疫情未去，在渠道庫(kù)存猶在、消費(fèi)場(chǎng)景未完全恢復(fù)的情況下，白酒行業(yè)迎來(lái)了首輪漲價(jià)。西鳳酒綜合產(chǎn)品統(tǒng)一上調(diào)供貨價(jià)，茅臺(tái)部分醬酒出廠價(jià)上調(diào)10%—20%，劍南春正式落地去年提價(jià)政策，53度玻汾、42度玻汾上調(diào)了終端供貨價(jià)和開(kāi)票價(jià)，飛天茅臺(tái)也傳出提高出廠價(jià)格的消息。

對(duì)于此輪調(diào)價(jià)，業(yè)內(nèi)普遍認(rèn)為意在提升市場(chǎng)信心、穩(wěn)定價(jià)格體系，象征意義大于實(shí)際意義。由于餐飲業(yè)仍未完全恢復(fù)，商務(wù)宴請(qǐng)、婚宴消費(fèi)依然受到抑制，因此白酒終端漲價(jià)的基礎(chǔ)并不存在。有渠道商證實(shí)，部分品牌在調(diào)價(jià)后加大了促銷(xiāo)力度，實(shí)際售價(jià)較調(diào)價(jià)前還有所下降。

又聞白酒漲價(jià)聲

西鳳酒綠瓶盒裝產(chǎn)品上調(diào)終端價(jià)格的消息此前就已傳出。5月14日，西鳳酒正式下發(fā)調(diào)價(jià)通知。通知提到，自2020年5月16日起，陜西西鳳酒營(yíng)銷(xiāo)管理有限公司將對(duì)綜合產(chǎn)品統(tǒng)一上調(diào)供貨價(jià)，對(duì)5月16日前收到貨款且已提交需貨申請(qǐng)的按原價(jià)執(zhí)行。據(jù)了解，西鳳老綠瓶率先在行業(yè)發(fā)出了調(diào)價(jià)25%—30%的通知后，此次是西鳳酒綜合產(chǎn)品全品系調(diào)價(jià)的正式文件，具體調(diào)價(jià)幅度根據(jù)各產(chǎn)品價(jià)格定位和市場(chǎng)實(shí)際有所差異。

對(duì)此，西鳳酒經(jīng)銷(xiāo)商表示理解?！耙蚴芤咔橛绊懺牧蟽r(jià)格上漲，糧食價(jià)格也提高了，白酒漲價(jià)也很正常?！睂?duì)于本次提價(jià)，西鳳酒營(yíng)銷(xiāo)方面人士表示，出于戰(zhàn)略層面的考慮和價(jià)值方面的回歸，西鳳酒對(duì)“老綠瓶”進(jìn)行適度提價(jià)，同時(shí)將增加更多服務(wù)來(lái)回饋消費(fèi)者，協(xié)助經(jīng)銷(xiāo)商，把“老綠瓶”推到一個(gè)新的境界。酒業(yè)分析師蔡學(xué)飛表示，綠瓶西鳳是西鳳酒的代表產(chǎn)品，綠瓶西鳳以及自營(yíng)產(chǎn)品的提價(jià)，實(shí)際上是西鳳酒試圖通過(guò)價(jià)格升級(jí)逐漸掌握品牌主導(dǎo)權(quán)的一種策略，目前來(lái)看，由于西鳳酒在陜西的地位穩(wěn)固，市場(chǎng)剛需性較強(qiáng)，因此適當(dāng)?shù)奶醿r(jià)有利于提振市場(chǎng)信心。

事實(shí)上，西鳳酒并非此輪淡季漲價(jià)第一人。

此前就有渠道商透露，部分茅臺(tái)醬香系列酒產(chǎn)品出廠價(jià)已上調(diào)了10%—20%。而自4月1日起，劍南春水晶劍、珍藏劍建議零售價(jià)分別上調(diào)為每瓶489元、788元；玻汾終端價(jià)格也在上調(diào)，正式站上50元價(jià)格帶。通知顯示，從5月1日起，42度玻汾終端標(biāo)牌價(jià)為49元，上調(diào)2元；53度玻汾終端標(biāo)牌價(jià)為58元，上調(diào)3元。對(duì)于玻汾調(diào)價(jià)，山西汾酒方面并未作出評(píng)論。業(yè)內(nèi)人士表示，玻汾此輪價(jià)格上調(diào)更像是順應(yīng)市場(chǎng)的自然行為，而非像其他品牌是在疫情下的戰(zhàn)略性提價(jià)，另外，汾酒其他系列也已有了提價(jià)計(jì)劃。

此外，酒鬼酒在4月30日也向各經(jīng)銷(xiāo)商及大區(qū)下發(fā)了調(diào)價(jià)函。通知顯示，酒鬼酒公司將于5月26日起，52度500毫升紅壇酒鬼酒(高度柔和)戰(zhàn)略?xún)r(jià)每瓶上調(diào)30元。

       目的是保價(jià)穩(wěn)市

“強(qiáng)勢(shì)酒企對(duì)于明星代表產(chǎn)品的持續(xù)提價(jià)是一種品牌信心的表現(xiàn)，也有一種彎道超車(chē)的戰(zhàn)略考量。”蔡學(xué)飛表示，在很多艱難時(shí)刻，區(qū)域酒企漲價(jià)是一種策略，明漲暗跌，是為了維護(hù)企業(yè)可能出現(xiàn)的價(jià)格波動(dòng)的一種控制手段。

