本報訊 河北省滄州市滄縣初中畢業(yè)年級日前正式開學復課，為進一步強化學校食品安全監(jiān)管，降低食品安全風險，保障廣大師生身體健康和飲食安全，滄縣市場監(jiān)管局聯(lián)合教育、衛(wèi)健等部門對開學復課學校進行食品安全聯(lián)合檢查指導。

該局將保障開學復課師生飲食安全作為當前食品安全監(jiān)管工作的重中之重，抽調業(yè)務骨干分組“一對一”對各開學學校進行駐點保障，盯緊盯死，全力守護學生開學用餐食品安全。

提前集結，向學校了解餐飲環(huán)節(jié)準備情況，強化責任意識，確保認識到位、措施到位、防范到位。對學校食堂的食材索證索票、各項管理臺賬等進行認真查看。對從業(yè)人員健康管理進行檢查。 對餐飲服務食品安全監(jiān)管信息公示情況、應急處置流程、排隊取餐等引導標志等環(huán)節(jié)進行檢查。對食品清理、留樣等制度落實情況進行檢查。對容易出紕漏的區(qū)域及重點環(huán)節(jié)進行再次強調。

此外，滄縣市場監(jiān)管局還對學校周邊小賣部、小超市、小食品店、小餐飲店等食品經營場所進行了全覆蓋檢查，重點檢查經營者資質、環(huán)境條件是否符合要求，進貨查驗和索證索票制度落實情況等，嚴禁銷售來源不明、“三無”、過期變質、標簽標識不規(guī)范和山寨食品等，重點突出辣條、“五毛”食品、方便食品、冷食類食品等高風險品種，查處無證無照食品經營行為。對學校周邊100米內食品流動攤販堅決予以取締。

連日來，共檢查學校食堂24家次，檢查校園周邊小餐飲、小食雜店71家次，取締流動食品攤販12個，下達責令改正通知書9份。

（王鵬 王樂 趙明浩 孫紅輝）