隨著疫情逐漸好轉(zhuǎn)，湖北省荊州市公安縣八所高中已復(fù)學(xué)。公安縣市場監(jiān)督管理局以疫情防控為中心，以食品安全為重點(diǎn)，多措并舉，確保在校師生的飲食用餐安全。

結(jié)合全縣實(shí)際，該局提前制定《學(xué)校食品安全暨新冠肺炎疫情防控方案》，周密部署，把開學(xué)前疫情防控及食品安全保障措施落細(xì)、落實(shí)。目前，公安縣市場監(jiān)管局已對(duì)該縣一中、縣二中、縣三中、縣八中、縣車胤中學(xué)、縣職教中心、縣博雅中學(xué)、縣育苗中學(xué)進(jìn)行食品安全檢查。

公安縣市場監(jiān)管局要求各復(fù)課學(xué)校做好人員就餐管理，監(jiān)督學(xué)校做好每天就餐師生統(tǒng)計(jì)和就餐前體溫檢測，檢查食堂工作人員每天入崗前體溫檢測記錄，佩戴好口罩、手套、工作服情況；做好用餐秩序管理，科學(xué)改進(jìn)就餐方式，避免集中就餐，實(shí)行分餐和按時(shí)段錯(cuò)峰就餐制度，維護(hù)好取餐就餐秩序，保持合理的間距，堅(jiān)持“單向”就餐；做好餐前后消毒管理，嚴(yán)格要求師生佩戴口罩進(jìn)入餐廳，做好餐前體溫檢測，教育引導(dǎo)餐前規(guī)范洗手消毒，指導(dǎo)做好餐飲具、公用器具按規(guī)定消毒殺菌。

執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂的食品倉庫內(nèi)貯存的食品有是否有過期、腐敗變質(zhì)、感觀異?，F(xiàn)象，設(shè)施設(shè)備是否正常運(yùn)轉(zhuǎn)，環(huán)境衛(wèi)生是否進(jìn)行全面清潔消毒無死角；并對(duì)學(xué)校食堂的粗加工間、操作間、備餐間、洗消間、食品原料采購、索證索票、加工制作、餐飲具消毒、留樣管理等情況進(jìn)行了逐項(xiàng)檢查，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題現(xiàn)場下達(dá)監(jiān)督意見書，要求學(xué)校食堂限期整改，并按照整改報(bào)告嚴(yán)格執(zhí)行。

“下一步，公安縣市場監(jiān)管局將持續(xù)加大校園食品安全檢查力度和頻次，嚴(yán)查學(xué)校食堂違法、違規(guī)行為，嚴(yán)防食品安全隱患，護(hù)航復(fù)學(xué)復(fù)課師生食品安全。”公安縣市場監(jiān)管局副局長文鋒說。