很多酒水經(jīng)銷(xiāo)商同樣認(rèn)為，一些白酒品牌此時(shí)只是表面漲價(jià)，更多的是給經(jīng)銷(xiāo)商、資本市場(chǎng)以信心，象征意義大于實(shí)際意義。在消費(fèi)端尚未解套的情況下，終端價(jià)格上漲的可能性并不大。

中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)最新數(shù)據(jù)顯示，今年1—2月，全國(guó)釀酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)完成銷(xiāo)售收入1207.42億元，同比下降15.58%；利潤(rùn)253.88億元，同比下降15.46%。其中白酒銷(xiāo)售收入887.20億元，同比下降11.68%；利潤(rùn)241.70億元，同比下降8.84%。

疫情未去，目前餐飲業(yè)仍未完全恢復(fù)，商務(wù)宴請(qǐng)、婚宴消費(fèi)依然受到抑制，加之疫情對(duì)部分企業(yè)經(jīng)濟(jì)狀況和個(gè)人購(gòu)買(mǎi)能力都造成了打擊。這種情況下，大部分白酒品牌并沒(méi)有漲價(jià)基礎(chǔ)。酒水行業(yè)研究者歐陽(yáng)千里也認(rèn)為，此輪白酒漲價(jià)更多的是為“挺價(jià)”?！皬S家如果不對(duì)大單品提價(jià)，就會(huì)有經(jīng)銷(xiāo)商低價(jià)拋貨，破壞價(jià)格體系。而提價(jià)相當(dāng)于變相‘賄賂’經(jīng)銷(xiāo)商，提升庫(kù)存貨值，終端價(jià)格未必漲?！?/p>

       應(yīng)對(duì)措施已落地

對(duì)于下半年是否會(huì)出現(xiàn)行業(yè)酒企大規(guī)模提價(jià)的現(xiàn)象?蔡學(xué)飛表示，暫時(shí)不會(huì)出現(xiàn)以上現(xiàn)象，因?yàn)榫破鬂q價(jià)潮已經(jīng)完成，而且受到疫情影響，大家下半年主要工作是去庫(kù)存，除了茅臺(tái)五糧液，其他的漲價(jià)應(yīng)該都是為穩(wěn)價(jià)。

而為了穩(wěn)住價(jià)格體系，多家白酒企業(yè)已出臺(tái)應(yīng)對(duì)措施。近日，郎酒集團(tuán)董事長(zhǎng)汪俊林接受媒體采訪(fǎng)時(shí)表示“連續(xù)3月不催款”，不追求短期數(shù)字，幫助經(jīng)銷(xiāo)商“活下去”；瀘州老窖方面也宣布，將從4月中旬起分地區(qū)逐步實(shí)行配額制，5月前不壓貨、不促銷(xiāo)，5月后實(shí)行配額；水井坊嚴(yán)格打擊竄貨，同時(shí)默認(rèn)2、3月經(jīng)銷(xiāo)商全部陳列任務(wù)達(dá)標(biāo)，以減輕市場(chǎng)壓力。

華北某酒水經(jīng)銷(xiāo)商表示，目前各大白酒廠家都在控貨提價(jià)以穩(wěn)定“軍心”，如瀘州老窖就不會(huì)輕易發(fā)貨。“價(jià)格可以說(shuō)是酒企的生命線(xiàn)，即便市場(chǎng)受到疫情影響，降價(jià)可能性也不大。但白酒市場(chǎng)究竟能在何時(shí)恢復(fù)和暴發(fā)，還要看疫情走勢(shì)?！?/p>

歐陽(yáng)千里也認(rèn)為，即便是去年接連提價(jià)的二線(xiàn)品牌，其價(jià)格也能挺住，因?yàn)樘醿r(jià)產(chǎn)品要么是暢銷(xiāo)單品，要么本就賣(mài)不動(dòng)，“提價(jià)都是渠道倒逼的，大品牌其實(shí)并不受供需關(guān)系影響。如果茅臺(tái)價(jià)格挺不住了，其他品牌也就挺不住了。”從經(jīng)銷(xiāo)商、酒商，到消費(fèi)者，甚至是黃牛，對(duì)飛天茅臺(tái)提價(jià)都比較敏感，也有人擔(dān)心疫情會(huì)影響到高端白酒的銷(xiāo)售，但茅臺(tái)其實(shí)在去年就已做好了提價(jià)準(zhǔn)備。業(yè)內(nèi)人士提出：“從貴州省來(lái)看，茅臺(tái)提價(jià)對(duì)貴州GDP增長(zhǎng)和經(jīng)濟(jì)活躍度的提升都是有利的。從茅臺(tái)這次換帥來(lái)看，雖然過(guò)去一直強(qiáng)調(diào)不提廠價(jià)，但如今茅臺(tái)進(jìn)入高衛(wèi)東時(shí)代，提廠價(jià)也不再是悖論?！疤醿r(jià)后，茅臺(tái)價(jià)格體系將更合理，能有效壓縮社會(huì)經(jīng)銷(xiāo)商暴利，打壓茅臺(tái)黃牛亂價(jià)行為。”

蔡學(xué)飛認(rèn)為，受市場(chǎng)環(huán)境影響，今年非一線(xiàn)名酒的價(jià)格可能會(huì)出現(xiàn)一定回落，渠道進(jìn)一步受到頭部品牌的積壓。業(yè)內(nèi)人士也認(rèn)為，高端、低端白酒“兩頭漲”的邏輯是存在的，但大部分二線(xiàn)品牌此時(shí)漲價(jià)沒(méi)有基礎(chǔ)。

（顧雨霏 綜合整理）