提交，未獲獎?wù)咭矔@得獎品一份。同時創(chuàng)新賽事工作，在今年疫情的特殊情況下取消了線下啟動儀式環(huán)節(jié)，改為官網(wǎng)線上發(fā)布，除頒獎典禮外將采取選手云參賽、賽事云宣講、評審云答辯等方式。

賽事宣傳上，線上征集公告已通過圖文、H5、視頻等方式已在多家媒體上進(jìn)行傳播。同時專項(xiàng)賽組委會將積極利用線上直播抖音、釘釘、食學(xué)寶、騰訊會議等平臺，開展對此賽事云直播，進(jìn)行賽事宣講及答疑，邀請省內(nèi)外師生進(jìn)企業(yè)，云參觀工廠、零距離”直擊產(chǎn)品設(shè)計(jì)需求和產(chǎn)品特性，更好充分了解產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝流程、特征、特性，為投稿做足準(zhǔn)備。減輕疫情下高校返校延期甚至本學(xué)期不返校帶來的消極影響。線下，組委會也將于6月份在有條件有需求的高校、企業(yè)，開展全國進(jìn)高校訪企業(yè)賽事宣講活動。賽程安排上7月25日截止作品提交，8月初評審，8月中下旬或9月初舉辦頒獎典禮。

據(jù)了解主辦企業(yè)安徽楊府錦調(diào)味食品股份有限公司位于安徽省淮北市鳳凰山食品經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)（安徽省首家省級食品專業(yè)經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)），前身是上世紀(jì)80年代國營安徽濉溪口子味精廠（口子商標(biāo)注冊于1993年），至今已有近四十年的歷史，公司建立一站式標(biāo)準(zhǔn)化的工業(yè)設(shè)計(jì)、研發(fā)應(yīng)用、中試及生產(chǎn)平臺，主要從事雞精、雞汁、雞粉、復(fù)合調(diào)味料、復(fù)合調(diào)味汁、餐飲標(biāo)準(zhǔn)化定制產(chǎn)品等調(diào)味品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售，為全國成長性較好的地方調(diào)味品企業(yè)。

本次專項(xiàng)賽將搭建一個校、企、政、社多方學(xué)習(xí)實(shí)踐交流平臺，切實(shí)促進(jìn)工業(yè)設(shè)計(jì)產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，有力推動企業(yè)從“加工制造”向“設(shè)計(jì)創(chuàng)造”轉(zhuǎn)型升級。助力企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展，同時為安徽省食品創(chuàng)新工業(yè)設(shè)計(jì)綻放光彩。