本報訊（記者王磊）  全國人大代表、國家評酒委員、洋河股份技術(shù)中心副主任李薇在接受記者采訪時表示，她建議國家設(shè)立中國白酒優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)建設(shè)標準，打造飄香世界的中國名片，向全世界弘揚中華白酒文化。

據(jù)李薇介紹，產(chǎn)區(qū)是國際酒類品牌培育中著力打造的核心概念?？v觀全球酒類產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)區(qū)早已成為全球消費者判斷酒類品質(zhì)高低的重要標準，也成為了全球美酒的品質(zhì)表達方式之一。加強中國優(yōu)質(zhì)白酒的產(chǎn)區(qū)建設(shè)，打造產(chǎn)區(qū)文化，是中國白酒融入世界美酒、飄香全球的必由之路。

中國白酒是世界蒸餾酒的鼻祖，是世界上唯一的自然釀造美酒，其本源是道法自然，天人合一，與自然生態(tài)的關(guān)系最為密切。中國白酒釀造五絕中水、糧、曲、窖無不與自然生態(tài)、釀造場所微生物關(guān)系密不可分。所以，與世界上其他美酒相比，中國白酒更具有產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢，也更能彰顯產(chǎn)區(qū)價值。

近年來，在政府、行業(yè)協(xié)會以及龍頭企業(yè)的帶領(lǐng)下，我國白酒已經(jīng)建成了多個特色產(chǎn)區(qū)。例如，被譽為“世界三大濕地名酒產(chǎn)區(qū)”之一的洪澤湖濕地產(chǎn)區(qū)，以洋河、雙溝等綿柔型白酒為代表的黃淮流域白酒核心產(chǎn)區(qū)，以及中國白酒金三角產(chǎn)區(qū)、世界醬香酒核心產(chǎn)區(qū)等等。以產(chǎn)區(qū)作為中國白酒品質(zhì)和價值的全新表達方式，建設(shè)構(gòu)建和優(yōu)化產(chǎn)業(yè)協(xié)同平臺，提升產(chǎn)業(yè)集成水平，從而帶動產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新、轉(zhuǎn)型、升級，正在成為行業(yè)關(guān)注的焦點。

未來，產(chǎn)區(qū)建設(shè)將成為推動中國白酒產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，推動中國白酒走向世界的重要力量。但是，目前我國白酒產(chǎn)區(qū)建設(shè)還存在“小而散”、缺乏系統(tǒng)理念、缺乏統(tǒng)一標準、產(chǎn)區(qū)文化挖掘不深入等問題。

對此，全國人大代表、國家評酒委員、洋河股份技術(shù)中心副主任李薇建議設(shè)立中國白酒優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)建設(shè)標準。政府、行業(yè)協(xié)會以及名酒企業(yè)三方形成合力，圍繞產(chǎn)區(qū)準入標準、產(chǎn)區(qū)產(chǎn)品標準、產(chǎn)區(qū)等級標準、文化檢驗標準等方面，共同推進中國白酒優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)標準體系的設(shè)立。同時推動優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)區(qū)實現(xiàn)第一、第二、第三產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展，推進產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，全面提升產(chǎn)區(qū)價值。

同時，引導中國優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)區(qū)形成合力，打造飄香世界的中國名片。中國白酒百花齊放，品類多樣，這對國際消費者來說，難以形成統(tǒng)一而明確的認知，成為中國白酒進入世界烈酒市場的壁壘。產(chǎn)區(qū)表達，是世界美酒的通用語言，要引導中國白酒產(chǎn)區(qū)形成合力，通過行業(yè)標準協(xié)同方式，在國際市場上形成明確認知。

此外，還要加強產(chǎn)區(qū)文化的挖掘與輸出。中國白酒與華夏文明同生共長，有著千年傳承的白酒產(chǎn)區(qū)更是文化底蘊深厚。釀造起源、釀酒古跡、百年老窖、技藝傳承，以及眾多歷史人物故事等等，在產(chǎn)區(qū)建設(shè)中，這些豐富多彩的產(chǎn)區(qū)文化都需要進行深入挖掘，進行生動演繹，讓白酒文化引領(lǐng)新的潮流。